Laab (Nordthailändischer scharfer Rindfleischsalat)

Name: Laab (Nordthailändischer scharfer Rindfleischsalat)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Thailändisch, Asiatisch
Ingredients: 1 Doppelt gefüllte Oreos gehackter Vogel Chile oder 2 Teelöffel gehackter Serrano Chile; 1 vgl. geriebener Parmesan zerdrückter roter Pfeffer; 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch grob gehackte frische Korianderblätter; 6 Knoblauchzehen, gehackt; 3 Kruste: Graham-Cracker-Krümel dünn geschnittene grüne Zwiebeln; 3 Kruste: Graham-Cracker-Krümel frischer Limettensaft; 1 vgl. geriebener Parmesan dünn geschnittene Kaffir-Limettenblätter (etwa 8 Blätter) oder 1 Esslöffel geriebene Limettenschale; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch zerrissene frische Minze; 12 zarte Napa (chinesische) Kohlblätter oder kräftige Salatblätter; 170 Habanero-Pfeffer Prozent Tequila Blanco; 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) koscher oder Meersalz; 1 Doppelt gefüllte Oreos koscher oder Meersalz; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackte Schalotten; 680 Habanero-Pfeffer Lendensteak ohne Knochen, getrimmt; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel ungekochter langkörniger thailändischer Klebreis; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel Thailändische Fischsauce; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Pastinaken, geschält und in 1,25 cm große Stücke geschnitten; 1 Doppelt gefüllte Oreos weiße Pfefferkörner

Laab (Northern Thai Spicy Beef Salad) könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Eine Portion enthält 215 Kalorien, 27g protein, und 6g Fett. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Dieses ungefähr 19% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept ist typisch für die asiatische Küche. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Eine Mischung aus Vogelgrippe, Lendensteak, Knoblauchzehen und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so schmackhaft zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 8%. ut. Versuchen Würziger thailändischer Rindfleischsalat, Würziger thailändischer Rindfleischsalat mit Mizuna, und Würziger Thai-Rindfleischsalat für #sundaysupper für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Um Reispulver zuzubereiten, kombinieren Sie Wasser und Reis in einer Schüssel.

Zutaten, die Sie benötigen

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

Je Selleriesalz, Zwiebelsalz, Geflügelgewürz, Knoblauchpulver, Paprika Und Pfeffer

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zusätzliche Kandierte Kirschen

1 Stunde stehen lassen.

Reis abtropfen lassen und mit kaltem Wasser abspülen; trocken tupfen. Reis in einer kleinen Antihaft-Pfanne bei mittlerer Hitze 7 Minuten unter ständigem Rühren kochen, bis er leicht gebräunt ist. Vollständig abkühlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

Je Selleriesalz, Zwiebelsalz, Geflügelgewürz, Knoblauchpulver, Paprika Und Pfeffer

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Reis in eine Gewürz- oder Kaffeemühle geben und verarbeiten, bis der Reis Maismehl ähnelt. Beiseite.

Zutaten, die Sie benötigen

Seeforellenfilets (etwa Je Stück)

Zusätzliche Schlagsahne Und Schokoladenraspeln, Optional

Je Selleriesalz, Zwiebelsalz, Geflügelgewürz, Knoblauchpulver, Paprika Und Pfeffer

Um die Marinade zuzubereiten, legen Sie die Pfefferkörner bei mittlerer Hitze in eine Pfanne und kochen Sie sie 3 Minuten lang unter ständigem Rühren oder bis sie geröstet sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Kräuterbündel Aus Frischem Koriander, Majoran Oder Oregano Und Thymian

1/2 Tasse Shiitake-Pilze, Geviertelt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Pfefferkörner in Gewürz- oder Kaffeemühle geben; bis zum Boden verarbeiten.

Zutaten, die Sie benötigen

Kräuterbündel Aus Frischem Koriander, Majoran Oder Oregano Und Thymian

Zusätzliche Schlagsahne Und Schokoladenraspeln, Optional

Kombinieren Sie gemahlenen Pfeffer, 1 Teelöffel Salz, Knoblauch, Ananassaft und das Steak in einem großen Zip-Top-Plastiktüte; Dichtung und marinieren im Kühlschrank 30 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Prozent Tequila Blanco

2 Bis 3 Esslöffel Gehackte Bananenpaprikaringe Oder Gehackte Peperoni Jeglicher Art

Gefrorene Vegetarische Fleischkrümel

Roma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und Gewürfelt

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

In 1,25 Cm Breite Streifen Schneiden

Broiler Vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Für Die Würze (Poblanos Variieren In Ihrer Schärfe

Steak aus dem Beutel nehmen und die Marinade reservieren.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Tasse Shiitake-Pilze, Geviertelt

Roma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und Gewürfelt

Legen Sie das Steak auf eine mit Kochspray beschichtete Broilerpfanne. Broil 16 Minuten oder bis zum gewünschten Grad der doneness, Drehen und Heften mit reservierter Marinade nach 8 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Estragon Optional

1/2 Tasse Shiitake-Pilze, Geviertelt

Roma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und Gewürfelt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Steakgewürzmischung Oder Salz Und Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer

Schneiden Sie das Steak diagonal über das Korn in dünne Scheiben.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Pfund Ahornwurst, Lose Oder Aus Der Großen Wursthülle Entfernt

Roma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und Gewürfelt

Schneiden Sie die Scheiben kreuzweise in dünne Scheiben.

Kombinieren Sie Steak und Limettensaft in einer großen Schüssel.

Zutaten, die Sie benötigen

Leicht Zerdrückte Hass-Avocado

Roma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und Gewürfelt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Fügen Sie Reispulver, Minze und die nächsten 8 Zutaten (Minze durch 1/2 Teelöffel Salz) hinzu und werfen Sie gut. Löffel 1/3 Tasse Steakmischung in jedes Kohlblatt.

Zutaten, die Sie benötigen

Rezept Pizzocheri

Roma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und Gewürfelt

2 Knoblauchzehen (1 Gehackt, 1 Ganz)

Je Selleriesalz, Zwiebelsalz, Geflügelgewürz, Knoblauchpulver, Paprika Und Pfeffer

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Kochausrüstung

Zusätzliche Kandierte Kirschen

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

In 1,25 Cm Breite Streifen Schneiden

Für Die Würze (Poblanos Variieren In Ihrer Schärfe

Steakgewürzmischung Oder Salz Und Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer

Zutaten

Portion:

1Doppelt gefüllte Oreos

gehackter Vogel Chile oder 2 Teelöffel gehackter Serrano Chile 1vgl. geriebener Parmesan

zerdrückter roter Pfeffer 791 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

grob gehackte frische Korianderblätter 6

Knoblauchzehen, gehackt 3Kruste: Graham-Cracker-Krümel

dünn geschnittene grüne Zwiebeln 3Kruste: Graham-Cracker-Krümel

frischer Limettensaft 1vgl. geriebener Parmesan

dünn geschnittene Kaffir-Limettenblätter (etwa 8 Blätter) oder 1 Esslöffel geriebene Limettenschale 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

zerrissene frische Minze 12

zarte Napa (chinesische) Kohlblätter oder kräftige Salatblätter 170Habanero-Pfeffer

Prozent Tequila Blanco 13/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

koscher oder Meersalz 1Doppelt gefüllte Oreos

koscher oder Meersalz 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gehackte Schalotten 680Habanero-Pfeffer

Lendensteak ohne Knochen, getrimmt 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

ungekochter langkörniger thailändischer Klebreis 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

Thailändische Fischsauce 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Pastinaken, geschält und in 1,25 cm große Stücke geschnitten 1Doppelt gefüllte Oreos

weiße Pfefferkörner

Empfohlener Wein: Chenin Blanc, Gewürztraminer, Riesling

Thai funktioniert sehr gut mit Chenin Blanc, Gewürztraminer und Riesling. Der beste Wein für asiatisches Essen hängt natürlich von der Küche und dem Gericht ab, aber diese sauren Weißen passen zu einer Reihe traditioneller Mahlzeiten, scharf oder nicht. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Fram Wines Chenin Blanc. Es hat 5 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 32 Dollar.