Lendenstück-Gemüse-Kabobs

Name: Lendenstück-Gemüse-Kabobs
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 16 groß 16 fresh baby portobello or large fresh mushrooms, halved; 16 groß 16 fresh baby portobello or large fresh mushrooms, halved; 128 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Lammkeule (aus dem Kühlschrank nehmen und vor der Zubereitung 1 Stunde bei Zimmertemperatur stehen lassen); 120 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch trockener Rotwein oder Rinderbrühe; 454 Habanero-Pfeffer boneless beef sirloin steak, cut into 3/4-inch cubes; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel 8 (1/4 Zoll) dicke Scheiben Schweizer Käse; 182 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 3 Esslöffel fein gehackte Dillgurken; 5 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) getrocknete gehackte Zwiebel; 1 Knoblauchzehe, gehackt; 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) gemahlener Senf; 1 ( Auberginen) süßer roter Pfeffer, in 3/4-Zoll-Stücke geschnitten; 2 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm rote Zwiebeln, in Keile geschnitten; 0 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) plus 2 Esslöffel Eiswasser; 5 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) Worcestershire-sauce; 1 ( Auberginen) sweet yellow pepper, cut into 3/4-inch pieces

Sirloin Veggie Kabobs könnten genau das gluten- und milchfreie Rezept sein, nach dem Sie gesucht haben. Für 4,11 $ pro Portion erhalten Sie ein Hauptgericht für 4 Personen. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 31 g Protein , 12 g Fett und insgesamt 386 Kalorien . 2 Personen haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Wenn Sie Zwiebeln, Paprika, Paprika und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 40 Minuten . Es wird Ihnen von Taste of Home präsentiert. Mit einer Löffelnote von 77 % ist dieses Gericht gut. Wenn Ihnen dieses Rezept gefällt, gefallen Ihnen vielleicht auch Rezepte wie Ananas-Lendenstück-Kabobs , Teriyaki-Lendenstück-Kabobs und Lendenstück-Shish-Kabobs .

Anweisungen

In einer kleinen Schüssel die ersten neun Zutaten vermischen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Mittelgroße Gelbe Paprika, In 3/4-Zoll-Stücke Geschnitten

Die Hälfte davon in einen großen wiederverschließbaren Plastikbeutel füllen; Rindfleischwürfel hinzufügen. Den Beutel verschließen und zum Beschichten wenden.

Zutaten, die Sie benötigen

Süße Gelbe Paprika, In 3/4-Zoll-Stücke Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

In 1,25 Cm Breite Streifen Schneiden

Gießen Sie die restliche Marinade in einen anderen großen wiederverschließbaren Plastikbeutel. Pilze, Zwiebeln und Paprika dazugeben. Den Beutel verschließen und zum Beschichten wenden. Rindfleisch und Gemüse bis zu 4 Stunden im Kühlschrank lagern.

Zutaten, die Sie benötigen

1-1/2 Teelöffel Zubereiteter Meerrettich, Abgetropft

1 Aubergine, Geschält Und In Streifen Geschnitten

1/2 Tasse Shiitake-Pilze, Geviertelt

Eine Entkernte Grüne Oder Schwarze Olive Guter Qualität, Grob Gehackt

Frische Mehltortillas Zum Servieren

Jalapeño, In Dünne Streifen Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

In 1,25 Cm Breite Streifen Schneiden

Die Marinade vom Rindfleisch abgießen und wegwerfen.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Tasse Shiitake-Pilze, Geviertelt

Jalapeño, In Dünne Streifen Geschnitten

Gemüse abgießen, Marinade zum Begießen aufheben. Auf acht Metall- oder getränkte Holzspieße abwechselnd Rindfleisch und Gemüse stecken.

Zutaten, die Sie benötigen

1-1/2 Teelöffel Zubereiteter Meerrettich, Abgetropft

1/2 Tasse Shiitake-Pilze, Geviertelt

Jalapeño, In Dünne Streifen Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Pfund Riesengarnelen, Geschält Und Entdarmt, Schwanz Intakt Gelassen

Befeuchten Sie mit einer langstieligen Zange ein Papiertuch mit Speiseöl und bestreichen Sie den Grillrost leicht damit. Zugedeckt bei mittlerer Hitze grillen oder 10 cm von der Hitze entfernt 3-4 Minuten auf jeder Seite braten, oder bis das Fleisch den gewünschten Gargrad erreicht hat, dabei häufig wenden und mit der beiseite gestellten Marinade begießen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 1/2 Pfund Talleggio-Käse, Gehackt

1/2 Tasse Shiitake-Pilze, Geviertelt

2 Mittelgroße Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Mehltortillas (10 Zoll), Geviertelt

Sambal (Knoblauch-Chilipaste)

4 Unzen Hochwertiger Gereifter Kuhmilchkäse, Wie Z. B. Beecher's Flagship Cheese, Gerieben

Kochausrüstung

1 Mittelgroße Gelbe Paprika, In 3/4-Zoll-Stücke Geschnitten

In 1,25 Cm Breite Streifen Schneiden

2 Pfund Riesengarnelen, Geschält Und Entdarmt, Schwanz Intakt Gelassen

Mehltortillas (10 Zoll), Geviertelt

Sambal (Knoblauch-Chilipaste)

4 Unzen Hochwertiger Gereifter Kuhmilchkäse, Wie Z. B. Beecher's Flagship Cheese, Gerieben

Zutaten

Portion:

16groß

16 fresh baby portobello or large fresh mushrooms, halved 16groß

16 fresh baby portobello or large fresh mushrooms, halved 1281 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Lammkeule (aus dem Kühlschrank nehmen und vor der Zubereitung 1 Stunde bei Zimmertemperatur stehen lassen)1201 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

trockener Rotwein oder Rinderbrühe 454Habanero-Pfeffer

boneless beef sirloin steak, cut into 3/4-inch cubes 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

8 (1/4 Zoll) dicke Scheiben Schweizer Käse 1821 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

3 Esslöffel fein gehackte Dillgurken 53/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

getrocknete gehackte Zwiebel 1

Knoblauchzehe, gehackt 13/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

gemahlener Senf 1( Auberginen)

süßer roter Pfeffer, in 3/4-Zoll-Stücke geschnitten 21 Liter Vollmilch, zimmerwarm

rote Zwiebeln, in Keile geschnitten 03/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

plus 2 Esslöffel Eiswasser 53/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

Worcestershire-sauce 1( Auberginen)

sweet yellow pepper, cut into 3/4-inch pieces

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon

Pinot Noir, Merlot und Cabernet Sauvignon eignen sich hervorragend für Steaks. Schließlich sind Rindfleisch und Rotwein eine klassische Kombination. Im Allgemeinen passen magerere Steaks gut zu leichten oder mittelkräftigen Rotweinen wie Pinot Noir oder Merlot, während fettere Steaks mit kräftigen Rotweinen wie Cabernet Sauvingnon gut zurechtkommen. Der Taittinger Brut La Francaise mit einer Bewertung von 4,3 von 5 Sternen scheint eine gute Ergänzung zu sein. Es kostet etwa 45 Dollar pro Flasche.

Taittinger Brut La Francaise

Dieser Champagner ist eine Mischung aus etwa 30 Chardonnay- und Pinot Noir-Weinbergen, bzw. 40 % bzw. 60 % der Gesamtmenge, aus mehreren Ernten perfekt gereifter Trauben.