Kürbis-Walnuss-Focaccia mit Gruyère

Name: Kürbis-Walnuss-Focaccia mit Gruyère
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 16
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 447 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. 1/2 tassen Brotmehl, geteilt (ca.; 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch verpackter brauner Zucker; 3 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten Jimmy Dean-Wurst (eine scharfe, eine normale); 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch kürbis in Dosen; 1 Doppelt gefüllte Oreos Seeforellenfilets (etwa je Stück); 2 Heath Bar Toffeestücke paket trockenhefe (über; 0 Heath Bar Toffeestücke gemahlene Muskatnuss; 85 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. 3/4 Tasse geriebener Gruyère-Käse, geteilt; 1 Doppelt gefüllte Oreos gewürfeltes Brot vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde entfernt; 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch grob gehackte Walnüsse; 177 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch warmes Wasser (100° bis 110°)

Das Rezept Kürbis-Walnuss-Focaccia mit Gruyère könnte Ihr mediterranes Verlangen in Etwa befriedigen 45 Minuten. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 6g Eiweiß, 6g Fett, und insgesamt 186 Kalorien. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Wenn Sie Walnüsse, braunen Zucker, Butter und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. 8%. iemlich schlecht. Ähnliche Rezepte umfassen Kürbis Focaccia mit Gruyere und Mandeln, Kürbis focaccia mit gruyere und Walnüssen | Simone KitchenSimone in der Küche, und Salat aus Treviso, Walnuss und Gruyère.

Anweisungen

Kombinieren Sie Wasser, Zucker und Hefe in einer großen Schüssel; 5 Minuten stehen lassen. Mehl leicht in trockene Messbecher löffeln; mit einem Messer ausrichten.

Zutaten, die Sie benötigen

Allzweck-Mehl

Zucker

Wasser

Hefe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Messbecher

Messer

Schüssel

Fügen Sie 1 Tasse Mehl und Butter zu Hefemischung hinzu; rühren Sie nur bis kombiniert. Abdecken und an einem warmen Ort (85), frei von Zugluft, 30 Minuten aufgehen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Allzweck-Mehl

Hefe

Fügen Sie Kürbis, Salz und Muskatnuss der Mehlmischung hinzu; rühren, bis gut kombiniert.

Zutaten, die Sie benötigen

Kürbis

Muskatnuts

Allzweck-Mehl

Salz

Fügen Sie 2 1/4 Tassen Mehl und die Hälfte des Käses hinzu; rühren, bis sich ein weicher Teig bildet. Teig auf eine bemehlte Oberfläche geben. 8 Minuten); Fügen Sie genug verbleibende 1/4 Tasse Mehl, 1 Esslöffel zu einer Zeit, um zu verhindern, dass Teig an den Händen klebt (Teig fühlt sich klebrig an).

Zutaten, die Sie benötigen

Käse

Teig

Allzweck-Mehl

Den Teig in eine große Schüssel geben, die mit Kochspray überzogen ist, und nach oben drehen. Abdecken und an einem warmen Ort (85), frei von Zugluft, 1 Stunde oder bis zur Verdoppelung der Größe aufgehen lassen. (Drücken Sie zwei Finger in Teig. Wenn Einzug bleibt, ist Teig genug gestiegen.) Teig ausstechen; abdecken und 5 Minuten ruhen lassen. Teig in zwei Hälften teilen; Formen Sie jede Hälfte zu einem 8-Zoll-Kreis.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Teig

Schlag

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Teigkreise auf ein mit Maismehl bestreutes Backblech legen.

Zutaten, die Sie benötigen

Getreidemehl

Teig

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Restlichen Käse und Nüsse gleichmäßig über Teigkreise streuen; leicht drücken, um zu haften. Teigkreise leicht mit Kochspray bestreichen; abdecken und 20 Minuten aufgehen lassen (Teig wird sich nicht verdoppeln).

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Käse

Teig

Sse

Backofen auf 40 vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Teig aufdecken; bei 400 30 Minuten backen oder bis die Brote unten gebräunt sind und der Käse schmilzt (Laibe mit Folie abschirmen, um ein Überwachsen zu verhindern, falls erforderlich). Cool auf einem Rost.

Zutaten, die Sie benötigen

Käse

Teig

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Drahtgestell