Lammcurry im indischen Stil

Name: Lammcurry im indischen Stil
Prep time: 1 h 35 min
Cook time: 1 h 35 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 6
Cuisine: Indisch, Asiatisch
Ingredients: 1 klein zu 2 Chilis, klein gewürfelt (Ihre Wahl); 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch allzweck-Mehl; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackte frische Korianderblätter; 8 Nelke knoblauch, gehackt; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Traubenkernöl; 2 Kilogramm mageres Lamm, in 1-Zoll-Würfel geschnitten; 6 Heath Bar Toffeestücke masala-Pulver; 3 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm Zwiebeln, klein gewürfelt; 3 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm kartoffeln, geschält und gewürfelt klein; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch je Selleriesalz, Zwiebelsalz, Geflügelgewürz, Knoblauchpulver, Paprika und Pfeffer; 2 Heath Bar Toffeestücke gewürfeltes Brot vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde entfernt; 170 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. Fladenbrot, nach Packungsanleitung erwärmt, zum Servieren; 4 Heath Bar Toffeestücke Gelbwurz; 1 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt gemüsebrühe oder Wasser

Sie können nie zu viele Hauptgerichtsrezepte haben, also probieren Sie Lammcurry im indischen Stil aus. Eine Portion enthält 1612 Kalorien, 76g protein, und 93 G Fett. Dieses milchfreie Rezept dient 6. 6 Leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Gehen Sie in den Laden und holen Kurkuma, Kartoffeln, Salz und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um das Alaunpulver zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgang mit dem Cranberry-Kuchen als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 35 Minuten. Dieses Rezept ist typisch für die Indische Küche. 9%. usgezeichnet. Versuchen Lammkeule im Kaschmir-Stil – Diese indische Lammkeule ist ein wahrer Genuss, jeder wird denken, dass Sie ein Gourmetkoch sind, Indisches Lammcurry, und Indisches Lammcurry für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Hinweis des Küchenchefs: Sie können das Kurkuma- und Masala-Pulver durch Currypulver ersetzen

Zutaten, die Sie benötigen

Weiße Zwiebel, Gewürfelt

Gelbwurz

In einem großen Kochtopf das Öl erhitzen und die gehackten Zwiebeln dazugeben und goldbraun braten. Kurkuma- und Masala-Pulver (oder Currypulver), Knoblauch und Chilis unterrühren, gut mischen und einige Minuten kochen lassen, um die Aromen zu integrieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Weiße Zwiebel, Gewürfelt

Gelbwurz

6 Tomatillos, Geschält Und Gehackt

1 Teelöffel Scharfes Paprikapulver, Wenn Möglich Geräuchert

Frische Mehltortillas Zum Servieren

Schlagsahne Oder Vanilleeis Und Zusätzlich Geröstete Pekannüsse, Optional

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schweinefettrücken

Fügen Sie das Lamm und anbraten auf allen Seiten.

Zutaten, die Sie benötigen

Geschälte Erbsen, Optional

Streuen Sie das Mehl mit einer Siebbewegung über das Fleisch, löffeln Sie Tomatenmark hinein und fügen Sie dann nach und nach die Brühe (oder das Wasser) unter ständigem Rühren hinzu. Hitze reduzieren, abdecken und bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis das Fleisch weich ist, ca. Überprüfen Sie den Topf oft und rühren Sie um, damit das Curry nicht brennt. Wenn die Sauce während dieser Garzeit zu schnell verdickt, fügen Sie Wasser hinzu, um die Konsistenz zu erhalten und ein Verbrennen zu verhindern. (Wenn Sie es vorziehen, sobald Sie die Brühe oder das Wasser hinzugefügt haben und die Sauce eine gute glatte Konsistenz hat, können Sie sie in eine abgedeckte Bratpfanne geben und im Ofen bei 350 Grad F beenden, bis das Fleisch weich ist.) In den letzten 30 Minuten der Garzeit die Kartoffeln unterrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Fladenbrot, Nach Packungsanleitung Erwärmt, Zum Servieren

Gemischte Gemüseflocken Oder Nach Geschmack

Weiße Zwiebel, Gewürfelt

Zuckermais, Zusätzliche Brezeln Und Ovale Schokoladen-Sandwich-Kekse Mit Cremefüllung (ganz Und Zerbröselt)

Innereien Und Nackenknochen Der Pute

Gedämpfte Oder Leicht Sautierte Zucchini Zum Servieren

Gebäckspitzen – Runde Spitzen Nr. 4

2 Mittelgroße Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Rotkohl, Fein Geschnitten

Muster Im „Crafts“-Archiv Auf Der Country Woman-Website

Schweinefettrücken

Während das Lammcurry in der letzten 1/2 Stunde ist, 5 Tassen Wasser zum Kochen bringen, Reis und Salz hinzufügen, Hitze reduzieren, abdecken und weich kochen, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Weiße Zwiebel, Gewürfelt

Gebäckspitzen – Runde Spitzen Nr. 4

Geschälte Erbsen, Optional

Je Selleriesalz, Zwiebelsalz, Geflügelgewürz, Knoblauchpulver, Paprika Und Pfeffer

Gewürfeltes Brot Vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde Entfernt

Vom Herd nehmen und 5 Minuten ruhen lassen.

Reis auf einen Teller geben, mit Lammcurry belegen und mit frischem Koriander garnieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Frischer Koriander

Weiße Zwiebel, Gewürfelt

Geschälte Erbsen, Optional

Je Selleriesalz, Zwiebelsalz, Geflügelgewürz, Knoblauchpulver, Paprika Und Pfeffer

Kochausrüstung

Schweinefettrücken

Rotkohl, Fein Geschnitten

Muster Im „Crafts“-Archiv Auf Der Country Woman-Website

Zutaten

Portion:

1klein

zu 2 Chilis, klein gewürfelt (Ihre Wahl)4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

allzweck-Mehl 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gehackte frische Korianderblätter 8Nelke

knoblauch, gehackt 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Traubenkernöl 2Kilogramm

mageres Lamm, in 1-Zoll-Würfel geschnitten 6Heath Bar Toffeestücke

masala-Pulver 31 Liter Vollmilch, zimmerwarm

Zwiebeln, klein gewürfelt 31 Liter Vollmilch, zimmerwarm

kartoffeln, geschält und gewürfelt klein 4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

je Selleriesalz, Zwiebelsalz, Geflügelgewürz, Knoblauchpulver, Paprika und Pfeffer 2Heath Bar Toffeestücke

gewürfeltes Brot vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde entfernt 1701 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

Fladenbrot, nach Packungsanleitung erwärmt, zum Servieren 4Heath Bar Toffeestücke

Gelbwurz 1Mittelgelbe Zwiebel, gehackt

gemüsebrühe oder Wasser

Empfohlener Wein: Chenin Blanc, Gewürztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewürztraminer und Riesling sind eine gute Wahl für asiatische. Der beste Wein für asiatisches Essen hängt natürlich von der Küche und dem Gericht ab, aber diese sauren Weißen passen zu einer Reihe traditioneller Mahlzeiten, scharf oder nicht. Der Quintan Essentia Chenin Blanc mit 4.2 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 35 Dollar pro Flasche.