Malzschokolade Käsekuchen Stapel Brownie

Kombinieren Sie die Sahne und das Malzmilchpulver in einem kleinen Topf und erhitzen Sie es, bis es zu köcheln beginnt.

Vom Herd nehmen und 20 Minuten stehen lassen, dann die Sahne durch ein Sieb gießen, um eine mit Malz infundierte Creme zu erhalten.Ofen vorheizen zu 177°. linie eine 8 zoll platz metall pan mit nonstick foil.In in einer kleinen Rührschüssel den Frischkäse und den Zucker glatt rühren. Die geschmolzenen Schokoladenstückchen und den Vanilleextrakt unterrühren, dann das Ei, die saure Sahne und 2 Esslöffel der mit Malz infundierten Sahne unterrühren. Hacken Sie das doppelte Zeug Oreos und fügen Sie Frischkäse-Mischung. Beiseite.Stellen Sie den brownie-Teig. Schmelzen Sie die Butter in einem 2 oder 3 Quart Nonstick Topf. Zucker und Kakaopulver unterrühren. Reduzieren Sie die Hitze auf niedrig und rühren Sie sie etwa 30 Sekunden lang vorsichtig um, um den Zucker zu erwärmen. Schalten Sie die Hitze aus und lassen Sie die Zuckermischung 5 Minuten ruhen. Salz und Vanille unterrühren.

Fügen Sie die kalten Eier, wischen oder rühren nur bis gemischt, dann mischen Sie das Mehl und Backpulver zusammen in einer kleinen Tasse und rühren Sie sie in den Teig.

Verteilen Sie etwa die Hälfte des Teigs gleichmäßig auf dem Boden der Pfanne.

Verteilen Sie die Füllung über den Teig, indem Sie sie in kleine Dollops fallen lassen und vorsichtig verteilen. Tropfen Sie Lollops des restlichen Brownie-Teigs über die Füllung und verteilen Sie sie vorsichtig, um sie zu bedecken. Es ist in Ordnung, wenn Sie ein paar Stellen verpassen, da die Oberseite mit Zuckerguss bedeckt ist.

In die Pfanne gießen und 25 Minuten backen oder bis Brownies fest erscheinen.

In der Pfanne vollständig abkühlen lassen. Wenn kühl, transfer in den Kühlschrank zu kühlen.Machen Sie Zuckerguss. Die Butter cremig schlagen. Fügen Sie nach und nach Kakaopulver und Konditoren Zucker, kratzen Seiten und schlagen, bis gut gemischt, aber immer noch klumpig.

1 Esslöffel) der gemälzten Sahne hinzufügen und glatt schlagen, dann Vanille einrühren. Fügen Sie weiterhin 1 Esslöffel Malzrahmmischung hinzu, bis Vanille leicht und streichfähig ist.

Verteilt über brownies. Das doppelte Zeug zerhacken und darüber streuen. Chill während der Herstellung der Ganache.Machen Sie die ganache. In einer mikrowellengeeigneten Schüssel oder einem großen Pyrex-Messbecher die Sahne 30 Sekunden lang in die Mikrowelle stellen oder bis sie zu kochen beginnt.

Fügen Sie die Chips hinzu und rühren Sie, bis die Chips geschmolzen sind und die Mischung glatt ist.

Übertragen Sie auf eine schwere Reißverschlusstasche.

Schneiden Sie ein winziges Loch in die Ecke der Tasche und drücken Sie Linien von Ganache über die kalten Bars. Brechen Sie die restlichen doppelten Sachen auf und drücken Sie sie zum Garnieren in die Oberseite. Kehre zum Kühlschrank zurück, um die Ganache einzustellen. Im Kühlschrank aufbewahren