Lachs mit frischer Sauerampfersauce

Name: Lachs mit frischer Sauerampfersauce
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 0 Heath Bar Toffeestücke unverpackte Schweinswurst; 1 2 TL Knoblauchpulver 3 Esslöffel Senf, vorzugsweise Dijon-Senf; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackter frischer Schnittlauch; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch grob gehackte frische Petersilie; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 170 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. lachsfilets (etwa 1 Zoll dick); 1 Heath Bar Toffeestücke gewürfeltes Brot vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde entfernt; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackter Sauerampfer; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch grob gehackte Walnüsse, geröstet; 158 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frisch geriebener Parmesankäse, plus Rinde (optional); 28 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. weißbrot

Lachs mit frischer Sauerampfersauce ist ein milchfrei und pescatarian Rezept mit 8 Portionen. Eine Portion enthält 70 Kalorien, 6g Eiweiß, und 4g Fett. Dieses deckt 11% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 45 Minuten. 1 person fand dieses Rezept köstlich und befriedigend. Wenn Sie Sauerampfer, Pfeffer, Knoblauchzehen und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. 7%. ut. Ähnliche Rezepte umfassen Zedernbeplankter Lachs mit frischer Sauerampfersauce, Lachs in Sauerampfersauce, und Lachskuchen mit Sauerampfersauce.

Anweisungen

Um Sauce zuzubereiten, kombinieren Sie die ersten 10 Zutaten in einer Küchenmaschine; glatt rühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Soße

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Broiler Vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Masthähnchen

Um Fisch zuzubereiten, bestreuen Sie den Fisch mit 1/2 Teelöffel Salz und 1/4 Teelöffel Pfeffer.

Zutaten, die Sie benötigen

Pfeffer

Fisch

Salz

Legen Sie den Fisch auf eine mit Kochspray beschichtete Broilerpfanne; 10 Minuten braten oder bis der Fisch leicht flockt, wenn er mit einer Gabel getestet wird.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Steakgewürzmischung Oder Salz Und Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer

Fisch mit Sauerampfersauce servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Sorrel

Soße

Fisch

Kochausrüstung

Küchenmaschine

Masthähnchen

Steakgewürzmischung Oder Salz Und Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer

Zutaten

Portion:

0Heath Bar Toffeestücke

unverpackte Schweinswurst 12 TL Knoblauchpulver

3 Esslöffel Senf, vorzugsweise Dijon-Senf 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gehackter frischer Schnittlauch 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

grob gehackte frische Petersilie 2

Knoblauchzehen, gehackt 1701 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

lachsfilets (etwa 1 Zoll dick)1Heath Bar Toffeestücke

gewürfeltes Brot vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde entfernt 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gehackter Sauerampfer 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

grob gehackte Walnüsse, geröstet 1581 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

frisch geriebener Parmesankäse, plus Rinde (optional)281 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

weißbrot

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc sind meine top-picks für Lachs. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von buttrigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Sie könnten versuchen, Xavier Monnot Bourgogne Les Grandes Coutures Chardonnay. Rezensenten mögen es mit 4,2 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 30 Dollar pro Flasche.