Kürbis-Pekannuss-Käsekuchen
Kürbis-Pekannuss-Käsekuchen ist ein glutenfrei und lacto ovo vegetarisch rezept mit 12 Portionen. Eine Portion enthält 201 kalorien, 5 g Eiweiß, und 14 g Fett. Für 65 cent pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 9% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 stunde und 40 minuten. Dieses Rezept wird von 1 Feinschmeckern und Köchen gemocht. Eine Mischung aus Butter, Kondensmilch, Pekannüssen und einer Handvoll anderer Zutaten reicht aus, um dieses Rezept so lecker zu machen. Es funktioniert gut als Dessert. Es wird Ihnen von Taste of Home präsentiert. Mit einem Löffelchen punktzahl von 23%, dieses Gericht ist nicht so herausragend. Ähnliche Rezepte sind Kürbis-Pekannuss-Käsekuchen, Kürbis-Pekannuss-Käsekuchen, und Kürbis-Pekannuss-Käsekuchen.
Anweisungen
Pekannüsse, Zucker und Butter in einer kleinen Schüssel vermengen. Drücken Sie auf den Boden und 3/4 Zoll. die Seiten eines gefetteten 9-Zoll hoch. Springform.
Pfanne auf ein Backblech legen.
10 Minuten bei 400 ° backen.
Frischkäse, Zucker und Vanille in einer kleinen Schüssel glatt rühren.
Fügen Sie Ei hinzu; Schlagen Sie auf niedriger Geschwindigkeit nur bis kombiniert.
Auf der Kruste verteilen. In einer anderen Schüssel Eier, Kürbis, Milch, Zucker, Zimt, Ingwer, Muskatnuss und Salz vermengen; über die Frischkäseschicht gießen.
Hitze auf 350 ° reduzieren.
55-60 Minuten backen oder bis ein in die Kürbisschicht eingesetztes Messer sauber herauskommt. 10 Minuten auf einem Rost abkühlen lassen. Führen Sie vorsichtig ein Messer um den Rand der Pfanne, um es zu lösen. 1 Stunde länger abkühlen lassen.
Mit Pekannüssen bestreuen. Über Nacht kühlen.
Entfernen Sie die Seiten der Pfanne vor dem Schneiden. Reste im Kühlschrank aufbewahren.
Empfohlener Wein: Spätlese Riesling, Lambrusco Dolce, Sauternes
Spätlese-Riesling, Lambrusco Dolce und Sauternes sind meine Top-Tipps für Käsekuchen. Weiße Dessertweine sind eine sichere Wahl für Käsekuchen (ohne Schokolade), aber ein süßer Lambrusco passt so gut zu klassischem Erdbeerkäsekuchen. Ein Wein, den Sie probieren könnten, ist Snake River Spätlese Riesling. Es hat 5 von 5 Sternen und eine Flasche kostet ungefähr 16 Dollar.
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Snake River Spätlese Riesling
Der Spätlese-Riesling wird aus den Trauben hergestellt, die in unserem Weingut Arena Valley an den Rebstöcken hängen. Er ist unser ursprünglicher Dessertwein. Unser 2011er hat eine Limettennase mit einem Hauch von Mineralien und einem honigartigen Abgang. Genießen Sie diesen Wein zu Fruchtdesserts oder als erfrischenden Aperitif.