Lachs mit Zitronen-Minze-Kruste

Name: Lachs mit Zitronen-Minze-Kruste
Prep time: 19 min
Cook time: 19 min
Total time: 19 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 454 Habanero-Pfeffer vorgewaschener Babyspinat; 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, geteilt; 0 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) zerdrückter roter Pfeffer; 1 Doppelt gefüllte Oreos gehackte frische Minze oder 1/2 Teelöffel getrocknete Minze-Flocken; 6 Knoblauchzehen, geschält; 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) koscheres Salz, geteilt; 1 klein Orangenscheiben, halbiert, zum Garnieren; 1 geschmolzener Butte Vollkorn- oder Mehrkornbrot; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel extra-natives Olivenöl; 567 Habanero-Pfeffer lachsfilet, vorzugsweise wild

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 19 Minuten. 4%. Diese Partitur ist spektakulär. Versuchen Lachs mit Zitronen-Minze-Dressing, Pochierter Lachs mit Zitronenminze Tzatziki, und Garnelen und Lachs Stir Fry mit Zitronengras und Minze für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Backofen auf 45 vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Fudge-Graham-Kekse Oder Graham-Cracker-Hälften

Zest Zitrone.

Zutaten, die Sie benötigen

Orangenscheiben, Halbiert, Zum Garnieren

Übertragen Sie die Schale auf eine Küchenmaschine.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Zitrone in 4 Keile schneiden; beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Orangenscheiben, Halbiert, Zum Garnieren

Lachs mit 1/4 Teelöffel Salz und 1/4 Teelöffel Pfeffer bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Schweineschulter Oder -hinterteil Ohne Knochen, Fettkappe Tief Eingeschnitten (ca. 5 Pfund)

Mayonnaise Und Mehr Nach Bedarf

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

1 Knoblauchzehe grob hacken und in die Küchenmaschine geben. Den restlichen Knoblauch dünn schneiden und beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Gefrorene Vegetarische Fleischkrümel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Reißen Sie das Brot in Stücke und geben Sie es zusammen mit Minze, 1/4 Teelöffel Salz und 1/4 Teelöffel Pfeffer in die Küchenmaschine. Verarbeiten, bis sich grobe Krümel bilden, und in eine kleine Schüssel geben. 1 Teelöffel Öl einrühren und beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Schweineschulter Oder -hinterteil Ohne Knochen, Fettkappe Tief Eingeschnitten (ca. 5 Pfund)

2 Teelöffel Plus 1/2 Tasse Zucker, Geteilt

2 Knoblauchzehen (1 Gehackt, 1 Ganz)

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

1 1/2 Pfund Talleggio-Käse, Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Zusätzliche Kandierte Kirschen

2 Teelöffel Öl in einer ofenfesten Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 1/2 Pfund Talleggio-Käse, Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Fügen Sie Lachs, Haut-Seite nach oben. Kochen Sie 3 Minuten. Drehen Sie den Fisch mit einem Spatel, tupfen Sie die Krümel über die Oberfläche und geben Sie die Pfanne in den Ofen. Braten Sie 5 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Mayonnaise Und Mehr Nach Bedarf

Brite Oktopus-Bonbons

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

4 Große Brezeln Mit Joghurtüberzug

Fudge-Graham-Kekse Oder Graham-Cracker-Hälften

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Während der Lachs kocht, den restlichen Esslöffel Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Mayonnaise Und Mehr Nach Bedarf

1 1/2 Pfund Talleggio-Käse, Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Fügen Sie geschnittenen Knoblauch und rote Pfefferflocken hinzu. Saut 1 Minute, bis Knoblauch leicht gebräunt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Spanische Zwiebel, In 2,5 Cm Große Würfel Geschnitten

Gefrorene Vegetarische Fleischkrümel

Spinat hinzufügen. Rühren Sie nur, bis verwelkt, Saison mit restlichen 1/4 Teelöffel Salz, und werfen. Unter 4 Gerichten teilen. Lachs in 4 Portionen teilen; Fisch auf Spinat legen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Teelöffel Getrockneter Oregano, 1/3 Handvoll

Mayonnaise Und Mehr Nach Bedarf

Brite Oktopus-Bonbons

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Servieren mit Zitrone Keile.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitrone Keil

Kochausrüstung

Fudge-Graham-Kekse Oder Graham-Cracker-Hälften

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Zusätzliche Kandierte Kirschen

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

4 Große Brezeln Mit Joghurtüberzug

Zutaten

Portion:

454Habanero-Pfeffer

vorgewaschener Babyspinat 13/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, geteilt 03/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

zerdrückter roter Pfeffer 1Doppelt gefüllte Oreos

gehackte frische Minze oder 1/2 Teelöffel getrocknete Minze-Flocken 6

Knoblauchzehen, geschält 13/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

koscheres Salz, geteilt 1klein

Orangenscheiben, halbiert, zum Garnieren 1geschmolzener Butte

Vollkorn- oder Mehrkornbrot 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

extra-natives Olivenöl 567Habanero-Pfeffer

lachsfilet, vorzugsweise wild

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc sind eine gute Wahl für Lachs. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von buttrigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Ein Wein, den Sie probieren könnten, ist Hindsight Wines Chardonnay. Es hat 4,5 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 26 Dollar.