Leckere Grünkohl

Name: Leckere Grünkohl
Prep time: 2 h 30 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 10
Cuisine: Südstaaten
Ingredients: 1 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt (Leber und Hals entfernt); 5 Haufen Grünkohl, gewaschen, getrimmt und gehackt; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner knoblauch, gehackt; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein; 1 1 EL getrockneter Oregano zerkleinerte rote Pfefferflocken (nach Geschmack); 10 Garnelen und geädert salz und Pfeffer, nach Geschmack; 1 geräuchertes Putenbein

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Nur wenige Leute mochten diese Beilage wirklich. Wenn Sie Hühnerbrühe, Salz und Pfeffer, Knoblauch und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 2 Stunden und 30 Minuten. 9%. norm. Versuchen Perfekte südliche Grüns (Grünkohl, Rüben, Collard Greens, Senf), Geschmortes Collard-Grün, Senfgrün und roter Mangold, und Collard Greens für ähnliche Rezepte.

Zutaten

Portion:

1Mittelgelbe Zwiebel, gehackt

(Leber und Hals entfernt)5Haufen

Grünkohl, gewaschen, getrimmt und gehackt 22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

knoblauch, gehackt 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein 11 EL getrockneter Oregano

zerkleinerte rote Pfefferflocken (nach Geschmack)10Garnelen und geädert

salz und Pfeffer, nach Geschmack 1

geräuchertes Putenbein

Empfohlener Wein: Riesling, Sekt, Zinfandel

Riesling, Sekt und Zinfandel sind eine gute Wahl für Sie. Im Allgemeinen gibt es einige Regeln, die Ihnen helfen, Wein mit südländischem Essen zu kombinieren. Food-friendly Riesling oder Sekt Weißwein wird mit vielen frittierten Speisen arbeiten, während zinfandel mit gegrillten Speisen groß ist. Der J.J. Prumbacher Himmelreich Kabinett Riesling mit einer Bewertung von 4,4 von 5 Sternen scheint gut dazu zu passen. Es kostet etwa 22 Dollar pro Flasche.