Lachs mit braunem Zucker und Senfglasur

Name: Lachs mit braunem Zucker und Senfglasur
Prep time: 1 h 45 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner 1 Zitrone, abgeriebene Schale und 4 Zitronenscheiben; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Dijon-Senf; 1 1 EL getrockneter Oregano fein geriebener Ingwer; 1 1 EL getrockneter Oregano 1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln; 3 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner hellbrauner Zucker; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner 1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein; 8 Verrundungen Lachsfilets, je 6 Unzen; 8 Garnelen und geädert Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner 1 Pfund Putenbrustfilets, in 1-Zoll-Würfel geschnitten; 8 Garnelen und geädert Pflanzenöl

Lachs mit braunem Zucker und Senfglasur könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept is für Portionen.8 Eine Portion enthält 452 Kalorien, 35 G protein, und 31 G Fett. Gehen Sie in den Laden und holen Salz und Pfeffer, Lachs, Ingwer, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um den Ingwer zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Ingwer-Kuchen mit Crystallized Ingwer-Glasur als dessert. 88 Personen waren von diesem Rezept beeindruckt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 45 Minuten. 8%. ervorragend. Versuchen Lachs mit braunem Zucker und Senfglasur, Lachs mit Senf und brauner Zuckerglasur, und Lachs mit Senf und brauner Zuckerglasur für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Beobachten Sie, wie Sie dieses Rezept machen.

Auf dem Seitenbrenner den braunen Zucker, den Honig und die Butter in einer kleinen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Brauner Zucker

Butter

Honig

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Vom Herd nehmen und den Senf, die Sojasauce, das Olivenöl und den Ingwer unterrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Sojasauce

Senf

Ingwer

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Abkühlen lassen.

Grill auf mittlere Hitze vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Lachs mit Pflanzenöl bestreichen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Pflanzenöl

Lachs

Legen Sie die Lachshaut Seite nach unten auf den Grill. Das Fleisch der Lachsfilets mit der braunen Zuckermischung bestreichen. Grill für 6 bis 8 Minuten auf mittlere doneness, Drehen einmal nach 5 bis 6 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Lachs

Brauner Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Kochausrüstung

Pfanne

Schneebesen

Grill

Zutaten

Portion:

22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

1 Zitrone, abgeriebene Schale und 4 Zitronenscheiben 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Dijon-Senf 11 EL getrockneter Oregano

fein geriebener Ingwer 11 EL getrockneter Oregano

1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln 32 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

hellbrauner Zucker 22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein 8Verrundungen

Lachsfilets, je 6 Unzen 8Garnelen und geädert

Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

1 Pfund Putenbrustfilets, in 1-Zoll-Würfel geschnitten 8Garnelen und geädert

Pflanzenöl

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc sind eine gute Wahl für Lachs. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von buttrigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Der Antica Chardonnay (Mountain Select) mit 4,5 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 29 Dollar pro Flasche.