Mais und Käse Enchiladas

Name: Mais und Käse Enchiladas
Prep time: 41 min
Cook time: 41 min
Total time: 41 min
Yield: 4
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 8 6-inchs 6-Zoll-Mais-Tortillas; 283 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. enchilada sauce; 355 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frische Maiskörner (ab 2 mittleren Ohren); 2 Knoblauchzehen, fein gehackt; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch geriebener Pfeffer Jack; 4 Garnelen und geädert Salz; 5 Schalotten, weiße und hellgrüne Teile, gehackt; 1 2 TL Knoblauchpulver 1 1/2 Teelöffel gemischte Gewürze; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 Tasse Vollmilch oder Sahne

Das Rezept Mais und Käse Enchiladas könnte Ihr mexikanisches Verlangen in etwa befriedigen 41 Minuten. Für $2.13 pro portion, Sie erhalten ein Hauptgericht, das 4 serviert. Eine Portion enthält 458 Kalorien, 21 G protein, und 24 G Fett. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Maistortillas, Enchilada-Sauce, Knoblauchzehen und ein paar andere Dinge, um es heute zuzubereiten. Um das Salz zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Rezept für Apfelumsätze als dessert. 8%. olide. Ähnliche Rezepte umfassen Bohnen & Mais Enchiladas, Hähnchen und Mais Enchiladas, und Enchiladas aus schwarzen Bohnen und Mais.

Anweisungen

Ofen vorheizen auf 177°. Stapel Tortillas, in Folie wickeln und backen, bis weich, 8 bis 10 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Aluminiumfolie

Während Tortillas backen, Öl eine 7-by-11-Zoll-Glas-Auflaufform. Warm 1 El. öl in großen Pfanne bei mittlerer Hitze.

Zutaten, die Sie benötigen

Gefrorene Vegetarische Hähnchenfrikadellen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Glas Backform

Pfanne

Fügen Sie Schalotten und Knoblauch hinzu und kochen Sie, bis sie duftend sind, ungefähr 1 Minute. Mais und Milch einrühren und unter gelegentlichem Rühren 7 bis 10 Minuten kochen lassen, bis sie eingedickt sind. Mit Salz würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Grüne Zwiebeln

Knoblauch

Mais

Milch

Salz

Tortillas von der Folie entfernen. 1/2 Tasse Käse beiseite stellen. Löffel einen gehäuften Esslöffel Maismischung in der Mitte einer Tortilla.

Zutaten, die Sie benötigen

Gefrorene Vegetarische Hähnchenfrikadellen

Käse

Mais

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Aluminiumfolie

Mit einem gehäuften Esslöffel Käse bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Käse

Tortilla aufrollen und in Schale legen, Naht Seite nach unten. Wiederholen Sie dies mit den restlichen Tortillas und überlappen Sie sie leicht.

Zutaten, die Sie benötigen

Gefrorene Vegetarische Hähnchenfrikadellen

Rollen

Enchilada-Sauce über Tortillas gießen und mit reservierter 1/2 Tasse Käse bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Enchilada Sauce

Gefrorene Vegetarische Hähnchenfrikadellen

Käse

Backen, bis sprudelnd, etwa 20 Minuten.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

86-inchs

6-Zoll-Mais-Tortillas 2831 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

enchilada sauce 3551 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

frische Maiskörner (ab 2 mittleren Ohren)2

Knoblauchzehen, fein gehackt 4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

geriebener Pfeffer Jack 4Garnelen und geädert

Salz 5

Schalotten, weiße und hellgrüne Teile, gehackt 12 TL Knoblauchpulver

1 1/2 Teelöffel gemischte Gewürze 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

1 Tasse Vollmilch oder Sahne

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Pinot Noir, Riesling und prickelnder Rosé sind eine gute Wahl für Mexikaner. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Sparkling Rosé ist auch eine sichere Paarung. Sie könnten Dragonette Cellars Sta versuchen. Rita Hills Pinot Noir. Rezensenten mögen es mit einer Bewertung von 4,8 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 45 Dollar pro Flasche.