Lasagne mit Wurst Ragù

Name: Lasagne mit Wurst Ragù
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 8
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 8 Garnelen und geädert Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 454 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding bulk süße italienische Wurst (oder 1 lb. wurst (aus ihren Hüllen entfernt); 7 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner Über butter; 794 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding können ganze Tomaten, einschließlich Säfte, fein gehackt oder mit den Händen zerkleinert werden; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Karotten, geschnitten in 1/4-in. Würfel; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch sellerie, in 1/4-in geschnitten. Würfel; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch trockener Weißwein; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Mehl; 340 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding Lasagne-Nudeln (siehe Hinweise); 0 Heath Bar Toffeestücke frisch geriebene Muskatnuss; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Zwiebel, geschnitten in 1/4-in. Würfel; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gute Qualität geriebener parmesan; 2 Heath Bar Toffeestücke Über Salz; 1 1 EL getrockneter Oregano 1 1/2 Teelöffel gemischte Gewürze; 946 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 Tasse Vollmilch oder Sahne

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. 8%. iemlich gut. Ähnliche Rezepte umfassen Lasagne mit Wurst Ragu Redux, Spinat-Lasagne mit Pilzragout, und Spinat-Lasagne mit Pilzragout.

Anweisungen

In einem großen Topf mit schwerem Boden 2 EL schmelzen. butter in Öl bei mittlerer Hitze.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

Zwiebel hinzufügen und goldbraun kochen, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel

Fügen Sie Karotten und Sellerie hinzu und kochen Sie noch 5 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Karotte

Selleries

Fügen Sie Wurst und 1/2 TL. salz, Fleisch mit einem Holzlöffel zerbrechen und kochen, bis das Fleisch seine rohe Farbe verliert.

Zutaten, die Sie benötigen

Wurst

Fleisch

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Holzlöffel

Fügen Sie 1 Tasse Milch hinzu und kochen Sie bei mittlerer Hitze unter Rühren, bis sie vollständig absorbiert sind, 10 bis 12 Minuten. (Die Milch erscheint an dieser Stelle ziemlich geronnen; Seien Sie nicht beunruhigt.)

Zutaten, die Sie benötigen

Milch

Fügen Sie Wein hinzu und kochen Sie, bis sie um die Hälfte reduziert sind, ungefähr 3 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Wein

Tomaten hinzufügen, zum Kochen bringen, Hitze senken und sanft köcheln lassen, unbedeckt, 2 Stunden. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Tomate

Nachdem der Lappen 1 1/2 Stunden gekocht hat, machen Sie das Bchamel, indem Sie die restlichen 5 EL schmelzen. butter in einem Topf mit schwerem Boden bei mittlerer Hitze.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

Mehl hinzufügen und unter ständigem Rühren kochen, bis es hellgoldbraun wird, ca. Langsam Nieselregen in restlichen 3 Tassen Milch, ständig wischen. Zum Kochen bringen und weiter kochen, wischen, bis verdickt, etwa 10 Minuten. Saison mit den restlichen 1 TL. Salz, Muskatnuss und Pfeffer abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Muskatnuts

Pfeffer

Allzweck-Mehl

Milch

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Backofen auf 37 vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Kochen Sie Lasagnenudeln gemäß den Anweisungen der Verpackung und achten Sie darauf, dass Sie nicht überkochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Lasagne-Nudeln

Abtropfen lassen und flach auf Geschirrtücher legen, damit sich die Nudeln nicht überlappen. Butter den Boden eines 9- von 13-in. Auflaufform und Mantel mit etwa 1/2 Tasse Lappen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pasta

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Küchentücher

Fügen Sie eine einzelne Schicht Nudeln hinzu (für die meisten Marken sind dies 4 Blätter pro Schicht).

Zutaten, die Sie benötigen

Pasta

Auf 1/3 des Bchamels verteilen; Top Bchamel mit 1/4 des restlichen Lappens, dann 1/4 des Parmesans. Wiederholen Sie die Schichtung noch zweimal und bedecken Sie die letzte Schicht mit dem restlichen Lappen und Parmesan.

Zutaten, die Sie benötigen

Parmesankäse

Verbreiten

Lasagne mit gebutterter Aluminiumfolie abdecken und 20 Minuten backen. Decken Sie auf und backen Sie weitere 10 Minuten oder bis die Oberseite leicht bräunt.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Aluminiumfolie

Backofen

Lassen Sie 15 Minuten vor dem Servieren sitzen.

Kochausrüstung

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

Zutaten

Portion:

8Garnelen und geädert

Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 454Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding

bulk süße italienische Wurst (oder 1 lb. wurst (aus ihren Hüllen entfernt)72 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

Über butter 794Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding

können ganze Tomaten, einschließlich Säfte, fein gehackt oder mit den Händen zerkleinert werden 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Karotten, geschnitten in 1/4-in. Würfel 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

sellerie, in 1/4-in geschnitten. Würfel 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

trockener Weißwein 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Mehl 340Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding

Lasagne-Nudeln (siehe Hinweise)0Heath Bar Toffeestücke

frisch geriebene Muskatnuss 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Zwiebel, geschnitten in 1/4-in. Würfel 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gute Qualität geriebener parmesan 2Heath Bar Toffeestücke

Über Salz 11 EL getrockneter Oregano

1 1/2 Teelöffel gemischte Gewürze 9461 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

1 Tasse Vollmilch oder Sahne

Empfohlener Wein: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano und Verdicchio sind eine gute Wahl für Italiener. Italiener kennen Essen und sie kennen Wein. Trebbiano und Verdicchio sind italienische Weißweine, die gut zu Fisch und weißem Fleisch passen, während Chianti ein großartiges italienisches Rot für schwerere, mutigere Gerichte ist. Die Castellani Chianti Annata mit einem 4.6 von 5 Sternen scheint wie ein gutes Spiel. Es kostet etwa 14 Dollar pro Flasche.