Mamas knisterndes Maisbrot

Name: Mamas knisterndes Maisbrot
Prep time: 39 min
Cook time: 39 min
Total time: 39 min
Yield: 10
Cuisine: Südstaaten
Ingredients: 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 2 Knoblauchzehen, gehackt; 591 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch je gemahlene Muskatnuss, Piment und Nelken; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch selbstaufsteigendes Maismehl; 2 groß Eier, leicht geschlagen; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch allzweck-Mehl; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Knistern

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Gehen Sie in den Laden und holen Sie Knistern, Mehl, selbstaufsteigendes Maismehl und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Dieses Rezept ist typisch für die südliche Küche. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 39 Minuten. 8%. icht so ausgezeichnet. Ähnliche Rezepte umfassen Weymo der Beschleunigten Version für Oma ist die Türkei-Dressing, Cracklin' Brot, und Cracklin 'Haferkleie Müsli.

Anweisungen

Butter in eine 9-Zoll-gusseiserne Pfanne geben und 4 Minuten in einem 425-Ofen erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Backofen

Kombinieren Sie Maismehl und Mehl in einer großen Schüssel; Machen Sie einen Brunnen in der Mitte der Mischung.

Zutaten, die Sie benötigen

Getreidemehl

Allzweck-Mehl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Buttermilch, Eier und Knistern verrühren; zu den trockenen Zutaten geben und nur rühren, bis sie angefeuchtet sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Buttermilch

Gießen Sie geschmolzene butter in die heiße Pfanne.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Backen Sie bei 425 für 25 bis 30 Minuten oder bis sie goldbraun sind.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

* 1 Tasse gekochter, zerbröckelter Speck (12 bis 15 Scheiben) kann für Knistern geeignet sein.

Zutaten, die Sie benötigen

Echte Speckstücke

Omas Cracklin 'Cakes: Bereiten Sie den Teig wie oben angegeben zu; Rühren Sie 1/4 Tasse Butter ein, geschmolzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Erhitzen Sie eine große Pfanne, die mit Gemüsekochspray überzogen ist, bei mittlerer bis hoher Hitze. Löffel über 1/4 tasse teig für jeden kuchen in pfanne; kochen, in Chargen, 2 zu 3 minuten auf jeder seite oder bis golden.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzenöl-Kochspray

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Kochausrüstung

Pfanne

Backofen

Schüssel

Zutaten

Portion:

591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

2 Knoblauchzehen, gehackt 5911 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

je gemahlene Muskatnuss, Piment und Nelken 4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

selbstaufsteigendes Maismehl 2groß

Eier, leicht geschlagen 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

allzweck-Mehl 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Knistern

Empfohlener Wein: Riesling, Sekt, Zinfandel

Riesling, Sekt und Zinfandel sind eine gute Wahl für Sie. Im Allgemeinen gibt es einige Regeln, die Ihnen helfen, Wein mit südländischem Essen zu kombinieren. Food-friendly Riesling oder Sekt Weißwein wird mit vielen frittierten Speisen arbeiten, während zinfandel mit gegrillten Speisen groß ist. Ein Wein, den Sie probieren können, ist J.J. Prumbacher Himmelreich Spatlese Riesling. Es hat 4,2 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 56 Dollar.