Lammeintopf mit Frühlingsgemüse

Name: Lammeintopf mit Frühlingsgemüse
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 227 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding baby Karotten, geschält, getrimmt und der Länge nach halbiert, wenn groß; 227 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding baby-Zucchini, der Länge nach getrimmt und halbiert; 591 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Rindfleischbrühe oder Brühe; 0 Heath Bar Toffeestücke mit 4 g Fett oder weniger pro Portion (empfohlen: Amy's Chunky Tomato Bisque); 6 ganze schwarze Pfefferkörner; 355 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch trockener Weißwein; 3 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner allzweck-Mehl; 4 Knoblauchzehen, fein gehackt; 1 Kilogramm Lammschulter ohne Knochen, von überschüssigem Fett befreit; 3 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner Tasse dünn geschnittener Streichkäse; 1 EL Rotweinessig Zwiebel, fein gehackt; 6 frische Petersilienzweige; 283 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding perlzwiebeln; 2 frische Rosmarinzweige; 1 Doppelt gefüllte Oreos 5 Necco Waffelbonbons, geteilt; 227 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding zucker, Erbsen, getrimmt; 2 frische Thymianzweige; 2 Türkische Lorbeerblätter oder 1 kalifornisches Lorbeerblatt; 227 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding baby Rüben, getrimmt und halbiert der Länge nach, wenn groß; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner ungesalzene butter, erweicht

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Es kann jederzeit genossen werden, ist aber besonders gut für Herbst. Es wird dir von Epicurious gebracht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Eine Mischung aus Thymianzweigen, Baby-Zucchini, Pfeffer und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um das Olivenöl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Sautierte Banane, Granolan und Joghurt Parfait als dessert. score von 73% dieses Gericht ist gut. Ähnliche Rezepte umfassen LAMMEINTOPF mit FRÜHLINGSGEMÜSE, Lammeintopf mit Frühlingsgemüse, und Lammeintopf mit Frühlingsgemüse.

Anweisungen

Backofen auf 163° vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Wickeln Sie Kräuterzweige, Lorbeerblätter und Pfefferkörner in ein Quadrat aus Käsetuch und binden Sie sie zu einem Bündel zusammen, um ein Bouquet Garni zu machen.

Zutaten, die Sie benötigen

Bouquet Garni

Pfefferkörner

Lorbeerblatt

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gaze

Lamm trocken tupfen, dann in 1 1/2-Zoll-Stücke schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Lamm

Hitze 2 Esslöffel Öl in einem 6- zu 7-quart breiten schweren Topf über mäßig hohe Hitze, bis heiß, aber nicht rauchen, dann braun Lamm in 3 Chargen, gelegentlich drehen, etwa 4 Minuten pro Charge, Übertragung mit einem geschlitzten Löffel in eine Schüssel geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Lamm

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschlitzter Löffel

Schüssel

Topf

Restliches Esslöffel Öl in den Topf geben und gehackte Zwiebel und Knoblauch bei mäßig hoher Hitze unter Rühren anbraten, bis die Zwiebel goldbraun ist, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Zwiebel

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Fügen Sie Wein und Brühe und ablöschen Topf durch Kochen, Abkratzen braunen Bits, 1 Minute. Geben Sie das Lamm zusammen mit den in der Schüssel angesammelten Säften in den Topf zurück und fügen Sie Bouquet Garni hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

Bouquet Garni

Aktie

Lamm

Wein

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Topf

Schmoren Lamm, bedeckt, in der Mitte des Ofens, bis sie weich, über 1 1/2 Stunden. Salz und Pfeffer unterrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Lamm

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Während das Lamm schmort, kochen Sie die Perlzwiebeln in einem 5- bis 6-Liter-Topf mit kochendem Salzwasser, bis sie weich sind, etwa 10 Minuten, und geben Sie sie dann mit einem geschlitzten Löffel in eine große Schüssel mit Eis und kaltem Wasser, um das Kochen zu beenden (Kochwasser reservieren).

Zutaten, die Sie benötigen

Perle Zwiebel

Wasser

Lamm

Eis

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschlitzter Löffel

Schüssel

Topf

Zwiebeln entfernen und schälen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel

Kochen Sie Rüben, Karotten, Zucchini und Zuckerschnappschüsse separat in reserviertem Kochwasser, bis sie weich sind, etwa 5 Minuten für Rüben, 4 bis 6 Minuten für Karotten, 2 Minuten für Zucchini und 1 1/2 Minuten für Zuckerschnappschüsse.

Zutaten, die Sie benötigen

6 Esslöffel Geriebener Würziger Cheddar-Käse

Karotte

Kohlrabi

Zucker

Wasser

Übertragen Sie das Gemüse, wie es mit einem geschlitzten Löffel gekocht wurde, in Eiswasser und lassen Sie das Gemüse, wenn alles gekocht ist, in einem Sieb abtropfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschlitzter Löffel

Sieb

Machen Sie eine Beurre Manié, indem Sie Butter und Mehl in einer kleinen Schüssel zu einer Paste verrühren. Lammeintopf auf dem Herd köcheln lassen und nach und nach so viel Beurre Manié einrühren, dass die gewünschte Konsistenz erreicht ist, und dann ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Allzweck-Mehl

Lamm

Eintopf

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Herd

Schneebesen

Schüssel

Fügen Sie Gemüse und köcheln lassen, gelegentlich umrühren, bis durch erhitzt, ca. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Pflanzlich

* Lamm kann 2 Tage im Voraus geschmort und gekühlt, aufgedeckt, dann gekühlt, abgedeckt werden. Vor dem Hinzufügen von Beurre Manié und Gemüse aufwärmen. * Gemüse kann 1 Tag im Voraus gekocht und gekühlt, in Papiertücher in einer versiegelten Plastiktüte eingewickelt werden.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Lamm

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch