Lemon Kiwi Cupcake

Lemon Kiwi Cupcake
The recipe Lemon Kiwi Cupcake could satisfy your American craving in approximately 2 hours and 58 minutes. One serving contains 57 calories, 1g of protein, and 3g of fat. This recipe serves 56. It is a good option if you're following a vegetarian diet. If you have flour, eggs, sugar, and a few other ingredients on hand, you can make it. It works well as a dessert.

Anweisungen

1
Preheat the oven to 350 degrees F. Line 56 mini cupcake cups from 3 (24-cup) mini cupcake or muffin pans or 18 regular-size cupcake or muffin cups from 2 (12-cup) regular-size cupcake or muffin pans with paper cupcake liners.
Zutaten, die Sie benötigen
In Kleine Stücke SchneidenIn Kleine Stücke Schneiden
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
1 1/2 Tassen Geraspelte Zucchini, Trocken Gepresst1 1/2 Tassen Geraspelte Zucchini, Trocken Gepresst
Gehackte Zwiebel (2 Zwiebeln)Gehackte Zwiebel (2 Zwiebeln)
2
In a large mixing bowl, combine the flour, sugar, baking soda, and salt. In a second bowl, mix the eggs, buttermilk, and oil.
Zutaten, die Sie benötigen
Lila HülsenerbsenLila Hülsenerbsen
2 Ungebackene Teigböden (23 Cm)2 Ungebackene Teigböden (23 Cm)
Salz $ Frisch Gemahlener Schwarzer PfefferSalz $ Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer
ZitronenschalenstreifenZitronenschalenstreifen
Frittieröl, Vorzugsweise CanolaFrittieröl, Vorzugsweise Canola
5 Necco Waffelbonbons, Geteilt5 Necco Waffelbonbons, Geteilt
Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben GeschnittenGelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
(112 Bis 118 Grad F/44 Bis 48 Grad C)(112 Bis 118 Grad F/44 Bis 48 Grad C)
3
Add the dry ingredients to the wet ingredients. Once the ingredients are mixed, add the lemon zest and lemon juice, and blend until combined.
Zutaten, die Sie benötigen
Zum Einfetten Des EinsatzesZum Einfetten Des Einsatzes
Silberne NonpareillesSilberne Nonpareilles
4
Bake the cupcakes until golden brown and the centers spring back when lightly pressed, 16 to 18 minutes for minis or 22 to 24 minutes for the regular-size cupcakes. Cool the cupcakes in the pans for 5 minutes and then transfer to a wire rack to cool completely.
Zutaten, die Sie benötigen
In Kleine Stücke SchneidenIn Kleine Stücke Schneiden
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Orange M&M BackstückOrange M&M Backstück
Gehackte Zwiebel (2 Zwiebeln)Gehackte Zwiebel (2 Zwiebeln)
5
Increase the oven temperature to 450 degrees F.
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Gehackte Zwiebel (2 Zwiebeln)Gehackte Zwiebel (2 Zwiebeln)
6
Transfer the kiwi cream to a pastry bag fitted with a small round tip and fill each cupcake with some of the cream.
Zutaten, die Sie benötigen
In Kleine Stücke SchneidenIn Kleine Stücke Schneiden
Sonnentomaten NichtSonnentomaten Nicht
Bunte Mochi-ReiskuchenBunte Mochi-Reiskuchen
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
300 Gramm (11 Unzen) Milchschokolade, Gleichmäßig Gehackt300 Gramm (11 Unzen) Milchschokolade, Gleichmäßig Gehackt
7
Transfer the meringue mixture to a separate pastry bag fitted with a large round tip and pipe the meringue on top of each cupcake.
Zutaten, die Sie benötigen
In Kleine Stücke SchneidenIn Kleine Stücke Schneiden
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
300 Gramm (11 Unzen) Milchschokolade, Gleichmäßig Gehackt300 Gramm (11 Unzen) Milchschokolade, Gleichmäßig Gehackt
8
Place the cupcakes on baking sheets and bake until lightly browned and cooked through, about 3 to 4 minutes.
Zutaten, die Sie benötigen
In Kleine Stücke SchneidenIn Kleine Stücke Schneiden
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Eine Prise Rote PfefferflockenEine Prise Rote Pfefferflocken
Gehackte Zwiebel (2 Zwiebeln)Gehackte Zwiebel (2 Zwiebeln)
9
In a medium saucepan, melt the butter over medium heat.
Zutaten, die Sie benötigen
1 Zitrone, Abgeriebene Schale Und 4 Zitronenscheiben1 Zitrone, Abgeriebene Schale Und 4 Zitronenscheiben
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Gehackte Glasierte Pekannüsse, OptionalGehackte Glasierte Pekannüsse, Optional
10
Add the sugar, eggs, and kiwi mixture. Reduce the heat to medium-low and cook, stirring until it thickens and coats the back of a wooden spoon, about 12 minutes. Set the pan over a large bowl of ice and continue to stir until the mixture has cooled slightly. Strain the mixture into a clean bowl and refrigerate until thickened and well chilled.
Zutaten, die Sie benötigen
ZitronenschalenstreifenZitronenschalenstreifen
Frittieröl, Vorzugsweise CanolaFrittieröl, Vorzugsweise Canola
Bunte Mochi-ReiskuchenBunte Mochi-Reiskuchen
1 Unze X-Rated Fusion Likör1 Unze X-Rated Fusion Likör
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Unzen Frischkäse, Raumtemperatur (caUnzen Frischkäse, Raumtemperatur (ca
Peachie-O's SüßigkeitenPeachie-O's Süßigkeiten
1 1/2 Tassen Gehackte Zwiebeln (2 Zwiebeln)1 1/2 Tassen Gehackte Zwiebeln (2 Zwiebeln)
11
In the bowl of an electric stand mixer, combine the egg whites and sugar and whip until the mixture is firm and glossy.
Zutaten, die Sie benötigen
1/4 Tasse Plus 1 Esslöffel Kaltes Wasser, Geteilt1/4 Tasse Plus 1 Esslöffel Kaltes Wasser, Geteilt
ZitronenschalenstreifenZitronenschalenstreifen
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Große Prise Feines SalzGroße Prise Feines Salz
Peachie-O's SüßigkeitenPeachie-O's Süßigkeiten
SchwierigkeitExperte
Fertig in2 hrs, 58 m.
Portion56
Gesundheits-Score0
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