Machen Sie eine Soße

Name: Machen Sie eine Soße
Prep time: 4 h
Cook time: 4 h
Total time: 4 h
Yield: 1
Cuisine: Global
Ingredients: 1 verlassen Bay; 1 für jeden. Gelbe Zwiebel, fein gehackt; 1 für jeden. mittelgroße frische Tomaten (ca. , geschält und in Sechstel geschnitten; 1 für jeden. Mehl; 1 für jeden. gehackte Bananenpaprikaringe oder gehackte Peperoni jeglicher Art; 1 für jeden. halb und halb; 1 für jeden. natriumarme Hühnerbrühe; 1 für jeden. Salz; 1 für jeden. Türkei; 1 für jeden. Innereien; 1 für jeden. gelbe Zwiebel

Machen Sie eine Soße könnte nur die Sauce sein, die Sie suchen. Dieses Rezept is für 1 Portionen. 189 Kalorien, 16g protein, und 4g Fett jeder. Dieses deckt 20% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Gehen Sie in den Laden und holen Knoblauch, halb und halb, Sellerie, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Nicht viele Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 4 Stunden. 9%. olide. Versuchen Make-ahead Soße, Make-ahead Soße, und Make-Ahead Soße für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Positionieren Sie ein Gestell im unteren Drittel des Ofens und heizen Sie den Ofen auf 191° vor.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Karotten, Sellerie, Zwiebel und Knoblauch in einen großen holländischen Ofen geben und mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Karotte

Selleries

Knoblauch

Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zerzupfte Frische Petersilienblätter

Backen Sie das Gemüse, aufgedeckt, rühren sie ein- oder zweimal, bis sie zart und gebräunt sind, etwa 1 Stunde.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Übertragen Sie den holländischen Ofen auf den Herd.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zerzupfte Frische Petersilienblätter

Herd

Fügen Sie die Brühe und 3 Tassen warmes Wasser hinzu und bringen Sie sie bei starker Hitze zum Kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Aktie

Wasser

Fügen Sie die Lorbeerblätter und Truthahn Innereien und Hals. Reduzieren Sie die Hitze auf niedrig und lassen Sie sie köcheln, bis die Flüssigkeit 1 bis 1 Stunden lang auf etwa 3 Tassen reduziert ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Türkei Innereien

Lorbeerblatt

Die Brühe durch ein Sieb in einen mittelgroßen Topf geben und fest auf die Feststoffe drücken, um die gesamte Flüssigkeit zu extrahieren. Entsorgen Sie die Feststoffe. Wenn Sie vorhaben, die Truthahnpfannentropfen hinzuzufügen, kühlen Sie den reduzierten Vorrat abgedeckt, bis Sie bereit sind, fortzufahren.

Zutaten, die Sie benötigen

Extrahieren

Ganze Türkei

Aktie

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

Sieb

Pfanne

Legen Sie 1 Tasse der gespannten Brühe in eine mittelgroße Schüssel und fügen Sie die Hälfte und die Hälfte und das Mehl hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

Allzweck-Mehl

Aktie

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Schneebesen, bis glatt.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Stellen Sie den Topf mit der restlichen Brühe auf hohe Hitze und bringen Sie ihn zum Kochen (siehe Hinweise). Die Mehlmischung einrühren. Reduzieren Sie die Hitze auf niedrig und lassen Sie sie unter häufigem Rühren köcheln, bis sich die Soße verdickt und der rohe Geschmack des Mehls etwa 15 Minuten lang abkocht. Wenn die Soße zu dick ist, fügen Sie mehr halb-und-halb oder Wasser. Wenn es nicht dick genug ist, fügen Sie 1 Esslöffel mehr Mehl hinzu und lassen Sie die Soße 3 bis 5 Minuten länger kochen. Zum Würzen abschmecken und nach Bedarf mehr Salz und / oder Pfeffer hinzufügen.

Zutaten, die Sie benötigen

Würze

Pfeffer

Allzweck-Mehl

Soße

Aktie

Wasser

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

Wenn Sie die Soße nicht sofort servieren möchten, geben Sie sie in einen sauberen Behälter und lassen Sie sie abkühlen. Die Soße kann bis zu 2 Tage gekühlt und abgedeckt werden. Bei mittlerer bis niedriger Hitze aufwärmen.

Zutaten, die Sie benötigen

Soße

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