Lammeintopf nach spanischer Art mit gerösteten roten Paprikaschoten

Name: Lammeintopf nach spanischer Art mit gerösteten roten Paprikaschoten
Prep time: 2 h 30 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 3 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner gehackte abgetropfte Kapern; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackte flachblättrige Petersilie; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner Zitronen-Pfeffer-Dressing; 2 Heath Bar Toffeestücke gemahlener Kreuzkümmel; 3 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner gehackte entkernte Kalamata-Oliven; 1 Kilogramm Lammschulter, Fett geschnitten und in 1 1/2-in geschnitten. Brocken, oder andere Lamm-Eintopf-Fleisch; 355 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Über reduzierte Natrium-Rinderbrühe; 1 1 EL getrockneter Oregano Über Olivenöl; 1 ( Auberginen) zwiebel, gehackt; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner Flüssigunzen Frischwasser; 3 rote Paprika, halbiert, stielig und gesät; 6 Garnelen und geädert Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Syrah oder anderer trockener Rotwein; 3 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner Fladenbrot, nach Packungsanleitung erwärmt, zum Servieren

Sie können nie zu viele Hauptgerichte haben, also probieren Sie Lammeintopf nach spanischer Art mit gerösteten roten Paprikaschoten. Dieses Rezept is für 6 Portionen. 299 Kalorien, 32g protein, und 11g Fett jeder. Dieses deckt 29% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Gehen Sie in den Laden und holen Kapern, flache Petersilie, Rinderbrühe, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Es kann jederzeit genossen werden, ist aber besonders gut für Herbst. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 2 Stunden und 30 Minuten. 5%. olide. Versuchen Geröstete rote Paprika: Zwei Rösttechniken und wie marinieren sie, Spanischer Rindereintopf mit Pimentón und Piquillo-Paprika, und Venusmuscheln im spanischen Stil mit Paprika und Sherry für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Lamm mit Salz und Pfeffer bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Lamm

Gießen Sie 1 El. olivenöl in einen großen Topf bei mittlerer Hitze. In Chargen arbeiten, Lamm in einer einzigen Schicht hinzufügen; kochen, nach Bedarf wenden, bis alles gebräunt ist, 12 Minuten pro Charge.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Lamm

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

In eine Schüssel geben und bei Bedarf zwischen den Chargen mehr Öl hinzufügen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Hitze auf Mittel reduzieren; Wenn die Pfanne trocken ist, etwas mehr Öl hinzufügen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Zwiebel hinzufügen und kochen, gelegentlich umrühren, bis weich, 5 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel

Fügen Sie Knoblauch, Paprika und Kreuzkümmel hinzu und kochen Sie, bis sie duftend sind, 2 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Flüssigunzen Frischwasser

Knoblauch

Mmel

Fügen Sie Wein, 1 1/2 Tassen Brühe und die Tomatenmark hinzu; zum Kochen bringen, Rühren, um gebräunte Stücke abzukratzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomatenmark

Brühe

Wein

Lamm und Säfte hinzufügen; abdecken und unter gelegentlichem Rühren köcheln lassen, bis das Lamm beim Durchstechen sehr zart ist, 1 1/2 bis 1 3/4 Stunden.

Zutaten, die Sie benötigen

Lamm

Fügen Sie mehr Brühe hinzu, wenn die Mischung zu trocken wird.

Zutaten, die Sie benötigen

Brühe

In der Zwischenzeit Broiler vorheizen. Setzen Sie Pfefferhälften Hautseite nach oben auf ein Backblech. Broil 4 zu 6 in. von Hitze bis geschwärzt überall, etwa 8 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Pfeffer

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Masthähnchen

Aus dem Ofen nehmen und mindestens 10 Minuten stehen lassen, dann schälen und der Länge nach dünn schneiden. Mischen Sie in einer kleinen Schüssel Petersilie, Oliven und Kapern.

Zutaten, die Sie benötigen

Petersilie

Kapern

Olives

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Backofen

Geröstete Paprika in die Mischung rühren. Wenn der Eintopf zu dick ist, fügen Sie etwas mehr Brühe hinzu. Kochen, unbedeckt, bis durch erhitzt. Mit mehr Salz und Pfeffer abschmecken und mit Petersilienmischung belegen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Petersilie

Peppers