Lachs mit schwarzer Bohnensauce

Name: Lachs mit schwarzer Bohnensauce
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 158 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch dosen natriumarme Hühnerbrühe oder Hühnerbrühe; 1 vgl. geriebener Parmesan gefrorene Zuckerschoten; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel fermentierte schwarze Bohnen, gespült, abgelassen und gehackt; 1 vgl. geriebener Parmesan fein geriebener frischer Ingwer (verwenden Sie ein Mikroflugzeug); 1 Doppelt gefüllte Oreos knoblauchzehe, gehackt (über; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel Reiswein oder trockener sherry; 680 Habanero-Pfeffer hautlose Stücke center-cut Lachsfilet; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch schalotten, weiße und grüne Teile, dünn geschnitten (ca.; 1 Doppelt gefüllte Oreos mit Mandeln (je 40 g), gehackt; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel 1 1/2 Teelöffel gemischte Gewürze

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Gehen Sie in den Laden und holen Sie Hühnerbrühe, Knoblauchzehe, fermentierte Bohnen und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um die Maisstärke zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Schokoladen-Maisstärke-Pudding als dessert. Es wird dir von Epicurious gebracht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 3%. norm. Versuchen Lachs mit schwarzer Bohnensauce, Lachs mit schwarzer Bohnensauce, und Lachs mit Spargel in schwarzer Bohnensauce für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Den Ofen auf 400° F vorheizen. Eine flache Bratpfanne leicht einfetten.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Bratpfanne

Backofen

1/2 Tasse kochendes Wasser und die gehackten Bohnen in einer kleinen Schüssel mischen; 10 Minuten beiseite stellen, dann abtropfen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Beans

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

In der Zwischenzeit den Lachs mit der gehäuteten Seite nach unten in der Bratpfanne anrichten.

Zutaten, die Sie benötigen

Lachs

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Bratpfanne

Nieselregen 2 Esslöffel Öl über den Lachs und backen für 10 bis 12 Minuten oder bis zu Ihrem gewünschten doneness gekocht.

Zutaten, die Sie benötigen

Lachs

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

In der Zwischenzeit 2 Teelöffel Öl in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

Fügen Sie die eingeweichten und abgetropften schwarzen Bohnen, den Ingwer und den Knoblauch hinzu; 1 Minute kochen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schwarze Bohnen

Knoblauch

Ingwer

Die Brühe, 1/3 Tasse Wasser, den Wein, die Maisstärke und den Zucker in einer Schüssel verquirlen und zur schwarzen Bohnenmischung geben. Die Sauce unter ständigem Rühren zum Kochen bringen und 2 Minuten köcheln lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Maisstärke

Brühe

Soße

Zucker

Wasser

Wein

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Servieren Sie jede Portion Lachs mit etwas Sauce und bestreut mit einigen Schalotten.

Zutaten, die Sie benötigen

Grüne Zwiebeln

Lachs

Soße

Geschmack

Buch, mit der USDA Nutrition Database

Aus von Sara's Secrets for Weeknight Meals von Sara Moulton Copyright (c) 2005, von Sara Moulton. Veröffentlicht von Broadway Books.Sara Moulton, Absolventin des Culinary Institute of America, moderiert derzeit die brandneue Serie Sara's Secret des Television Food Network und kocht live mit Sara Moulton. Sie dient auch als Chefkoch für Gourmet und Food Editor für Good Morning America und tritt häufig in der Show auf. Sie lebt mit ihrem Mann und zwei Kindern in New York City.

Kochausrüstung

Bratpfanne

Backofen

Schüssel

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

Schneebesen

Zutaten

Portion:

1581 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

dosen natriumarme Hühnerbrühe oder Hühnerbrühe 1vgl. geriebener Parmesan

gefrorene Zuckerschoten 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

fermentierte schwarze Bohnen, gespült, abgelassen und gehackt 1vgl. geriebener Parmesan

fein geriebener frischer Ingwer (verwenden Sie ein Mikroflugzeug)1Doppelt gefüllte Oreos

knoblauchzehe, gehackt (über 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

Reiswein oder trockener sherry 680Habanero-Pfeffer

hautlose Stücke center-cut Lachsfilet 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

schalotten, weiße und grüne Teile, dünn geschnitten (ca.1Doppelt gefüllte Oreos

mit Mandeln (je 40 g), gehackt 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

1 1/2 Teelöffel gemischte Gewürze

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Lachs passt sehr gut zu Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von buttrigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Ein Wein, den Sie probieren können, ist GEN5 Chardonnay. Es hat 4,3 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 9 Dollar.