Langsam gebratener Lachs mit Kirschtomaten und Couscous

Name: Langsam gebratener Lachs mit Kirschtomaten und Couscous
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch kirschtomaten, halbiert; 227 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. kirschtomaten am Weinstock (optional); 1 Haufen dill Wedel; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten gehackte flachblättrige Petersilie; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten gehackter frischer Schnittlauch; 3 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten gehackter frischer dill; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Israeli couscous; 8 Garnelen und geädert Koscheres Salz; 1 2 TL Knoblauchpulver fein geriebene Zitronenschale; 4 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten olivenöl, geteilt; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch einfacher griechischer Joghurt; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch einfacher Joghurt; 1 Kilogramm center-cut haut-auf lachsfilet, vorzugsweise wild könig, pin knochen entfernt; 1 Haufen Thymianzweige; 1 2 TL Knoblauchpulver ungesalzene butter; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten za Atar (optional)

Langsam gebratener Lachs mit Kirschtomaten und Couscous ist ein pescatarian Hauptgericht. Dieses deckt 34% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 8 Portion/en. Eine Portion enthält 517 Kalorien, 43g protein, und 20g Fett. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Kopf in den laden und abholen dill, center-cut haut-auf lachsfilet, Dill wedel, und ein paar andere dinge zu machen es heute. Um den Dill zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Himbeer-Schokoladen-Dessert Quesadilla #Choctoberfest als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 2%. uper. Versuchen Langsam gebratener Lachs mit Kirschtomaten und Couscous, Wildlachs mit Perlcouscous, langsam gerösteten Tomaten und Zitronen-Oregano-Öl, und Israelischer Couscous-Salat mit gerösteten Kirschtomaten für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Mischen Sie die ersten 5 Zutaten in einer mittelgroßen Schüssel, bis sie gut kombiniert sind. Mit Salz würzen. MACHEN SIE VORAUS: Kann 3 Tage im Voraus gemacht werden. Abdecken und kühlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Backofen auf 163° vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Gießen Sie 4 Esslöffel Öl in eine Bratpfanne, die gerade groß genug ist, um den Lachs zu passen. Machen Sie ein Bett aus Kräutern in Boden der Pfanne; oben mit Lachs, Hautseite nach unten.

Zutaten, die Sie benötigen

Lachs

Kraut

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Bratpfanne

Den Lachs mit den restlichen 2 EL Öl beträufeln und mit Salz würzen. Top mit Tomaten, wenn mit.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomate

Lachs

Salz

Speiseöl

Backen, bis der Lachs gerade in der Mitte durchgegart ist (ein kleines Messer gleitet leicht durch das Fleisch), 25-30 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Lachs

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Messer

Tomaten mit 3 EL Öl, Petersilie und za'atar in eine mittelgroße Schüssel geben. Mit Salz abschmecken. Beiseite.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomate

Petersilie

Zaatar

Salz

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Bringen Sie einen mittleren Topf mit leicht gesalzenem Wasser zum Kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Fügen Sie Couscous hinzu und kochen Sie, bis sie weich sind, ungefähr 7 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

6 Außenblätter Von Einem Großen Radicchio

Couscous abtropfen lassen; in eine große Schüssel geben. Butter und restlichen 1 Esslöffel Öl einrühren. Mit Salz abschmecken. Tomaten vorsichtig zu Couscous falten.

Zutaten, die Sie benötigen

6 Außenblätter Von Einem Großen Radicchio

Tomate

Butter

Salz

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Verwenden Sie einen großen Löffel oder eine Gabel, um Lachs zu servieren und die Haut in der Pfanne zu lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Lachs

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Mit Joghurtsauce und Couscous servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

6 Außenblätter Von Einem Großen Radicchio

Joghurt

Soße

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

kirschtomaten, halbiert 2271 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

kirschtomaten am Weinstock (optional)1Haufen

dill Wedel 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

gehackte flachblättrige Petersilie 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

gehackter frischer Schnittlauch 33 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

gehackter frischer dill 4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Israeli couscous 8Garnelen und geädert

Koscheres Salz 12 TL Knoblauchpulver

fein geriebene Zitronenschale 43 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

olivenöl, geteilt 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

einfacher griechischer Joghurt 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

einfacher Joghurt 1Kilogramm

center-cut haut-auf lachsfilet, vorzugsweise wild könig, pin knochen entfernt 1Haufen

Thymianzweige 12 TL Knoblauchpulver

ungesalzene butter 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

za ' Atar (optional)

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc sind eine gute Wahl für Lachs. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von buttrigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Sie könnten Hindsight Weine Chardonnay versuchen. Rezensenten mögen es mit einer 4.5 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 26 Dollar pro Flasche.