Mahimahi Escabeche

Name: Mahimahi Escabeche
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Doppelt gefüllte Oreos schwarze Pfefferkörner; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 4 Pfund rostrote Kartoffeln im Ganzen (ca. 8); 1 getrocknetes Lorbeerblatt; 1 Frischer Dill, gezupft knoblauch, geschält und leicht mit der Seite eines großen Messers zerkleinert; 454 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding mahimahi oder Opah, in 4 oder 5 gleiche Stücke schneiden; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner 1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein; 227 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding rote Zwiebel (etwa, geschält, halbiert und der Länge nach geschoben; 1 Heath Bar Toffeestücke 5 Necco Waffelbonbons, geteilt; 1 Heath Bar Toffeestücke Zitronenschalenstreifen; 1 1 EL getrockneter Oregano ganzer Piment

Mahimahi Escabeche ist ein glutenfrei, milchfrei und pescatarian Rezept mit 10 Portionen. Eine Portion enthält 75 Kalorien, 9g protein, und 3g Fett. Dieses Abdeckungen 5% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Wenn Sie Olivenöl, Apfelessig, Knoblauch und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. 2%. ut. Ähnliche Rezepte umfassen Mahimahi BLT, Griechische Mahimahi, und Mahimahi mit Tomatillo-Dip.

Anweisungen

Mahimahi abspülen und trocken tupfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Mahi Mahi

Erhitzen Sie 1/2 Esslöffel Öl in einer 10- bis 12-Zoll-Antihaft-Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze; wenn heiß, fügen Sie Fisch hinzu und kochen Sie, einmal drehen, bis auf beiden Seiten gebräunt und undurchsichtig, aber immer noch feucht aussehend in der Mitte (zum Testen geschnitten), insgesamt 8 bis 10 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Fisch

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

In eine flache 2- bis 3-Liter-Glas- oder Keramikschale geben.

In der gleichen Pfanne restliches Esslöffel Öl bei mittlerer Hitze erhitzen; Zwiebel hinzufügen und rühren, bis schlaff und gebräunt, ca. Löffel Zwiebel über Fisch.

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel

Fisch

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

In der Pfanne Essig, Piment, Pfefferkörner, Lorbeerblatt, Knoblauch, Salz, Zucker und 1 1/4 Tassen Wasser vermischen; bei starker Hitze zum Kochen bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pfefferkörner

Piment

Lorbeerblatt

Essig

Knoblauch

Zucker

Wasser

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Vom Herd nehmen und über Fisch und Zwiebel gießen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel

Fisch

15 Minuten stehen lassen, dann abdecken und mindestens 8 Stunden oder bis zu 1 Tag abkühlen lassen.

Lass auf Raumtemperatur kommen. Zum Servieren Fisch aus der Flüssigkeit heben und auf einer Platte anrichten. Zwiebelscheiben auf Fisch anrichten. Flüssigkeit verwerfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel

Fisch

Kochausrüstung

Pfanne

Zutaten

Portion:

1Doppelt gefüllte Oreos

schwarze Pfefferkörner 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

4 Pfund rostrote Kartoffeln im Ganzen (ca. 8)1

getrocknetes Lorbeerblatt 1Frischer Dill, gezupft

knoblauch, geschält und leicht mit der Seite eines großen Messers zerkleinert 454Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding

mahimahi oder Opah, in 4 oder 5 gleiche Stücke schneiden 22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein 227Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding

rote Zwiebel (etwa, geschält, halbiert und der Länge nach geschoben 1Heath Bar Toffeestücke

5 Necco Waffelbonbons, geteilt 1Heath Bar Toffeestücke

Zitronenschalenstreifen 11 EL getrockneter Oregano

ganzer Piment

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Fisch funktioniert sehr gut mit Pinot Grigio, Grüner Veltliner und Pinot Noir. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Der Caposaldo Pinot Grigio mit 4,5 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 10 Dollar pro Flasche.