Louisiana Collard Greens

Das Rezept Louisiana Collard Greens könnte Ihr südliches Verlangen in etwa befriedigen 3 Stunden und 25 Minuten. Eine Portion enthält 273 Kalorien, 14g protein, und 20g Fett. Für $2.21 pro portion, erhalten Sie eine Beilage, die 4 dient. Eine Mischung aus Knoblauchzehen, Hühnerbrühe, Olivenöl und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so aromatisch zu machen. Dieses Rezept wird von 2 Feinschmeckern und Köchen gemocht. 4%. olide. Ähnliche Rezepte sind Perfekte südliche Grüns (Grünkohl, Rüben, Collard Greens, Senf), Geschmortes Collard-Grün, Senfgrün und roter Mangold, und Louisiana Greens und "Wurst".

Zutaten

Portion:

Schweinefettrücken 2Mittelgelbe Zwiebel, gehackt

Hühnerbrühe, warm 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

4 Pfund rostrote Kartoffeln im Ganzen (ca. 8)2Haufen

collard Greens oder 2 Bündel zwei Beutel vorgewaschene Collard Greens 2

knoblauchzehen, zerschlagen 3Kruste: Graham-Cracker-Krümel

olivenöl oder 3 Esslöffel eine Mischung aus Olivenöl und Speckfett 1

Zwiebel, in Scheiben geschnitten 1für jeden.

fügen Sie einen Schuss Paprika-Sauce, falls gewünscht, wenn 4Garnelen und geädert

Salz & frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 1

geräucherter Schinken Hock (kann auch 3 Scheiben gehackten gekochten Speck hinzufügen, falls gewünscht)1Doppelt gefüllte Oreos

mit Mandeln (je 40 g), gehackt

Empfohlener Wein: Riesling, Sekt, Zinfandel

Es funktioniert sehr gut mit Riesling, Sekt und Zinfandel. Im Allgemeinen gibt es einige Regeln, die Ihnen helfen, Wein mit südländischem Essen zu kombinieren. Food-friendly Riesling oder Sekt Weißwein wird mit vielen frittierten Speisen arbeiten, während zinfandel mit gegrillten Speisen groß ist. Der Fess Parker Santa Barbara Riesling mit 4.1 von 5 Sternen scheint gut dazu zu passen. Es kostet etwa 15 Dollar pro Flasche.