Lasagne mit Artischocken (Lasagne di Carciofi)

Name: Lasagne mit Artischocken (Lasagne di Carciofi)
Prep time: 2 h 21 min
Cook time: 2 h 21 min
Total time: 2 h 21 min
Yield: 8
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 10 artischocken, getrimmt und Choke entfernt; 5 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner 1 Zitrone, abgeriebene Schale und 4 Zitronenscheiben; 8 Garnelen und geädert Butter, zum Beschichten der Pfanne; 4 extra große Krümelkuchenteig (Keebler); 828 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Mehl; 4 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner Mehl; 4 zitronen, entsaftet; 710 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Dattel-Haferkekse, grob zerbröselt; 1 Heath Bar Toffeestücke frisch geriebene Muskatnuss; 1 Heath Bar Toffeestücke extra-natives Olivenöl; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch pecorino, frisch gerieben; 2 Heath Bar Toffeestücke 5 Necco Waffelbonbons, geteilt; 8 Garnelen und geädert Salz und schwarze Pfefferkörner

Lasagne mit Artischocken (Lasagne di Carciofi) könnte nur die Mediterran Rezept, das Sie suchen. Für $1.93 pro portion, Sie erhalten ein Hauptgericht, das 8 serviert. Eine Portion enthält 504 Kalorien, 19g protein, und 19 G Fett. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. Wenn Sie Milch, Salz und Pfefferkörner, Mehl und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Um die Milch zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Milchstraße Brownie beißt als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 2 Stunden und 21 Minuten. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. score von 61%, dieses Gericht ist fest. Wenn Sie dieses Rezept mögen, mögen Sie vielleicht auch Rezepte wie Lasagne mit Artischocken (Lasagne di Carciofi), Weiße Lasagne mit Parmesan Besciamella (Lasagne in Bianco ), und Lasagne.

Anweisungen

Kombinieren Sie in einem großen Nudeltopf 6 Liter Wasser, den Zitronensaft, 2 Esslöffel Salz und ein paar Pfefferkörner.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronensaft

Pfefferkörner

Pasta

Wasser

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Fügen Sie die Artischocken und kochen, bis sie weich, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Artischocke

Die Artischocken abtropfen lassen und beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Artischocke

Bringen Sie 6 Liter Wasser zum Kochen und fügen Sie 2 Esslöffel Salz hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Salz

Machen Sie die Nudeln nach dem Rezept und rollen Sie sie auf der dünnsten Einstellung auf einer Nudelwalzmaschine aus.

Zutaten, die Sie benötigen

Pasta

Rollen

Schneiden Sie die gerollten Nudeln in Stücke 10 Zoll lang und 5 Zoll breit. Stellen Sie ein Eisbad mit nur wenigen Eiswürfeln neben der Herdplatte auf. Die Nudeln 1 Minute im kochenden Wasser kochen, abtropfen lassen und im Eisbad auffrischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Eis

Pasta

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Herd

Nehmen Sie die Nudeln aus dem Eisbad und legen Sie sie auf saubere, feuchte Küchentücher.

Zutaten, die Sie benötigen

Pasta

Eis

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchentücher

Heizen Sie den Ofen auf 375 Grad F.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Butter eine 12 x 9-Zoll-Kasserolle.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Schneiden Sie die Artischocken mit einem sehr scharfen Messer oder einer mandoline in 1/8-Zoll-Dicke Scheiben.

Zutaten, die Sie benötigen

Artischocke

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Mandoline

Messer

Schicht die Lasagne, beginnend mit der Besciamella, dann eine Schicht Pasta, dann eine Schicht Artischocken, jede Schicht bekommt eine Prise Pecorino. Die oberste Schicht sollte Besciamella und Käse sein.

Zutaten, die Sie benötigen

Artischocke

Schafskäse

Käse

Pasta

Im Ofen 45 Minuten backen. Vor dem Schneiden und Servieren 10 Minuten ruhen lassen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Mound 3 1/2 Tassen des Mehls in der Mitte eines großen Holzschneidebrett. Machen Sie einen Brunnen in der Mitte des Mehls und fügen Sie die Eier und das Olivenöl. Mit einer Gabel die Eier und das Öl zusammenschlagen und das Mehl einarbeiten, beginnend mit dem inneren Rand des Brunnens.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Allzweck-Mehl

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneidebrett

Wenn Sie den Brunnen erweitern, drücken Sie das Mehl weiter von der Basis des Hügels nach oben, um die Brunnenform beizubehalten. Der Teig kommt zusammen, wenn die Hälfte des Mehls eingearbeitet ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Allzweck-Mehl

Basis

Beginnen Sie, den Teig mit beiden Händen mit den Handflächen zu kneten. Sobald Sie eine zusammenhängende Masse haben, entfernen Sie den Teig vom Brett und kratzen Sie alle übrig gebliebenen Teile ab und entsorgen Sie sie. Gießen Sie das Brett leicht ein und kneten Sie weitere 6 Minuten. Der Teig sollte elastisch und etwas klebrig sein. Den Teig in Plastik einwickeln und 30 Minuten bei Raumtemperatur ruhen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Wickeln

Rolle oder Form wie gewünscht.

Zutaten, die Sie benötigen

Rollen

In einer mittelgroßen Soßenpfanne Butter erhitzen, bis sie geschmolzen ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Soße

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Esslöffel Pareve-Margarine, Geschmolzen

Mehl hinzufügen und glatt rühren. Bei mittlerer Hitze etwa 6 bis 7 Minuten hellgoldbraun kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Allzweck-Mehl

In der Zwischenzeit die Milch in einer separaten Pfanne erhitzen, bis sie kurz vor dem Kochen steht.

Zutaten, die Sie benötigen

Milch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie Milch zu Buttermischung 1 Tasse zu einer Zeit, kontinuierlich wischen, bis sehr glatt und zum Kochen bringen. 30 Sekunden kochen und vom Herd nehmen. Mit Salz und Muskatnuss würzen und beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Muskatnuts