Lucile Wright-Oyster-Bisque

Name: Lucile Wright-Oyster-Bisque
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 Kruste: Graham-Cracker-Krümel 1 Tasse gehackte Zwiebel; 4 Garnelen und geädert Cayennepfeffer; 4 Meinung sellerie, in mittlere Stücke geschnitten; 4 Garnelen und geädert Currypulver; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel allzweck-Mehl; 1 verlassen Gehackte frische Petersilie; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli); 1 vgl. geriebener Parmesan frischer Zitronensaft; 946 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 3/4 Tasse plus 2 Esslöffel Kondensmilch; 4 Garnelen und geädert Frisch geriebene Muskatnuss; 1 ( Auberginen) zwiebel, gehackt; 4 Garnelen und geädert Paprika; 4 Garnelen und geädert Salz und schwarzer Pfeffer; 946 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch shucked Austern in ihrem Schnaps; 1 vgl. geriebener Parmesan Worcestershire-sauce

Lucile Wrights Austernbisque ist vielleicht nur das Hauptgericht, nach dem Sie suchen. Eine Portion enthält 733 Kalorien, 13g protein, und 65g Fett. Dieses pescatarische Rezept serviert 4. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Kopf in den Laden und abholen Mehl, Zitronensaft, shucked Austern in ihrem Schnaps, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um die Milch zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Milchstraße Brownie beißt als dessert. 3%. olide. Versuchen Oyster Bisque, Oyster Bisque, und Austern-Krabben-Bisque für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Wählen Sie über die Austern für Muscheln. Austern und Austernlikör in einem abgedeckten Topf bei schwacher Hitze mit etwas Salz und schwarzem Pfeffer köcheln lassen. Gelegentlich umrühren, bis sich die Ränder der Austern kräuseln, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

NY Strip Steaks, Mit Knochen, Falls Gewünscht

(aus Einem Karton)

2 Bis 3 Teelöffel Meersalz

(empfohlen: A1 Sauce)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Kleine Schalotte, In Dünne Halbmonde Geschnitten

Heben Sie die Austern mit einem geschlitzten Löffel aus der Brühe und legen Sie sie in ein Sieb mit einer Schüssel darunter, um den Topflikör aufzufangen.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Bis 3 Teelöffel Meersalz

Haselnusslikör (empfohlen: Frangelico)

Gedämpfte Oder Leicht Sautierte Zucchini Zum Servieren

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Ball® Oder Kerr® Pint Mit Deckel Und Bändern

1/2 Pfund Fester Tofu, Zerkleinert

Zusätzliche Kandierte Kirschen

1 Kleine Schalotte, In Dünne Halbmonde Geschnitten

Gießen Sie die Brühe aus dem Topf in die Schüssel und achten Sie darauf, Austernreste wegzuwerfen. Legen Sie den Vorrat beiseite.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Bis 3 Teelöffel Meersalz

Gedämpfte Oder Leicht Sautierte Zucchini Zum Servieren

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zusätzliche Kandierte Kirschen

1 Kleine Schalotte, In Dünne Halbmonde Geschnitten

Sellerie und Zwiebel in etwas Wasser weich kochen; abtropfen lassen und die Brühe aufbewahren.

Zutaten, die Sie benötigen

Mittelgroße Frische Tomaten (ca. , Geschält Und In Sechstel Geschnitten

Zusätzliche Schlagsahne, Optional

Frische Mehltortillas Zum Servieren

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

Fügen Sie die Brühe der Austernbrühe hinzu (sollte ungefähr 2 Tassen messen) und fügen Sie dann die Milch und die Sahne hinzu (reservieren Sie ein wenig Sahne, um sie zum Garnieren zu peitschen).

Zutaten, die Sie benötigen

2 Bis 3 Teelöffel Meersalz

Gedämpfte Oder Leicht Sautierte Zucchini Zum Servieren

10 Bis 20 Tropfen Rote Lebensmittelfarbe

3/4 Tasse Plus 2 Esslöffel Kondensmilch

Die Butter erhitzen, dann das Mehl unterrühren, um einen Roux zu machen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Gehackte Zwiebel

Lebensretter-Bonbons

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein

Fügen Sie die Brühe Mischung zum Roux, und rühren Sie zügig, bis verdickt und glatt.

Zutaten, die Sie benötigen

Gedämpfte Oder Leicht Sautierte Zucchini Zum Servieren

Fügen Sie ein wenig Muskatnuss, eine Prise Currypulver, Zitronensaft, Worcestershire und Cayennepfeffer hinzu. Korrigieren Sie die Gewürze.

Zutaten, die Sie benötigen

Eingelegte Grüne Bohnen

Weiße Zwiebel, Gewürfelt

Garnelen, Mit Schwanz, Ohne Schale, Entdarmt

Gelbe Zwiebeln, Geschält, Gerieben

1 2,5 Cm Dicke Scheibe Pancetta, Fein Gehackt

1 Cranberry-Rührkuchen, Davon In 1,25 Cm Große Würfel Geschnitten, Um 2 Tassen Zu Ergeben (oder Verwenden Sie 2 Tassen übrig Gebliebenes Gebäck Oder Donuts Zusammen Mit Getrockneten Cranberries - Siehe Unten)

Die Austern mit Sellerie und Zwiebeln zerdrücken und gut vermischen; zur Austernbrühe geben. Warm halten über heißem wasser bis zeit zu dienen. Die reservierte Sahne schlagen.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Bis 3 Teelöffel Meersalz

Mittelgroße Frische Tomaten (ca. , Geschält Und In Sechstel Geschnitten

Frische Mehltortillas Zum Servieren

10 Bis 20 Tropfen Rote Lebensmittelfarbe

Gedämpfte Oder Leicht Sautierte Zucchini Zum Servieren

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

Gießen Sie Bisque in einzelne Schalen. Wirbeln Sie eine gleichmäßige Portion Schlagsahne in jede Schüssel.

Zutaten, die Sie benötigen

Zusätzlich Geriebene Orangenschale, Optional