Maismuffins mit kandiertem Speck

Name: Maismuffins mit kandiertem Speck
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 16
Cuisine: Südstaaten
Ingredients: 151 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. streifen (über Speck; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten 1 1/3 Tasse Melasse; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch (1 Stock) Butter, geschmolzen; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Seeforellenfilets (etwa je Stück); 2 eier, geschlagen; 425 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. Tassen Allzweck-Mehl; 16 Garnelen und geädert Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch verpackter hellbrauner Zucker; 355 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Bananen, in 1/4 Zoll dicke Scheiben geschnitten; 99 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. 1/2 Tasse (über Zucker; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 1/2 Teelöffel gemischte Gewürze

Maismuffins mit kandiertem Speck sind vielleicht genau das Brot, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept is für 16 Portionen. mit 344 Kalorien, 6g Eiweiß, und 18g Fett jeder. Dieses deckt 8% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept von Serious Eats hat 183-fans. Gehen Sie in den Laden und holen Zucker, Maismehl, Butter, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 40 Minuten. 8%. icht so erstaunlich. Versuchen Maismuffins mit Birne und kandiertem Ingwer, Kandierte Speck-Mais-Salsa, und Maisbrulee mit würzigem kandiertem Speck & Tomatensorbet für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Stellen Sie das Ofengestell auf 8 bis 10 Zoll unter dem Broilerelement ein und heizen Sie den Broiler auf hoch vor.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Legen Sie die Speckstreifen in einer Schicht auf einen Rost, der in ein mit Folie umrandetes Backblech gelegt ist. Den Speck gleichmäßig mit 1/4 Tasse braunem Zucker bestreuen. Broil, bis der Zucker sprudelt, etwa 4 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Speck

Brauner Zucker

Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Drahtgestell

Aluminiumfolie

Nehmen Sie den Speck aus dem Ofen und drehen Sie ihn mit einer Zange um, legen Sie den Speck wieder in den Ofen, bis er knusprig ist, 3 bis 5 Minuten länger.

Zutaten, die Sie benötigen

Speck

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zange

Backofen

Den Speck entfernen und auf Papiertüchern abtropfen lassen, gezuckerte Seite nach oben.

Zutaten, die Sie benötigen

Speck

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

Schalten Sie den Broiler aus, stellen Sie das Ofengestell auf die mittlere Position und heizen Sie es auf 375 ° F vor. Legen Sie eine Muffinform mit Muffinauskleidungen aus oder fetten Sie sie mit Kochspray oder Butter ein.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Muffin Tablett

Backofen

Mehl, Zucker, restliche 1/2 Tasse brauner Zucker, Maismehl, Backpulver, eine große Prise Salz und eine Prise schwarzer Pfeffer verquirlen. In einer separaten Schüssel geschmolzene Butter, Pflanzenöl, Eier und Milch verquirlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Backpulver

Pflanzenöl

Schwarzer Pfeffer

Brauner Zucker

Getreidemehl

Butter

Allzweck-Mehl

Zucker

Milch

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Mischen Sie nasse Zutaten in trockene Zutaten und teilen Sie den Teig zwischen Muffinbechern auf.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Muffin-Liner

Backen Sie Muffins bis goldbraun auf der Oberseite, ca.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen, währenddessen 6 Speckstreifen in zwei Hälften teilen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speck

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Schneiden Sie ein kleines Loch in die Oberseite jedes Muffins und schieben Sie ein halbes Stück Speck in jedes Muffin.

Zutaten, die Sie benötigen

Speck

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

1511 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

streifen (über Speck 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

1 1/3 Tasse Melasse 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

(1 Stock) Butter, geschmolzen 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Seeforellenfilets (etwa je Stück)2

eier, geschlagen 4251 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

Tassen Allzweck-Mehl 16Garnelen und geädert

Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

verpackter hellbrauner Zucker 3551 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Bananen, in 1/4 Zoll dicke Scheiben geschnitten 991 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

1/2 Tasse (über Zucker 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

1 1/2 Teelöffel gemischte Gewürze

Empfohlener Wein: Riesling, Sekt, Zinfandel

Riesling, Sekt und Zinfandel sind meine Top-Picks für Sie. Im Allgemeinen gibt es einige Regeln, die Ihnen helfen, Wein mit südländischem Essen zu kombinieren. Food-friendly Riesling oder Sekt Weißwein wird mit vielen frittierten Speisen arbeiten, während zinfandel mit gegrillten Speisen groß ist. Der J.J. Prumbacher Himmelreich Kabinett Riesling mit einer Bewertung von 4,4 von 5 Sternen scheint gut dazu zu passen. Es kostet etwa 22 Dollar pro Flasche.