Lammschenkel und Pastinaken mit Sherry-Zwiebel-Sauce

Name: Lammschenkel und Pastinaken mit Sherry-Zwiebel-Sauce
Prep time: 3 h 30 min
Cook time: 3 h 30 min
Total time: 3 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 6 etwas gehackte Zucchini Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch trockener Sherry, geteilt; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackte flachblättrige Petersilie; 6 etwas gehackte Zucchini Koscheres Salz; 6 lamm schäfte (über 1 lb. jeder); 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) Zitronenschale (verwenden Sie kleine Löcher einer Kastenreibe); 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Über natriumreduzierte Hühnerbrühe; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel New York Strip Steaks; 397 Habanero-Pfeffer gefrorene kleine Zwiebeln; 12 klein Pastinaken (2 bis 2 1/2 lbs. gesamt), geschält; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel ganzer Schweinelendenbraten, pariert

Lammschenkel und Pastinaken mit Sherry-Zwiebel-Sauce könnten nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 46g protein, 11g Fett, und insgesamt 563 Kalorien. Dieses deckt 49% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Gehen Sie in den Laden und holen Sie Pastinaken, koscheres Salz, flachblättrige Petersilie und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um das koschere Salz zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Fettarme Krümel Kuchen (Koscher-Molkerei) als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 3 Stunden und 30 Minuten. 7%. Diese Partitur ist spektakulär. Versuchen Geschmorte Lammschenkel in Orangensauce, Geschmorte Lammschenkel in Orangen-Merlot-Sauce (Passahfest), und Gebratene Lammkoteletts Mit Zwiebeln und Sherry-Sauce für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Ofen Vorheizen auf 35

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gelb Gefärbter Zucker Und Verschiedene Streusel

Lammschenkel abspülen; überschüssiges Fett abschneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

Lamm-Schäfte

Schäfte in einer Schicht in eine große Bratpfanne legen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Rotkohl, Fein Geschnitten

Gießen Sie Zwiebeln um sie herum.

Zutaten, die Sie benötigen

1-1/2 Teelöffel GOYA® Gehackter Knoblauch Oder 3 Frische Knoblauchzehen, Fein Gehackt

Gießen Sie in 2 Tassen Brühe, 1 Tasse Sherry, und die Sojasauce; mit Pfeffer abschmecken. Pfanne fest mit Folie abdecken und 1 1/2 Stunden backen.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzer Schweinelendenbraten, Pariert

Rüben, Geschält Und In 1/8 Zoll Dicke Scheiben Geschnitten

Eingelegte Wassermelonenschale, 1 Glas

Goya Sazon Mit Koriander Und Annatto

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gelb Gefärbter Zucker Und Verschiedene Streusel

1 Teelöffel GOYA® Zitronensaft

Geschnittene Tomaten, Optional

Petersilie und Zitronenschale in einer Schüssel mit Salz und Pfeffer abschmecken. Chill, bedeckt, bis zum Servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Scheiben Münsterkäse, Halbiert

Silberne Nonpareilles

1/4 Tasse Schweinefettrücken

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Jeweils Kleine Becher) Zitronenpudding

Tuck Pastinaken in Pfanne um Schäfte.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl Zum Toasten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschnittene Tomaten, Optional

Backen, bedeckt, bis das Fleisch sehr zart ist, wenn es durchbohrt wird, etwa 1 Stunde mehr.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser Zu Ermöglichen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gelb Gefärbter Zucker Und Verschiedene Streusel

Erhöhen Sie die Ofentemperatur auf 40

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gelb Gefärbter Zucker Und Verschiedene Streusel

Mit einer Zange Schäfte und Pastinaken in eine große, umrandete Backform geben (Pfanne mit Säften und Zwiebeln beiseite stellen).

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl Zum Toasten

1-1/2 Teelöffel GOYA® Gehackter Knoblauch Oder 3 Frische Knoblauchzehen, Fein Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1-1/2 Liter Cookies And Cream-Eis, Weich

4 Unzen Hochwertiger Gereifter Kuhmilchkäse, Wie Z. B. Beecher's Flagship Cheese, Gerieben

Schäfte und Pastinaken mit Olivenöl bestreichen.

Zutaten, die Sie benötigen

New York Strip Steaks

Olivenöl Zum Toasten

Backen, bis die Schäfte gebräunt sind, 15 bis 20 Minuten (wenn Fleisch bräunt, bevor die Säfte fertig sind, Ofen ausschalten und warm halten).

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser Zu Ermöglichen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gelb Gefärbter Zucker Und Verschiedene Streusel

Geschnittene Tomaten, Optional

In der Zwischenzeit Fett aus den Säften abschöpfen und wegwerfen. Messen Sie Säfte mit Zwiebeln; Sie benötigen etwa 2 1/2 Tassen (wenn nötig, ergänzen Sie mit mehr Brühe). Pfanne über 2 Brenner auf hohe Hitze stellen und zum Kochen bringen. Rühren Sie die restlichen 2 El. Sherry.

Zutaten, die Sie benötigen

1-1/2 Teelöffel GOYA® Gehackter Knoblauch Oder 3 Frische Knoblauchzehen, Fein Gehackt

Eingelegte Wassermelonenschale, 1 Glas

Goya Sazon Mit Koriander Und Annatto

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschnittene Tomaten, Optional

Lösen Sie mit einem breiten Spatel Schäfte und Pastinaken aus der Pfanne.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl Zum Toasten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

4 Große Brezeln Mit Joghurtüberzug