Lachs-Mais-Chowder mit Limabohnen

Name: Lachs-Mais-Chowder mit Limabohnen
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 113 Habanero-Pfeffer geschnittener Speck, quer in dünne Streifen geschnitten; 710 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch dosen natriumarme Hühnerbrühe oder hausgemachte Brühe; 631 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frische (aus etwa 4 Ohren geschnitten) oder gefrorene Maiskörner; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gefrorene baby Limabohnen, aufgetaut; 0 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 177 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch halb und halb; 1 zwiebel, gehackt; 567 Habanero-Pfeffer kochende Kartoffeln (etwa 3), geschält und in 1/2-Zoll-Würfel; 454 Habanero-Pfeffer hautlose Lachsfilets, in 1-Zoll-Stücke geschnitten; 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) plus 2 Esslöffel Eiswasser; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel gehackter Schnittlauch oder Schalotten

Benötigen Sie eine glutenfreies Hauptgericht? Lachs-Mais-Chowder mit Limabohnen könnte ein spektakuläres Rezept sein. Dieses deckt 38% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 4 Portionen. 584 Kalorien, 39g protein, und 26 G Fett jeder. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Gehen Sie in den Laden und holen Sie Salz, Hühnerbrühe, frisch gemahlenen Pfeffer und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um die Kartoffeln zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Süßkartoffeln Scones als dessert. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. 1%. Versuchen Knuspriger Kabeljau mit Limabohnen, Krabben und Mais, Baby Limabohnen und Mais in Schnittlauchcreme, und Pochierter Lachs mit Limabohnen und grüner Göttin Dressing für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

In einem großen Topf den Speck knusprig kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speck

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Mit einem geschlitzten Löffel entfernen und auf Papiertüchern abtropfen lassen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschlitzter Löffel

Papierhandtuch

Gießen Sie alle bis auf 1 Esslöffel Fett aus dem Topf.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Fügen Sie die Zwiebel hinzu und kochen Sie bei mäßig niedriger Hitze unter gelegentlichem Rühren, bis sie durchscheinend ist, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel

Kartoffeln, Brühe, Speck und 1/2 Teelöffel Salz in den Topf geben und abgedeckt 10 Minuten köcheln lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Speck

Brühe

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Legen Sie die Maiskörner in eine Küchenmaschine und pulsieren Sie sechs bis acht Mal, um sie zu hacken.

Zutaten, die Sie benötigen

Maiskörner

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Den Mais in den Topf geben und abgedeckt kochen, bis die Kartoffeln und der Mais gerade fertig sind, etwa 5 Minuten länger.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Mais

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Fügen Sie den Lachs, Limabohnen, die restlichen 1 1/4 Teelöffel Salz und den Pfeffer hinzu. Bringen Sie einfach wieder zum Köcheln; Der Fisch sollte nur durchgegart werden. Rühren Sie die Hälfte und die Hälfte ein und servieren Sie das Chowder mit dem Schnittlauch.

Zutaten, die Sie benötigen

Limabohnen

Chowder

Schnittlauch

Pfeffer

Lachs

Fisch

Salz

Variation: Wenn Sie kein Limabohnen-Fan sind, ersetzen Sie ein anderes Gemüse wie grüne Erbsen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zierliche Erbsen

Pflanzlich

Weinempfehlung: Weißburgunder aus dem Elsass ist köstlich, reichlich und preiswert. Es wird eine schöne Kulisse für den reichen Geschmack und die Textur des Chowders bieten.

Zutaten, die Sie benötigen

Weißburgunder

Chowder

Wein

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

113Habanero-Pfeffer

geschnittener Speck, quer in dünne Streifen geschnitten 7101 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

dosen natriumarme Hühnerbrühe oder hausgemachte Brühe 6311 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

frische (aus etwa 4 Ohren geschnitten) oder gefrorene Maiskörner 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gefrorene baby Limabohnen, aufgetaut 03/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 1771 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

halb und halb 1

zwiebel, gehackt 567Habanero-Pfeffer

kochende Kartoffeln (etwa 3), geschält und in 1/2-Zoll-Würfel 454Habanero-Pfeffer

hautlose Lachsfilets, in 1-Zoll-Stücke geschnitten 23/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

plus 2 Esslöffel Eiswasser 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

gehackter Schnittlauch oder Schalotten

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Lachs passt sehr gut zu Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von buttrigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Die Frank Family Vineyards Lewis Vineyard Reserve Chardonnay mit einem 5 von 5 Sternen scheint wie ein gutes Spiel. Es kostet etwa 62 Dollar pro Flasche.