Marinierte Makrele

Name: Marinierte Makrele
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Schweinefettrücken; 0 Heath Bar Toffeestücke schwarze Pfefferkörner; 2 karotten, dünn geschnitten; 2 (Mequite, Hickory oder Erle) Sellerierippen, dünn geschnitten; 0 Heath Bar Toffeestücke koriandersamen; 1 Flasche trockener Weißwein; 567 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. Makrelenfilets, in 6 Stücke geschnitten; 6 Garnelen und geädert Salz und frisch gemahlener weißer Pfeffer; 4 schalotten, dünn geschnitten; 2 Thymianzweige; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch weißweinessig; 6 Garnelen und geädert Yukon Gold Kartoffelsalat mit Lauch, zum Servieren

Marinierte Makrele benötigt ungefähr 45 Minuten von Anfang bis Ende. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 20g protein, 8g Fett, und insgesamt 280 Kalorien. Für $3.28 pro portion, Sie erhalten ein Hauptgericht, das 6 serviert. Es wird Ihnen durch Essen und Wein gebracht. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Gehen Sie in den Laden und holen Sie Wein, Pfefferkörner, Makrelenfilets und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um den trockenen Weißwein zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgang mit dem Weißwein gefrorener Joghurt als dessert. 1%. Wenn Sie dieses Rezept mögen, mögen Sie vielleicht auch Rezepte wie Chermoula-Marinade Makrele, Verkrustete Makrele, und Geschwärzte Makrele.

Anweisungen

Die Makrele mit Salz und weißem Pfeffer würzen und die Stücke mit der Hautseite nach unten in einer 9 x 13 Zoll großen Auflaufform aus Glas oder Keramik anrichten.

Zutaten, die Sie benötigen

Weißer Pfeffer

Makrele

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

In einem großen Topf alle restlichen Marinadenzutaten mit 1 1/2 Esslöffel Salz vermengen und zum Kochen bringen. Reduzieren Sie die Hitze auf mäßig niedrig und köcheln Sie, bis das Gemüse gerade zart ist, etwa 20 Minuten. Gießen Sie die Marinade sofort über die Makrele und verteilen Sie das Gemüse gleichmäßig. Fest mit Plastikfolie abdecken und auf Raumtemperatur abkühlen lassen, dann über Nacht kühlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Makrele

Marinade

Salz

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plastikfolie

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Übertragen Sie die Makrelenfilets auf Teller, Hautseite nach oben. Top mit etwas Gemüse und einem Schuss Marinade; Servieren Sie den Kartoffelsalat daneben.

Zutaten, die Sie benötigen

Makrelenfilets

Kartoffelsalat

Pflanzlich

Marinade

Kochausrüstung

Backform

Plastikfolie

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Zutaten

Portion:

Schweinefettrücken 0Heath Bar Toffeestücke

schwarze Pfefferkörner 2

karotten, dünn geschnitten 2(Mequite, Hickory oder Erle)

Sellerierippen, dünn geschnitten 0Heath Bar Toffeestücke

koriandersamen 1Flasche

trockener Weißwein 5671 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

Makrelenfilets, in 6 Stücke geschnitten 6Garnelen und geädert

Salz und frisch gemahlener weißer Pfeffer 4

schalotten, dünn geschnitten 2

Thymianzweige 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

weißweinessig 6Garnelen und geädert

Yukon Gold Kartoffelsalat mit Lauch, zum Servieren

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, grüner Veltliner und Pinot Noir sind meine top-picks für Fisch. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Ein Wein, den Sie probieren könnten, ist Loveblock Pinot Gris. Es hat 4.6 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 24 Dollar.