Mahi Mahi mit Spargel und Mandelsauce

Name: Mahi Mahi mit Spargel und Mandelsauce
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch geschnittene Mandeln; 907 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding spargel, harte Enden.; 2 Heath Bar Toffeestücke Lammkeule, mit Knochen; 1 1 EL getrockneter Oregano fein gehackte frische Petersilie; 1 Heath Bar Toffeestücke 1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln; 4 Garnelen und geädert Koscheres Salz und frisch gemahlener Pfeffer; 1 1 EL getrockneter Oregano frischer Zitronensaft; 1 Doppelt gefüllte Oreos fein geriebene Zitronenschale; 680 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding hautlose Mahi Mahi Filets (etwa 1 Zoll dick); 3 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner extra-natives Olivenöl

Mahi Mahi mit Spargel-Mandelsauce dauert ungefähr 30 minuten von Anfang bis Ende. Dieses Rezept ergibt 4 Portionen mit 321 kalorien, 38 g Eiweiß, und 15 g Fett jeder. Für $ 8.04 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 34% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept von Foodnetwork hat 6 Fans. Wenn Sie Zitronensaft, Spargel, Mahi-Mahi-Filets und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es schaffen. Es ist eine gute Option, wenn Sie einem folgen glutenfrei, milchfrei, Paläolithikum und ursprünglich Diät. Nicht viele Leute mochten dieses Hauptgericht wirklich. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine Spoonacular-Punktzahl von 95%, was hervorragend ist. Ähnliche Rezepte sind Mandel-Thymian-Kruste Mahi Mahi mit Zitronen-Chardonnay-Sauce, Mandel-Thymian-Kruste Mahi Mahi mit Zitronen-Chardonnay-Sauce, und Mandel-Thymian-Kruste Mahi Mahi mit Zitronen-Chardonnay-Sauce.

Anweisungen

Den Broiler vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Esslöffel Plus 1 Teelöffel Reisessig (nicht Gewürzt)

Die Mandeln auf einem Backblech mit Rand verteilen und unter häufigem Rühren 2 bis 3 Minuten goldbraun braten.

Zutaten, die Sie benötigen

Mit Knoblauch Eingeriebene Crostini, Optional

Pfund Brombeeren (ca.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Eine Prise Rote Pfefferflocken

Die gerösteten Mandeln, 2 Esslöffel Olivenöl, Zitronensaft, Honig, Senf, 1/4 Tasse Wasser, 1/4 Teelöffel Salz und Pfeffer in einem Mixer abschmecken und glatt rühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Zum Einfetten Des Einsatzes

Tasse Dünn Geschnittener Streichkäse

Mit Knoblauch Eingeriebene Crostini, Optional

4 Scheiben Texas Toast Oder Anderes Weißbrot, Geröstet

1 Tube Fertiger Pizzateig

1-1/4 Tassen Müslix-Müsli Mit Rosinen, Datteln Und Mandeln

1 Streifen Zitronenschale

5 Necco Waffelbonbons, Geteilt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

42 Rote Schnur-Lakritze

In eine Schüssel geben und die Petersilie unterrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Pfund Mafaldi, Wenn Möglich Frisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Peachie-O's Süßigkeiten

Den Spargel mit dem restlichen 1 Esslöffel Olivenöl, 1 Esslöffel Wasser, der Zitronenschale sowie Salz und Pfeffer nach Belieben auf demselben Backblech schwenken.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Geschälte Erbsen, Optional

Silberne Nonpareilles

250 G Geschnittener Prosciutto, Jamon Iberico Oder Anderer Hochwertiger Schinken, Gewürfelt

Tasse Dünn Geschnittener Streichkäse

1 Streifen Zitronenschale

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Eine Prise Rote Pfefferflocken

In einer Schicht verteilen und etwa 4 Minuten braten, bis der Spargel hellgrün und knusprig zart ist.

Zutaten, die Sie benötigen

250 G Geschnittener Prosciutto, Jamon Iberico Oder Anderer Hochwertiger Schinken, Gewürfelt

Pfund Brombeeren (ca.

Auf einen Teller geben und warm halten.

Den Fisch mit je 1/4 Teelöffel Salz und Pfeffer bestreuen und mit der abgerundeten Seite nach unten auf demselben Backblech anrichten; etwa 3 Minuten opak braten. Die Filets wenden, mit etwas Mandelsauce bestreichen und weiter braten, bis sie gerade fest und durchgegart sind, weitere 3 bis 5 Minuten. Fisch und Spargel auf Teller verteilen und mit der restlichen Mandelsauce belegen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Geschälte Erbsen, Optional

250 G Geschnittener Prosciutto, Jamon Iberico Oder Anderer Hochwertiger Schinken, Gewürfelt

Mit Knoblauch Eingeriebene Crostini, Optional

Serviervorschlag: über Pasta Servieren

Brite Oktopus-Bonbons

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Eine Prise Rote Pfefferflocken

Fotografie von Antonis Achilleos

Kochausrüstung

2 Esslöffel Plus 1 Teelöffel Reisessig (nicht Gewürzt)

Eine Prise Rote Pfefferflocken

42 Rote Schnur-Lakritze

Peachie-O's Süßigkeiten

Zutaten

Portion:

591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

geschnittene Mandeln 907Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding

spargel, harte Enden.2Heath Bar Toffeestücke

Lammkeule, mit Knochen 11 EL getrockneter Oregano

fein gehackte frische Petersilie 1Heath Bar Toffeestücke

1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln 4Garnelen und geädert

Koscheres Salz und frisch gemahlener Pfeffer 11 EL getrockneter Oregano

frischer Zitronensaft 1Doppelt gefüllte Oreos

fein geriebene Zitronenschale 680Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding

hautlose Mahi Mahi Filets (etwa 1 Zoll dick)32 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

extra-natives Olivenöl

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Pinot Grigio, Grüner Veltliner

Mahi Mahi auf der Speisekarte? Probieren Sie es mit Pinot Noir, Pinot Grigio und Grünem Veltliner. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem fein gewürzten Weißfisch. Fleischiger, stark aromatisierter Fisch wie Lachs und Thunfisch verträgt sogar einen hellen Rotwein wie einen Pinot Noir. Die Dragonette Keller Sta. Rita Hills Pinot Noir mit einer Bewertung von 4,8 von 5 Sternen scheint eine gute Übereinstimmung zu sein. Es kostet ungefähr 45 Dollar pro Flasche.

Dragonette Keller Sta. Rita Hills Pinot Noir

2016 war ein weiterer in einer Reihe von großartigen Jahrgängen in Santa Barbara. Wir hatten einen weiteren frühen Austrieb und (im Gegensatz zu 2015) perfektes Wetter während des Satzes, was eine starke, ausgewogene Ernte ermöglichte. Mai, Juni und Juli waren recht warm und die Reifung verlief ziemlich schnell; Ein ungewöhnlich kühler August verlangsamte jedoch die Reben erheblich. Für den Winzer war es fast ideal, da die Trauben langsam und ohne Hitzespitzen reifen konnten und die Trauben eine ausgezeichnete Säure behielten. An einer Reihe kühler Morgen pflückten wir jeden Block mit nahezu perfekter Reife und Ausgewogenheit. Die Weine scheinen einen tollen Fruchtcharakter, frische Säure- und Tanninstruktur und solide Tiefe zu haben.