La Mariana Surf-und Rasen-Kombi

Name: La Mariana Surf-und Rasen-Kombi
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 227 Habanero-Pfeffer sortiertes frisches Babygemüse; 1 vgl. geriebener Parmesan muschelbasis, optional; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch scharfes Paprikapulver, wenn möglich geräuchert; 8 ganze schwarze Pfefferkörner, zerkleinert; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel 1 Tasse gehackte Zwiebel; 4 Kruste: Graham-Cracker-Krümel Jimmy Dean-Wurst (eine scharfe, eine normale); 227 Habanero-Pfeffer 1 Tasse gehackte Zwiebel; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Russet-Kartoffeln (etwa 2 bis 3 mittelgroße), geschält und in Stücke geschnitten; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 10 bis 20 Tropfen rote Lebensmittelfarbe; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch trockener Weißwein; 355 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch allzweck-Mehl; 28 Habanero-Pfeffer geriebener oder gehackter frischer Ingwer; 1 ganze Knoblauchknolle, goldbraun geröstet; 2 Nelke knoblauch, gehackt; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli); 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch New York Strip Steaks; 4 Garnelen und geädert Julienned gebratener Ingwer oder hauchdünne gebratene Zwiebelringe, zum Garnieren; 4 Garnelen und geädert frisch gemahlener Pfeffer; 4 Garnelen und geädert Salz; 4 Garnelen und geädert Salz und frisch gemahlener Pfeffer; 2 Nelke schalotte, gehackt; 454 Habanero-Pfeffer premium-Steaks aus New York; 6 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm Süßkartoffeln aus Okinawa (lila); 1 vgl. geriebener Parmesan 2 1/2 Tassen Kefalotyri oder Kasseri, gerieben; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch burgunder Wein; 454 Habanero-Pfeffer frischer Onaga, mit Haut (Ersatz pink Snapper, Opakapaka)

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Es wird Ihnen von Foodnetwork zur Verfügung gestellt. Insgesamt verdient dieses Rezept einen ziemlich gute Spoonacular-Punktzahl von 72%. Versuchen Surfen & Rasen, Surf und Turf für zwei, und Surf und Turf Burger für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Ingwersauce: In einem Topf den Weißwein und den frischen Ingwer bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis die Reduktion fast trocken ist.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Mirin Oder Süßer Sake

Fasanenbrüste Wenn )

4 Roma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und Gewürfelt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

Claim-Saft, Muschelbasis und Sahne hinzufügen. Zum Kochen bringen. Machen Sie in einem separaten Topf Mehlschwitze, indem Sie die Butter schmelzen und dann langsam das Mehl hinzufügen, bis die Mischung fast goldbraun ist. Nicht verbrennen. Rühren Sie die Ingwerrahmsauce langsam in die Mehlschwitze. Die heiße Mischung in eine Schüssel geben.

Zutaten, die Sie benötigen

12 Ganze Schokoladen-Graham-Cracker

1 Tasse Gehackte Zwiebel

1 Tasse Mirin Oder Süßer Sake

10 Bis 20 Tropfen Rote Lebensmittelfarbe

Lebensretter-Bonbons

Weiße Backschokoladenlocken

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Burgundersauce: Burgunderwein, schwarze Pfefferkörner, Schalotten und Knoblauch in einem Topf bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis die Reduktion fast trocken ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Schwarze Pfefferkörner

4 Roma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und Gewürfelt

2 Bis 3 Tassen Trockener Rotwein

Gefrorene Vegetarische Fleischkrümel

(Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe Können Ersetzt Werden)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

Tomatenmark und Rinderbrühe dazugeben und zum Kochen bringen. Machen Sie in einem separaten Topf Mehlschwitze, indem Sie die Butter schmelzen und dann langsam das Mehl hinzufügen, bis die Mischung fast goldbraun ist. Nicht verbrennen. Rühren Sie die Burgundersauce langsam in die Mehlschwitze. Die heiße Mischung in eine Schüssel geben.

Zutaten, die Sie benötigen

2 1/2 Tassen Kefalotyri Oder Kasseri, Gerieben

Scharfes Paprikapulver, Wenn Möglich Geräuchert

1 Tasse Gehackte Zwiebel

Lebensretter-Bonbons

4 Roma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und Gewürfelt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Den Fisch mit Olivenöl bestreichen.

Zutaten, die Sie benötigen

New York Strip Steaks

Brite Oktopus-Bonbons

Leicht mit Salz und Pfeffer bestreuen. Bei mittelheißem Feuer auf jeder Seite 4 Minuten grillen, bis sie durchgehend undurchsichtig sind.

Zutaten, die Sie benötigen

NY Strip Steaks, Mit Knochen, Falls Gewünscht

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sambal (Knoblauch-Chilipaste)

Entfernen Sie alles überschüssige Fett vom Steak. Mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer abschmecken. Über mittelheißem Feuer bis zum gewünschten Gargrad grillen.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Bis 3 Esslöffel Gehackte Bananenpaprikaringe Oder Gehackte Peperoni Jeglicher Art

Roma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und Gewürfelt

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sambal (Knoblauch-Chilipaste)

Auf einer heißen Platte die knoblauchpürierten Süßkartoffeln in die Mitte des Tellers löffeln. Pool Burgundersauce und Ingwersauce auf dem Teller auf gegenüberliegenden Seiten.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Kleine Süßkartoffeln, Geschält Und Gehackt

Gefrorene Vegetarische Fleischkrümel

1 Tasse Mirin Oder Süßer Sake

4 Roma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und Gewürfelt

Legen Sie das New Yorker Steak und die Onaga teilweise auf die Süßkartoffeln und auf die jeweiligen Saucen. Tröpfeln Sie zusätzliche Burgundersauce auf das Steak und Ingwersauce auf die Onaga.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Kleine Süßkartoffeln, Geschält Und Gehackt

1 Tasse Mirin Oder Süßer Sake

4 Roma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und Gewürfelt

Roma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und Gewürfelt

Legen Sie gedünstetes frisches Gemüse auf die Seite und garnieren Sie den Teller mit gebratenem Ingwer oder hauchdünn geschnittenen gebratenen Zwiebelringen.

Zutaten, die Sie benötigen

1-1/2 Teelöffel Zubereiteter Meerrettich, Abgetropft

1 Tasse Mirin Oder Süßer Sake

Frische Mehltortillas Zum Servieren

In einem großen Topf 1/2 Zoll Wasser zum Kochen bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Kleine Schalotte, In Dünne Halbmonde Geschnitten

Legen Sie das Gemüse in einen Dampfkorb und decken Sie es 5 bis 6 Minuten lang ab oder bis Sie die gewünschte Zartheit erreicht haben. Zerlassene Butter leicht hineinwerfen und nach Belieben mit Salz und Pfeffer bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

NY Strip Steaks, Mit Knochen, Falls Gewünscht

1-1/2 Teelöffel Zubereiteter Meerrettich, Abgetropft

1 Tasse Gehackte Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Mittelgroße Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten