Lachs-Sesam-Salat

Name: Lachs-Sesam-Salat
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 groß avocados, der Länge nach in 1/2-in schneiden.-dicke Scheiben; 6 Garnelen und geädert Zitronengras-Chile-Dressing; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch grob gehackter Koriander plus Blätter zum garnieren; 1 EL Rotweinessig Paket natürliche Kuchenmischung; 8 grüne Zwiebeln, geschnitten und dünn geschnitten; 6 Garnelen und geädert Koscheres Salz; 3 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt in Scheiben geschnitten (1/2 in. dick) napa kohl (von 1 medium kopf); 3 groß Orange; 680 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. wild sockeye Lachsfilets (1/2 in. dick); 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten 140 g gehackte Frühlingszwiebeln; 227 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. schnee Erbsen, getrimmt und blanchiert; 6 Garnelen und geädert Pflanzenöl zum Braten; 12 won ton Wrapper

Sie können nie zu viele Hauptgerichtsrezepte haben, also probieren Sie Lachs-Sesam-Salat aus. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 34g protein, 22g Fett, und insgesamt 462 Kalorien. Dieses Rezept is für Portionen.6 Nicht viele Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Eine Mischung aus Orangen, Rotlachsfilets, Koriander und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. 7%. ervorragend. Ähnliche Rezepte umfassen Duftender Lachs-Sesam-Mais-Salat, Sesamlachs mit Reisnudelsalat, und Sesam-Kohl-Salat mit Gegrilltem Lachs.

Anweisungen

Kochen Sie Lachs in einem großen Topf mit kochendem Salzwasser, bedeckt, bis nur undurchsichtig, etwa 5 Minuten. Herausheben und abkühlen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Lachs

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Schneiden Sie die Enden von Orangen ab. Nach der kurve der frucht, abgeschnitten schale, dann schneiden segmente frei von membranen durch schneiden auf beiden seiten jeder membran.

Zutaten, die Sie benötigen

Orange

Frucht

Gießen Sie genug Öl in einen großen Topf, um 1/2 zu kommen. oben Seiten.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen, bis ein Frittierthermometer 36 registriert

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenthermometer

Whisk Ei mit 1 EL. Wasser.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Bürsten Sie die Tonnen auf beiden Seiten mit Ei waschen, dann großzügig mit Sesam bestreuen. Fry in kleinen Chargen bis golden und geschwollen.

Zutaten, die Sie benötigen

Sesam

Auf Papiertüchern abtropfen lassen und mit Salz abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

Kohl, Schneeerbsen, Orangen (kein Saft), Frühlingszwiebeln und Koriander in eine große Schüssel mit zwei Dritteln Dressing geben. Unter Platten teilen.

Zutaten, die Sie benötigen

Grüne Zwiebeln

Schnee-Erbsen

Cilantro

Kohl

Orange

Saft

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Entfernen Sie die Haut vom Lachs und kratzen Sie die darunter liegende graue Schicht ab. Brechen Sie in 2-in. chunks und arrangieren, zusammen mit Avocado-Scheiben, auf Grüns.

Zutaten, die Sie benötigen

Avocado-Scheiben

Grüngebühren

Lachs

Beide mit restlichem Dressing beträufeln. Streuen Sie Korianderblätter darauf und servieren Sie sie mit Won Ton Chips.

Zutaten, die Sie benötigen

Frischer Koriander

Pommes

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

2groß

avocados, der Länge nach in 1/2-in schneiden.-dicke Scheiben 6Garnelen und geädert

Zitronengras-Chile-Dressing 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

grob gehackter Koriander plus Blätter zum garnieren 1EL Rotweinessig

Paket natürliche Kuchenmischung 8

grüne Zwiebeln, geschnitten und dünn geschnitten 6Garnelen und geädert

Koscheres Salz 3Mittelgelbe Zwiebel, gehackt

in Scheiben geschnitten (1/2 in. dick) napa kohl (von 1 medium kopf)3groß

Orange 6801 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

wild sockeye Lachsfilets (1/2 in. dick)23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

140 g gehackte Frühlingszwiebeln 2271 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

schnee Erbsen, getrimmt und blanchiert 6Garnelen und geädert

Pflanzenöl zum Braten 12

won ton Wrapper

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc sind meine top-picks für Lachs. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von buttrigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Der Hanna Chardonnay mit 4.4 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 20 Dollar pro Flasche.