Low-Carb-Cannoli-Parfaits
Low Carb Cannoli Parfaits ist ein glutenfreies Dessert. Eine Portion enthält 431 Kalorien, 5 g Protein und 29 g Fett. Dieses Rezept reicht für 4 Personen. Für 1,82 $ pro Portion deckt dieses Rezept 6 % Ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept von Foodnetwork hat 1 Fans. Wenn Sie echten Mandelextrakt, Sahne, Sahne und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 1 Stunde und 25 Minuten. Mit einem Spoonacular-Score von 15 % ist dieses Gericht eher schlecht. Wenn Ihnen dieses Rezept gefällt, werfen Sie einen Blick auf diese ähnlichen Rezepte: Low Carb Cannoli Parfaits, Healthy Cannoli Dip (frei von raffiniertem Zucker, wenig Fett, wenig Kohlenhydrate, viel Protein) und gefüllte Keto-Cannoli-Crepes – Low Carb.
Anweisungen
Sehen Sie sich an, wie Sie dieses Rezept zubereiten.
Die ungesüßte Schokolade in eine hitzebeständige Schüssel geben und über einem Topf mit siedendem Wasser schmelzen.
Zuckerersatz unterrühren und mit heißem Wasser und Sahne verdünnen.
Zum gründlichen Mischen verrühren.
Vom Herd nehmen, auf einem Teller verteilen und für etwa 10 Minuten in den Gefrierschrank stellen.
Nach dem Abkühlen in kleine Stücke schneiden.
Während die Schokolade abkühlt, bereiten Sie die Cannoli-Creme zu. Schlagen Sie die Sahne mit einem Elektromixer auf höchster Stufe schaumig und fügen Sie dann Zuckerersatz sowie Mandel- und Vanilleextrakt hinzu. Weiter auf hoher Stufe schlagen, bis sich steife Spitzen bilden. Achten Sie darauf, nicht zu viel zu schlagen, sonst zerbricht die Sahne.
Den Ricotta-Käse und fast alle gekühlten Schokoladenstücke vorsichtig unterheben und ein paar Chips zum Garnieren aufheben. Cannoli-Creme in Parfaitgläser füllen, mit den restlichen Schokoladenstückchen belegen und vor dem Servieren mindestens 1 Stunde im Kühlschrank lagern.
Empfohlener Wein: Cream Sherry, Port, Moscato Dasti
Parfait passt sehr gut zu Cream Sherry, Portwein und Moscato d'Asti. Eine gängige Regel zur Weinbegleitung besteht darin, sicherzustellen, dass Ihr Wein süßer ist als Ihr Essen. Zarte Desserts passen gut zu Moscato d'Asti, nussige Desserts zu Sahne-Sherry und Karamell- oder Schokoladendesserts passen gut zu Portwein. Der Moet & Chandon White Star () mit einer Bewertung von 4,6 von 5 Sternen scheint eine gute Ergänzung zu sein. Es kostet etwa 14 Dollar pro Flasche.
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Moet & Chandon White Star ()
White Star ist ein weicherer Champagner. Er ist ausgewogen und harmonisch, mit dezenten Aromen von warmem Toast und Lebkuchen. Der Abgang wird durch einen Hauch Honig abgerundet.