Lamm-Tajine mit Pflaumen und Zimt könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses Caveman-, Gluten-, Milch- und Urrezept serviert 6. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 28g protein, 20g Fett, und insgesamt 476 kcal. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. Wenn Sie Sesam, Zwiebeln, Safranfäden und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Um den Weißwein zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Weißwein gefrorener Joghurt als dessert. 1%. iemlich gut. Ähnliche Rezepte umfassen lamm-Hirse-Tajine mit Zimt und Pflaumen {glutenfrei}, Lamm Tajine mit Pflaumen, und Lamm-Tajine mit Pflaumen, Aprikosen und Gemüse.
Anweisungen
1
Werfen Sie Lamm, Zwiebel, 3 Esslöffel Öl, Gewürze (außer Safran), 1 Teelöffel Salz und 1/2 Teelöffel Pfeffer in einen 5 bis 6 Liter schweren Topf.
Zutaten, die Sie benötigen
Safiental
Pfeffer
Rzen
Zwiebel
Lamm
Salz
Speiseöl
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Topf
2
Safran in einer trockenen kleinen Pfanne (nicht antihaft) bei mittlerer Hitze leicht anrösten, bis er nur duftet, 15 bis 30 Sekunden. In Wein zerbröckeln und 1 Minute stehen lassen.
Zutaten, die Sie benötigen
Safiental
Toast
Wein
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Pfanne
3
Fügen sie wein zu topf, dann fügen sie genug wasser zu nur abdeckung lamm. Leicht köcheln lassen, teilweise abgedeckt, gelegentlich umrühren, 1 1/2 Stunden.
Zutaten, die Sie benötigen
Wasser
Lamm
Wein
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Topf
4
Pflaumen und Honig einrühren und köcheln lassen, bis das Fleisch weich ist und die Sauce eingedickt ist, 15 bis 20 Minuten. Mit Salz würzen.
Zutaten, die Sie benötigen
Trockenpflaumen
Honig
Soße
Fleisch
Salz
5
Toast Sesam in trockenen kleinen Pfanne bei mittlerer Hitze, Rühren, bis blass golden, dann in eine kleine Schüssel geben.
Zutaten, die Sie benötigen
Sesam
Toast
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Pfanne
Schüssel
6
Restliches 1/4 Tasse Öl in derselben Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen, bis es schimmert, dann Mandeln goldbraun braten.
Zutaten, die Sie benötigen
Mandel
Speiseöl
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Pfanne
7
Auf Papiertüchern abtropfen lassen.
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Papierhandtuch
8
Tajine mit Sesam und Mandeln bestreuen.
Zutaten, die Sie benötigen
Sesam
Mandel
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Tajine Topf
1
Tajine kann 1 Tag im Voraus gekocht und gekühlt werden (einmal kühl abgedeckt). Vorsichtig aufwärmen und bei Bedarf mit Wasser verdünnen.