Mais Creme Brulee

Name: Mais Creme Brulee
Prep time: 1 h 7 min
Cook time: 1 h 7 min
Total time: 1 h 7 min
Yield: 8
Cuisine: Mediterran, Französisch, Europäisch
Ingredients: 1 vgl. geriebener Parmesan 1 Tasse gehackte Zwiebel; 2 ohren Zuckermais; 8 Eigelb; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1/2 Tasse Hershey's Kisses; 710 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli); 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch grober Zucker oder Rohzucker; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 Tasse Vollmilch oder Sahne

Das Rezept Mais-Creme Brulee ist bereit in ungefähr 1 Stunde und 7 Minuten und ist definitiv ein spektakulärer glutenfrei und vegetarisch option für Liebhaber mediterraner Küche. Dieses Rezept is für 8 Portionen. 562 Kalorien, 6g Eiweiß, und 41 G Fett jeder. Dieses deckt 8% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Mischung aus Milch, Kristallzucker, Eigelb und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so aromatisch zu machen. 0%. icht so genial. Ähnliche Rezepte umfassen Weiße Schokolade Creme Brulee mit Erdbeere {Creme Brulee Kit Giveaway}, Zuckermais Creme Brulee, und HUMMER-Mais-Crème Brûlée.

Anweisungen

Entfernen Sie die Schale von den Ähren und schneiden Sie die Kerne ab. In einer Antihaft-Pfanne die Butter schmelzen und die Maiskörner anbraten, bis sie kochen und ein paar braune Flecken darauf haben.

Zutaten, die Sie benötigen

Maiskörner

Mais Auf Dem Kolben

1 Tasse Gehackte Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

In einem mittelgroßen Topf die Sahne, die Milch und die Hälfte der

Zutaten, die Sie benötigen

10 Bis 20 Tropfen Rote Lebensmittelfarbe

3/4 Tasse Plus 2 Esslöffel Kondensmilch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

Sautierte Maiskörner bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren, bis sie zum Kochen kommen. Sofort die Hitze ausschalten und mindestens 15 Minuten ziehen lassen. Die Mischung mit einem Stabmixer glatt pürieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Maiskörner

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Immersions-Mixer

Ofen Vorheizen auf 300 Grad F.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

6 Esslöffel Irish Cream Likör

In einer großen Schüssel das Eigelb mit dem Kristallzucker verquirlen.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Tasse Hershey's Kisses

1/2 (12 Flüssigunzen) Dosen Kondensmilch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Ständig wischen, nach und nach die heiße Sahnemischung einfüllen. Die Mischung in einen Krug geben.

Zutaten, die Sie benötigen

10 Bis 20 Tropfen Rote Lebensmittelfarbe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein

Streuen Sie die restlichen Maiskörner in 8 (6 bis 8 Unzen) Feuerfeste förmchen.

Zutaten, die Sie benötigen

Maiskörner

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/2 X 5 1/2 X 2 Zoll Großes Brioche-Laib, 3/16 Zoll Dicke Scheiben, Kruste Entfernt

Gießen Sie die Sahne / Mais-Mischung in die Schalen und ordnen Sie sie in einem heißen Wasserbad an.

Zutaten, die Sie benötigen

10 Bis 20 Tropfen Rote Lebensmittelfarbe

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

Frischer Oder Gefrorener Gelber, Weißer Oder Spindelförmiger Mais, Aufgetaut

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Backen bei 300 Grad F, in der Mitte des Ofens, bis fast gesetzt, aber immer noch ein bisschen weich in der Mitte, 30 bis 40 Minuten. Der Pudding sollte ein wenig "schimmern", wenn Sie die Pfanne schütteln; es wird mehr fest, wie es abkühlt.

Zutaten, die Sie benötigen

3 3/4 Esslöffel Allzweckmehl

Grober Roter Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

6 Esslöffel Irish Cream Likör

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Aus dem Wasserbad nehmen und 15 Minuten abkühlen lassen. Bedecken Sie jede Schüssel fest mit Plastikfolie und stellen Sie sicher, dass der Kunststoff die Oberfläche des Puddings nicht berührt. Mindestens 2 Stunden im Kühlschrank lagern. (Oder bis zu 24 Stunden im Kühlschrank lagern, bis sie servierfertig sind.)

Zutaten, die Sie benötigen

3 3/4 Esslöffel Allzweckmehl

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

Tomatillos, Gewaschen, Papierartige Haut Entfernt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gelbe Zwiebel, In Achtel Geschnitten

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Heizen Sie einen Broiler auf sehr heiß vor (oder feuern Sie Ihre Küchenfackel an). Decken Sie die gekühlten Puddings auf.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Für Die Würze (Poblanos Variieren In Ihrer Schärfe

Gießen Sie so viel Zucker wie möglich auf einen der Puddings.

Zutaten, die Sie benötigen

Mit Mandeln (je 40 G), Gehackt

Gießen Sie den überschüssigen Zucker auf den nächsten Pudding. Wiederholen, bis alle Puddings beschichtet sind. Den restlichen Zucker wegwerfen.

Zutaten, die Sie benötigen

3 3/4 Esslöffel Allzweckmehl

Mit Mandeln (je 40 G), Gehackt

Legen Sie die Schalen auf ein Backblech oder in eine Bratpfanne und braten Sie, bis der Zucker geschmolzen und gut gebräunt ist, 1 bis 2 Minuten. Oder bräunen Sie sie mit einer Lötlampe.

Zutaten, die Sie benötigen

Mit Mandeln (je 40 G), Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Scharfe Paprikaringe, Geschnittene Bananenpaprika, Zum Garnieren Von Sandwiches