Linsen-Kumquat-Suppe

Name: Linsen-Kumquat-Suppe
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 5
Cuisine: Global
Ingredients: 177 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gewürfelte Karotten; 177 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gewürfelter Sellerie; 9 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten gehackte flachblättrige Petersilie, geteilt; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten gehackte frische Thymianblätter; 1 Heath Bar Toffeestücke koscheres Salz, geteilt; 227 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. kumquats (24); 355 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Französische grüne *, schwarze Beluga oder normale Linsen, von Ablagerungen sortiert und gespült; 1 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt Über natriumreduzierte Hühnerbrühe; 1 2 TL Knoblauchpulver 3 Esslöffel frisch geriebener Parmesankäse, plus Rinde (optional); 1 EL Rotweinessig Zwiebel, fein gehackt; 113 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. 3/4 Tasse gehackte pancetta oder Speck; 1 Heath Bar Toffeestücke 1 Schweineschulter oder -hinterteil ohne Knochen, Fettkappe tief eingeschnitten (ca. 5 Pfund)

Sie können nie zu viele Hauptgerichte haben, also probieren Sie Linsen- und Kumquatsuppe aus. Dieses Rezept is für 5 Portion/en. Eine Portion enthält 425 Kalorien, 25g protein, und 15g Fett. Gehen Sie in den Laden und holen Karotten, Pfeffer, Hühnerbrühe, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. 40 Leute haben dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 1 Stunde. Es kann jederzeit genossen werden, ist aber besonders gut für Herbst. 3%. roßartig. Ähnliche Rezepte umfassen Eine weitere Suppe , Bacony Linsen-Gemüsesuppe, Linsensuppe, und Linsensuppe.

Anweisungen

Pancetta in Öl in einem mittleren Topf bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie gebräunt ist, 4 bis 5 Minuten. Verwerfen Sie alle bis auf 2 EL. Fett.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Großzügige Prisen Garam Masala

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Fügen Sie Zwiebel, Karotten, Sellerie und Thymian hinzu; Kochen Sie unter häufigem Rühren, bis das Gemüse braun wird, 8 bis 10 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Karotte

Selleries

Zwiebel

Thymian

Fügen Sie Linsen, 6 Tassen Brühe und den Pfeffer zum Topf hinzu. Abdecken und zum Kochen bringen, dann Hitze reduzieren und köcheln lassen, bis die Linsen fast zart sind, 25 bis 30 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Linse

Pfeffer

Brühe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Inzwischen Viertel Kumquats und Samen**. 3/4 Tasse fein hacken. Verbleibende Kumquats kreuzweise dünn schneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Tasse Kumquats

Geschnittene Kumquats in Suppe rühren und 1/4 TL hinzufügen. Salz. Köcheln lassen, bis die Linsen weich sind, etwa 5 Minuten mehr. 3 EL einrühren. Petersilie und etwas mehr Brühe, wenn Sie möchten.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Tasse Kumquats

Linse

Petersilie

Brühe

Salz

Suppe

In einer kleinen Schüssel gehackte Kumquats und die restlichen 6 EL mischen. Petersilie und 1/4 TL. salz; Löffel auf Schüsseln Suppe.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Tasse Kumquats

Petersilie

Salz

Suppe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

* Französische grüne Linsen (auch Du Puy-Linsen genannt) und schwarze Beluga-Linsen behalten nach dem Kochen ihre Form. Finden Sie sie in gut sortierten Lebensmittelgeschäften und purcellmountainfarms.com .

Zutaten, die Sie benötigen

Schwarze Linsen