Lammrücken mit Oliven-Pflaumen-Sauce

Name: Lammrücken mit Oliven-Pflaumen-Sauce
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch trockener Rotwein; 1 EL Rotweinessig Knoblauchzehe, gehackt; 1 Kilogramm frenched rack von lamm; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Hühnerbrühe oder natriumarme Brühe; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner Niçoise Oliven-entkernt, halbiert und gespült; 8 grüne Picholinoliven-entkernt, halbiert und gespült; 8 entkernte Pflaumen, geviertelt; 1 Doppelt gefüllte Oreos gehackter Rosmarin; 2 Garnelen und geädert Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner kalte ungesalzene butter; 1 1 EL getrockneter Oregano 1 1/2 Teelöffel gemischte Gewürze

Sie können nie zu viele Hauptgerichte haben, also probieren Sie Lammrücken mit Oliven-Pflaumen-Sauce. Dieses Rezept is für 2 Portion/en. Eine Portion enthält 1922 Kalorien, 96g Eiweiß, und 155 G Fett. Dieses deckt 45% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Wenn Sie Salz und Pfeffer, entkernte Picholinoliven, Rosmarin und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Um die ungesalzene Butter zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Mandelmilch-Schokoladenpudding als dessert. 5%. olide. Versuchen Lammrücken mit Kräuter- und Olivenkruste, Lammrücken mit Kräuter- und Olivenkruste, und Lammkoteletts mit Curry-Sahnesauce oder Lammrücken für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Den Ofen auf 40 vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

In einer mittleren Pfanne 1 Esslöffel Öl erhitzen, bis es schimmert. Das Lamm mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Lamm

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen sie das lamm in die pfanne, fett seite nach unten, und kochen über mäßig hohe hitze bis reich gebräunt, über 3 minuten. Drehen Sie die Lammfettseite nach oben und kochen Sie sie 2 Minuten länger.

Zutaten, die Sie benötigen

Lamm

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Übertragen Sie die Pfanne in den Ofen und braten Sie das Gestell etwa 20 Minuten lang, bis ein sofort abgelesenes Thermometer in der Mitte des Fleisches 125 für mittel-selten registriert.

Zutaten, die Sie benötigen

Fleisch