Lammbrühe mit Gurke & Minze Joghurt

Name: Lammbrühe mit Gurke & Minze Joghurt
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Yamswurzel, geschält und in dicke Scheiben geschnitten; 6 Garnelen und geädert mit 4 g Fett oder weniger pro Portion (empfohlen: Amy's Chunky Tomato Bisque); 1 karotte, geschält und in Stücke geschnitten; 1 gurke, in dünne Stränge oder Spaghetti geschnitten (siehe Hinweis); 2 Knoblauchzehe; 500 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding Lamm Schaft, über 1lb; 3 zweige 2 Knoblauchzehen (1 gehackt, 1 ganz); 1 zwiebel, geschält und in Stücke geschnitten; 6 Garnelen und geädert einfacher (natürlicher) Joghurt; 4 Heath Bar Toffeestücke frisch geriebener Pecorino-Romano-Käse oder nach Geschmack; 1 zweig 2 Tassen Knoblauchzehen; 1 Rübe, geschält und in Stücke geschnitten; 2 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt (3 1/2 Liter/2 Liter) Wasser

Sie können nie zu viele Beilagenrezepte haben, also probieren Sie Lammbrühe mit Gurke und Minzjoghurt aus. Dieses Rezept is für 6 Portionen. 261 Kalorien, 15g protein, und 20g Fett jeder. Dieses deckt 12% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Nicht viele Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Kopf in den Laden und abholen Lorbeerblatt, Pfeffer, Karotte, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 3%. iemlich gut. Versuchen Gurken-Minze-Joghurt-Dip, Gurkensalat mit Joghurt und Minze, und Lammkarree mit Gurken-Joghurt für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Alle Zutaten bei mittlerer Hitze in einen Topf geben und zum Kochen bringen. 3-4 Minuten kochen und den Schaum abschöpfen, der sich auf der Oberfläche bildet, dann die Hitze auf niedrig reduzieren und 1 1/2—2 Stunden leicht köcheln lassen, bis das Lamm zart ist und fast vom Knochen fällt, dann vom Herd nehmen.

Zutaten, die Sie benötigen

Knochen

Lamm

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

Entfernen Sie den Schaft von der Brühe, geben Sie die Brühe durch ein feines Sieb oder Sieb in einen sauberen Topf (entsorgen Sie das Gemüse) und halten Sie es heiß. Probieren und passen Sie die Würze bei Bedarf an. Zerkleinern Sie das Lammfleisch vom Knochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Würze

Aktie

Knochen

Lamm

Fleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

Sieb

Zum Servieren das zerkleinerte Lammfleisch auf 6 Suppenschalen verteilen. Sammeln Sie die Gurkenstreifen in 6 Bündel und fügen Sie eine in jede Schüssel, dann gießen Sie über die heiße Brühe und fügen Sie einen Esslöffel Joghurt. Mit ein paar Minzzweigen und etwas schwarzem Pfeffer abschließen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schwarzer Pfeffer

Seegurke

Joghurt

Aktie

Lamm

Fleisch

Minze

Suppe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Sofort servieren.

Gurken - "Spaghetti"

Zutaten, die Sie benötigen

Spaghettitrgern

Seegurke

Für einen zusätzlichen dekorativen Effekt servieren Sie diese Suppe mit "Spaghetti": Verwenden Sie die Kammklinge auf einer Mandoline oder schneiden Sie die Gurke in Bänder und schneiden Sie sie dann mit einem sehr scharfen Messer in dünne Streifen.

Zutaten, die Sie benötigen

Spaghettitrgern

Seegurke

Suppe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Messer

Nachgedruckt mit Genehmigung von Le Pain Quotidien Kochbuch: Leckere Rezepte aus Le Pain Quotidien von Alain Coumont. Copyright © Octopus Publishing Group Ltd 2013; Text Copyright © PQ LicensingSA und Creative CommunicationSCRL 2013; Fotos Copyright © Creative CommunicationSCRL 201

Zutaten, die Sie benötigen

Krake