Kürbisparfait von Jo
Man kann nie genug Dessertrezepte haben, also probieren Sie Pumpkin Parfait von Jo aus. Eine Portion enthält 457 Kalorien, 6 g Protein und 22 g Fett. Dieses Rezept reicht für 8 Personen. Für 1,08 $ pro Portion deckt dieses Rezept 12 % Ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept gefällt 3 Feinschmeckern und Köchen. Eine Mischung aus braunem Zucker, gemahlener Muskatnuss, Kürbis und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so köstlich zu machen. Es wird Ihnen von Allrecipes präsentiert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 4 Stunden und 15 Minuten. Unter Berücksichtigung aller Faktoren erreicht dieses Rezept eine Löffelnote von 32 %, was nicht so hervorragend ist. Wenn Ihnen dieses Rezept gefällt, schauen Sie sich diese ähnlichen Rezepte an: Kürbisparfait von Jo, Kürbiskuchenparfait und Kürbisjoghurtparfait.
Anweisungen
Mischen Sie die Graham-Cracker-Krümel, 1/4 Tasse braunen Zucker und geschmolzene Butter in einer Schüssel. Drücken Sie die Kruste in eine quadratische Auflaufform mit einem Durchmesser von 23 x 23 cm.
Geben Sie den Kürbis in eine große Schüssel und zerdrücken Sie ihn mit einem Löffel.
Eine halbe Tasse braunen Zucker, Salz, Muskatnuss, Nelken und 1 Teelöffel Zimt unterrühren, bis eine glatte Masse entsteht. Das weiche Eis vorsichtig unterrühren.
Verteilen Sie die Kürbismischung auf der Graham-Cracker-Kruste. 4 bis 6 Stunden einfrieren, bis es fest ist; in Quadrate schneiden.
Mischen Sie die Schlagsahne leicht mit Puderzucker und einem Viertel Teelöffel Zimt in einer Schüssel. Servieren Sie jedes Quadrat mit einem Klecks gesüßter Schlagsahne.
Empfohlener Wein: Cream Sherry, Port, Moscato Dasti
Parfait passt sehr gut zu Cream Sherry, Portwein und Moscato d'Asti. Eine gängige Regel zur Weinbegleitung besteht darin, sicherzustellen, dass Ihr Wein süßer ist als Ihr Essen. Zarte Desserts passen gut zu Moscato d'Asti, nussige Desserts zu Sahne-Sherry und Karamell- oder Schokoladendesserts passen gut zu Portwein. Ein Wein, den Sie probieren könnten, ist NV Johnson Estate Cream Sherry. Es hat 5 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 19 Dollar.
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NV Johnson Estate Cream Sherry
Sehr aromatisch mit Noten von Haselnuss, Vanille und einem Hauch Eiche, gefolgt von süßen Rosinen und einem Hauch Hefe. Sauberes, langanhaltendes Finish. Jetzt gut, aber diejenigen, die es altern lassen, werden belohnt. Ein beliebtes präprandiales Getränk. Erwägen Sie es mit Nüssen vor dem Abendessen als Aperitif oder nach dem Abendessen zum Nachtisch, insbesondere zu Schokolade und Fruchtdesserts. Wunderbar auch an kalten Nachmittagen, serviert mit Biscotti zum Dippen nach „italienischer Art“. "