Mango-Kokos-Reis-Salat

Name: Mango-Kokos-Reis-Salat
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 158 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch jasmin oder Basmatireis; 158 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Koriander Blätter, grob gehackt; 158 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch flockige Kokosnuss; 2 grüne Zwiebeln, dünn geschnitten; 1 Geriebene Schale und Zitronensaft; 1 EL Rotweinessig mango oder 2 kleinere, grob in 1-Zoll-Würfel schneiden; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten Minzblätter, grob gehackt; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten 1 kleine rote oder grüne Jalapenopfeffer; 1 rote Paprika, dünn geschnitten; 1 frischer roter Chile, entkernt und fein gehackt; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Camargue Roter Reis; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch geröstete gesalzene Erdnüsse, grob gehackt; 4 Garnelen und geädert Salz; 177 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch knusprig gebratene Schalotten (hausgemacht oder gekauft, optional); 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch locker verpacktes thailändisches Basilikum; 1 Doppelt gefüllte Oreos ungesalzene butter; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Gebäckspitzen – runde Spitzen Nr. 4

Mango-Kokos-Reis-Salat könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Dieses glutenfreie und vegetarische Rezept hat 549 Kalorien, 12g protein, und 22g Fett pro portion. Dieses deckt 22% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 2 Leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Gehen Sie in den Laden und holen Sie Paprika, Korianderblätter, geröstete Erdnüsse und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um das Salz zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Rezept für Apfelumsätze als dessert. 2%. ut. Ähnliche Rezepte umfassen Kokos-Mango-Reis-Nudel-Salat, Mango, Huhn & brauner Reissalat mit Kokos-Ingwer-Dressing, und Gebackener Talakitok (Trevally), Mango-Tomaten-Salat und Kurkuma-Kokos-Reis.

Anweisungen

Beginnen Sie mit dem Kochen des Reises.

Zutaten, die Sie benötigen

Reis

Jasminreis und Butter in einen kleinen Topf geben und auf mittlere Hitze stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Jasmin-Reis

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Fügen Sie ein wenig Salz, das Wasser und die Hälfte des thailändischen Basilikums hinzu (halten Sie die Blätter am Stiel). Zum Kochen bringen, dann abdecken und 15 bis 20 Minuten lang langsam köcheln lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Thailändisches Basilikum

Wasser

Salz

Entfernen und entsorgen Sie das basilikum.

Zutaten, die Sie benötigen

Basilikum

Verteilen Sie den Reis zum Abkühlen auf einem flachen Tablett.

Zutaten, die Sie benötigen

Verbreiten

Reis

Kochen Sie den roten Reis in reichlich kochendem Wasser (wie Sie Nudeln kochen würden, aber ohne Salz) für 20 Minuten oder bis er durchgegart ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Pasta

Wasser

Reis

Salz

Abtropfen lassen und zum Abkühlen auf einem Tablett verteilen.

Zutaten, die Sie benötigen

Verbreiten

Die Blätter des restlichen Basilikums abheben und grob hacken.

Zutaten, die Sie benötigen

Basilikum

Legen Sie Sie in eine große Schüssel.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Rührschüssel

Fügen Sie den Jasmin und den roten Reis zusammen mit allen restlichen Zutaten, abgesehen von den Schalotten, hinzu und rühren Sie nur, um zu mischen; Rühren Sie nicht zu viel oder die Mangostücke zerfallen. Schmecken und passen Sie die Würze an.

Zutaten, die Sie benötigen

Würze