Manila-Muschelsuppe

Name: Manila-Muschelsuppe
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10
Cuisine: Amerikanisch
Ingredients: 414 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch butter (3 1/2 Stangen); 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gewürfelter Sellerie; 946 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Russet-Kartoffeln (etwa 2 bis 3 mittelgroße), geschält und in Stücke geschnitten; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel crab boil Gewürz (empfohlen: Old Bay); 414 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch allzweck-Mehl; 1 Pint Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli); 907 Habanero-Pfeffer frisch geschälte Manila-Muscheln (etwa 12 bis 14 Dutzend Manila-Muscheln in der Schale); 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gewürfelte Zwiebeln; 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) Rüben, geschält und in 1/8 Zoll dicke Scheiben geschnitten; 6 groß kartoffeln, geschält und gewürfelt medium; 3 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) 1/2 Tasse süßer Marsala-Wein; 30 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 1/2 Teelöffel gemischte Gewürze

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Pflanzenöl, Kartoffeln, Krabbenkochgewürz und ein paar andere Dinge, um es heute zuzubereiten. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine Spoonacular-Punktzahl von 49%. iemlich gut. Versuchen Stephanie Izards Manila-Muschel- und Wurst-Linguine, Muschelsuppe, und Mo's Muschelsuppe für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

In einem großen Topf Öl und Butter erhitzen, Sellerie und Zwiebeln dazugeben und glasig anbraten.

Zutaten, die Sie benötigen

Lebensmittelfarbe Und Farbiger Zucker, Optional

Mittelgroße Frische Tomaten (ca. , Geschält Und In Sechstel Geschnitten

1-1/2 Teelöffel GOYA® Gehackter Knoblauch Oder 3 Frische Knoblauchzehen, Fein Gehackt

Dünn-

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Weiße Perlgraupen

Fügen Sie Mehl hinzu, um eine Mehlschwitze zu machen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Große Tüte Tortilla-Chips Mit Limettengeschmack

Fügen Sie Muschelsaft hinzu und mischen Sie gut, um Aromen zu integrieren. Hitze reduzieren, Sahne hinzufügen und langsam zum Köcheln bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

Russet-Kartoffeln (etwa 2 Bis 3 Mittelgroße), Geschält Und In Stücke Geschnitten

Lebensmittelfarbe Und Farbiger Zucker, Optional

Kartoffeln hinzufügen und kochen lassen, bis die Gabel weich ist. Wenn die Kartoffeln weich werden, Muscheln einrühren und weiter köcheln lassen, bis die Muscheln undurchsichtig werden. Mit Salz, Pfeffer und Krabbenkochgewürz abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Krabbe Kochen Gewürz

(110° Bis 115°, Ohne Milch Und Butter)

Rüben, Geschält Und In 1/8 Zoll Dicke Scheiben Geschnitten

Yukon-Goldkartoffeln, Gewaschen Und Mittelgroß Gewürfelt

1/2 Tasse Süßer Marsala-Wein

Kochausrüstung

Weiße Perlgraupen

Zutaten

Portion:

4141 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

butter (3 1/2 Stangen)4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gewürfelter Sellerie 9461 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Russet-Kartoffeln (etwa 2 bis 3 mittelgroße), geschält und in Stücke geschnitten 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

crab boil Gewürz (empfohlen: Old Bay)4141 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

allzweck-Mehl 1Pint

Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli)907Habanero-Pfeffer

frisch geschälte Manila-Muscheln (etwa 12 bis 14 Dutzend Manila-Muscheln in der Schale)4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gewürfelte Zwiebeln 23/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

Rüben, geschält und in 1/8 Zoll dicke Scheiben geschnitten 6groß

kartoffeln, geschält und gewürfelt medium 33/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

1/2 Tasse süßer Marsala-Wein 301 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

1 1/2 Teelöffel gemischte Gewürze

Empfohlener Wein: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet und Riesling sind eine gute Wahl für Muscheln. Butterartiger Chardonnay eignet sich hervorragend für Jakobsmuscheln, Garnelen, Krabben und Hummer, während Muscadet eine klassische Wahl für Muscheln, Austern und Venusmuscheln ist. Wenn Sie etwas Würze in Ihren Schalentieren haben, kann ein halbtrockener Riesling die Hitze ausgleichen. Das Weingut Thousand Islands Chardonnay mit einer Bewertung von 5 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet ungefähr 12 Dollar pro Flasche.

Weingut Tausend Inseln Chardonnay

Fassvergoren in amerikanischer Eiche, zeigt dieser mittelkräftige Wein Aromen von Butter und Kokosnuss, gefolgt von knackigen Aromen von Apfel und Vanille.