Mama Teresas Gemüsesuppe

Name: Mama Teresas Gemüsesuppe
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Rippe Sellerierippe, in 1/2-Zoll-Stücke geschnitten; 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) grobes graues Meersalz; 1 EL Rotweinessig (10 bis 12 Zoll) Erdbeeren Früchte am Fuß; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel gehacktes frisches Basilikum; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel gehackte frische flachblättrige Petersilie; 0 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) grob gemahlener schwarzer Pfeffer; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel natives Olivenöl extra plus extra zum Servieren; 1 klein zwiebel, gehackt; 1 Doppelt gefüllte Oreos getrockneter oregano, zerbröckelt; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel fein geriebener Parmigiano-Reggiano plus Zusatz zum Servieren; 170 Habanero-Pfeffer pflaumen Tomaten (2 oder 3 mittel); 828 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Pastinaken, geschält und in 1,25 cm große Stücke geschnitten; 227 Habanero-Pfeffer große gelbfleischige Kartoffel wie Yukon Gold; 2 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm zucchini (3/4 lb insgesamt), der Länge nach geviertelt, dann quer in 3/4-Zoll-Stücke schneiden

Mama Teresas Gemüsesuppe könnte ein gutes Rezept sein, um Ihre Suppenrezeptbox zu erweitern. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 6g Eiweiß, 9g Fett, und insgesamt 160 Kalorien. Wenn Sie Pflaumentomaten, grobes graues Meersalz, Basilikum und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Dieses Rezept wird ein Hit. Es wird dir von Epicurious gebracht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 1 Stunde. 1%. olide. Versuchen Mama Teresas Gemüsesuppe, Mamas käsige Gemüsesuppe, und Mamas Hühnersuppe für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Schneiden Sie mit einem scharfen Schälmesser ein flaches X in den Boden jeder Tomate und blanchieren Sie die Tomaten 20 Sekunden lang in einem 2- bis 3-Liter-Topf mit kochendem Wasser.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomate

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

Messer

Übertragen Sie die Tomaten mit einem geschlitzten Löffel auf ein Schneidebrett und schälen Sie sie, wenn sie kühl genug sind, von einem Ende mit einem Messer, dann säen und hacken Sie sie.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomate

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneidebrett

Geschlitzter Löffel

Messer

Öl in einem schweren 4-Liter-Topf bei mäßig hoher Hitze erhitzen, bis es heiß ist, aber nicht raucht.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Fügen Sie Zwiebeln und Tomaten hinzu, reduzieren Sie die Hitze auf mäßig und kochen Sie sie unter gelegentlichem Rühren, bis die Zwiebel weich ist, 4 bis 5 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomate

Zwiebel

In der Zwischenzeit Kartoffel schälen und in 1/4-Zoll-Würfel schneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Fügen Sie Kartoffel zu Zwiebelmischung zusammen mit Zucchini und Sellerie hinzu und kochen Sie, gelegentlich rührend, 5 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

6 Esslöffel Geriebener Würziger Cheddar-Käse

Selleries

Kartoffel

Zwiebel

Wasser, Kräuter, Meersalz und Pfeffer hinzufügen und unbedeckt zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und köcheln lassen, unbedeckt, gelegentlich umrühren, bis das Gemüse sehr zart ist, 30 bis 35 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Meersalz

Pfeffer

Kraut

Wasser

Vom Herd nehmen.

Ei und Käse in einer Schüssel verquirlen, bis sie gut vermischt sind, dann unter Rühren in einem Strahl zur Suppe geben. Unter 4 Schüsseln teilen und mit Olivenöl und Käse servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl