Lachs-Gurken-Pumpernickel-Quadrate

Name: Lachs-Gurken-Pumpernickel-Quadrate
Prep time: 10 h
Cook time: 10 h
Total time: 10 h
Yield: 36
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Englische Gurke, der Länge nach halbiert, ausgesät und in 1/8-Zoll-Würfel geschnitten; 4 Heath Bar Toffeestücke gehackter frischer dill; 177 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli); 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner frischer Zitronensaft; 170 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding Scheiben pumpernickel Brot; 454 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding frisches Lachsfilet, gehäutet; 1 Heath Bar Toffeestücke 5 Necco Waffelbonbons, geteilt; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner gehackte Schalotte; 227 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding geräucherter Lachs, gehäutet; 3 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner ungesalzene butter, geschmolzen

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Gehen Sie in den Laden und holen Zitronensaft, Dill, Lachsfilet, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 10 Stunden. 5%. icht so enorm. Ähnliche Rezepte sind Geräucherter Lachs-und Gurken-Quadrate, Räucherlachs-Sandwich auf Pumpernickel, und Räucherlachs und Ziegenkäse auf Pumpernickel-Roggen.

Anweisungen

Backofen auf 177° vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Brot in einer Küchenmaschine fein mahlen, dann mit Butter und Salz pulsieren, bis es kombiniert ist. Drücken Sie die Krümel auf den Boden einer 9-Zoll-quadratischen Metallbackform und backen Sie sie in der Mitte des Ofens, bis die Oberseite knusprig ist, 12 bis 15 Minuten. Kühle Kruste vollständig in der Pfanne auf einem Gestell.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Brot

Kruste

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Backform

Backofen

Bringen Sie einen 4-Quart schweren Topf drei Viertel voll Salzwasser zum Köcheln, dann pochieren Sie frischen Lachs, bis er gerade durchgegart ist, etwa 10 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Lachs

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

Mit einem geschlitzten Löffel zum Abkühlen auf einen Teller geben. Alles braune Fleisch abkratzen und wegwerfen und den restlichen pochierten Lachs fein hacken und in eine große Schüssel geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Lachs

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschlitzter Löffel

Schüssel

Entfernen Sie braunes Fleisch vom geräucherten Lachs. Räucherlachs fein hacken und zusammen mit Butter, Schalotte und Zitronensaft in pochierten Lachs einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Räucherlachs

Zitronensaft

Schalotte

Butter

Lachs

Sahne in einer anderen Schüssel mit einem elektrischen Mixer schlagen, bis sie weiche Spitzen enthält, und dann zu Lachs falten. Löffel Lachs Füllung über pumpernickel kruste, Glättung oben.

Zutaten, die Sie benötigen

Pumpernickel

Lachs

Creme

Kruste

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Handmischer

Schüssel

Gurke mit Dill werfen, dann gleichmäßig über die Lachsfüllung streuen und leicht drücken, um das Anhaften zu erleichtern. Chill, mit Plastikfolie bedeckt, bis fest, mindestens 8 Stunden.

Zutaten, die Sie benötigen

Seegurke

Lachs

Frisch Gepflückte Dillzweige

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plastikfolie

In 36 Quadrate schneiden und kalt oder bei Raumtemperatur servieren.

Kochausrüstung

Backofen

Küchenmaschine

Backform

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

Zutaten

Portion:

Englische Gurke, der Länge nach halbiert, ausgesät und in 1/8-Zoll-Würfel geschnitten 4Heath Bar Toffeestücke

gehackter frischer dill 1771 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli)22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

frischer Zitronensaft 170Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding

Scheiben pumpernickel Brot 454Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding

frisches Lachsfilet, gehäutet 1Heath Bar Toffeestücke

5 Necco Waffelbonbons, geteilt 22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

gehackte Schalotte 227Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding

geräucherter Lachs, gehäutet 32 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

ungesalzene butter, geschmolzen

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Lachs auf der Speisekarte? Probieren Sie die Kombination mit Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von buttrigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Sie könnten versuchen, Frank Family Vineyards Lewis Vineyard Reserve Chardonnay. Rezensenten mögen es mit 5 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 62 Dollar pro Flasche.