Lammfleischbällchen in grüner Currysauce

Name: Lammfleischbällchen in grüner Currysauce
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Indisch, Asiatisch
Ingredients: 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frische Brotkrumen; 383 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. kokosmilch (nicht schütteln); 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch verpackt gehackte cilantro blätter; 1 EL Rotweinessig ei, geschlagen; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten geschälter und gehackter frischer Ingwer; 1 Heath Bar Toffeestücke garam masala; 4 Nelke knoblauch, gehackt; 1 Doppelt gefüllte Oreos gemahlener Kreuzkümmel; 454 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. gemahlenes Lamm; 1 Heath Bar Toffeestücke rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 1 Doppelt gefüllte Oreos Tamarindenkonzentrat (in indischen Lebensmittelgeschäften erhältlich) oder frischer Zitronensaft; 1 jalapeño oder Serrano Chile, gesät und gehackt; 1 2 TL Knoblauchpulver 1 1/2 Teelöffel gemischte Gewürze; 1 ( Auberginen) gelbe Zwiebel, gehackt

Lammfleischbällchen in grüner Currysauce sind möglicherweise nur das Hauptgericht, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept is für 6 Portionen. 441 Kalorien, 17g protein, und 37g Fett jeder. Dieses deckt 15% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. Dieses Rezept ist typisch für die Indische Küche. Eine Mischung aus frischem Zitronensaft, Serrano-Chili, gemahlenem Kreuzkümmel und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um die Kokosmilchkonserven zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Gesunde Key Lime Tarts als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 45 Minuten. 6%. iemlich gut. Versuchen Indische Lammfleischbällchen in Currysauce, Low Carb Truthahn Fleischbällchen in grüner Currysauce, und Thai Green Curry Truthahn und Zucchini Hackbraten in einer Kokosmilch grünen Curry-Sauce für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Um die Fleischbällchen zu machen, mischen Sie das gemahlene Lamm, Semmelbrösel, Ei, Kreuzkümmel, Garam Masala und Salz zusammen in einer großen Schüssel. Abdecken und mindestens 15 Minuten oder bis zu 4 Stunden im Kühlschrank lagern.

Zutaten, die Sie benötigen

Brotkrumen

Garam Masala

Gemahlenes Lamm

Fleischbällchen

Mmel

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Um die Sauce zuzubereiten, erhitzen Sie das Öl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze.

Zutaten, die Sie benötigen

Soße

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Zwiebel, Knoblauch, Ingwer und Chile dazugeben und gut umrühren. Öffnen Sie die Dose Kokosmilch. Löffel aus und messen Sie 1/2 Tasse der dicken Kokosmilch, die nach oben gestiegen ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Kokosmilch

Knoblauch

Ingwer

Chili-Pfeffer

Zwiebel

In den Topf mit dem Kreuzkümmel und Garam Masala. Kochen, bis die Zwiebelmischung weich ist und die Kokosmilch reduziert ist und ölig aussieht, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Kokosmilch

Garam Masala

Mmel

Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Fügen Sie 1 Tasse Wasser, den Koriander, Tamarindenkonzentrat und die restliche Kokosmilch (ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Tamarindenpaste

Kokosmilch

Cilantro

Wasser

Gut verquirlen und zum Köcheln bringen. Reduzieren Sie die Hitze auf mittel-niedrig und kochen Sie, schneebesen gelegentlich, bis leicht reduziert, etwa 10 Minuten.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Formen Sie die Fleischmischung mit den unter kaltem Wasser gespülten Händen zu 24 gleichen kleinen Fleischbällchen.

Zutaten, die Sie benötigen

Fleischbällchen

Wasser

Fleisch

Auf einen Teller übertragen. Die Fleischbällchen vorsichtig in die köchelnde Sauce geben und mit angelehntem Deckel abdecken. Köcheln lassen, bis die Sauce eingedickt ist und die Fleischbällchen ohne Anzeichen von Rosa durchgegart sind, etwa 20 Minuten. Mit Salz würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Fleischbällchen

Soße

Salz

Heiß servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Fleischbällchen

Kochausrüstung

Schüssel

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Schneebesen

Zutaten

Portion:

1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

frische Brotkrumen 3831 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

kokosmilch (nicht schütteln)2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

verpackt gehackte cilantro blätter 1EL Rotweinessig

ei, geschlagen 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

geschälter und gehackter frischer Ingwer 1Heath Bar Toffeestücke

garam masala 4Nelke

knoblauch, gehackt 1Doppelt gefüllte Oreos

gemahlener Kreuzkümmel 4541 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

gemahlenes Lamm 1Heath Bar Toffeestücke

rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm 1Doppelt gefüllte Oreos

Tamarindenkonzentrat (in indischen Lebensmittelgeschäften erhältlich) oder frischer Zitronensaft 1

jalapeño oder Serrano Chile, gesät und gehackt 12 TL Knoblauchpulver

1 1/2 Teelöffel gemischte Gewürze 1( Auberginen)

gelbe Zwiebel, gehackt

Empfohlener Wein: Grüner Veltliner, Riesling, Sparkling Rose

Indian kann mit Grünem Veltliner, Riesling und prickelndem Rosé kombiniert werden. Der beste Wein für indisches Essen hängt natürlich vom Gericht ab, aber diese Picks können gekühlt serviert werden und haben etwas Süße, um die Schärfe und die komplexen Aromen einer Vielzahl traditioneller Gerichte zu ergänzen. Sie könnten Laurenz Von Gruner Veltliner probieren. Rezensenten mögen es mit 5 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 28 Dollar pro Flasche.