Marinierte Schweinelende mit Orangenahorn

Name: Marinierte Schweinelende mit Orangenahorn
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) unverpackte Schweinswurst; 2 Kilogramme schweinelende ohne Knochen, getrimmt; 3 Kruste: Graham-Cracker-Krümel gehacktes frisches Basilikum; 4 Knoblauchzehen, gehackt; 3 Kruste: Graham-Cracker-Krümel natriumarme Sojasauce; 158 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch reiner Ahornsirup (vorzugsweise Klasse B) plus 4 Teelöffel zum Servieren; 315 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frischer Orangensaft (ca. 3 Orangen); 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) geriebene Orangenschale; 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) plus 2 Esslöffel Eiswasser; 3 Kruste: Graham-Cracker-Krümel stein-gemahlener Senf

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Eine Mischung aus Orangensaft, Schweinelende, Salz und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um den Orangensaft aufzubrauchen, können Sie dieses Hauptgericht mit dem Pflaumen-Sherbert mit Orangensaft und Pflaumenwein als Nachtisch. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 minuten. Insgesamt verdient dieses Rezept eine ziemlich guter Löffel-Score von 69%. Ähnliche Rezepte sind Marinierte Schweinelende, Marinierte Schweinelende à la Ina, und Marinierte Schweinelende.

Anweisungen

Die ersten 8 Zutaten in eine Schüssel geben und mit einem Schneebesen gut umrühren.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Kombinieren Sie 2 Tassen Orangenmischung und Schweinefleisch in einer Plastiktüte mit Reißverschluss. versiegeln. (Restliche Orangenmischung für eine andere Verwendung aufbewahren.) Schweinefleisch im Kühlschrank 8 Stunden marinieren, Beutel gelegentlich wenden.

Zutaten, die Sie benötigen

3 Salzstangen

Schweineschulter Oder -hinterteil Ohne Knochen, Fettdeckel Tief Eingeschnitten (ca.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

In 1,25 Cm Breite Streifen Schneiden

Backofen auf 35 Grad vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

6 Esslöffel Zubereitete Oliventapenade

Schweinefleisch aus dem Beutel nehmen und Marinade reservieren.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Tasse Shiitake-Pilze, Geviertelt

Schweineschulter Oder -hinterteil Ohne Knochen, Fettdeckel Tief Eingeschnitten (ca.

Marinade in einen großen Topf geben; zum Kochen bringen. Hitze reduzieren; kochen, bis auf 1 Tasse reduziert, gelegentlich umrühren (etwa 20 Minuten).

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Tasse Shiitake-Pilze, Geviertelt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

Legen Sie das Schweinefleisch auf ein mit Kochspray beschichtetes Gestell und legen Sie das Gestell in eine flache Bratpfanne.

Zutaten, die Sie benötigen

Estragon Optional

Schweineschulter Oder -hinterteil Ohne Knochen, Fettdeckel Tief Eingeschnitten (ca.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Rotkohl, Fein Geschnitten

Schweinefleisch mit Salz bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweineschulter Oder -hinterteil Ohne Knochen, Fettdeckel Tief Eingeschnitten (ca.

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Schweinefleisch bei 350 1 Stunde backen und gelegentlich mit reduzierter Marinade begießen. Gießen Sie vorsichtig 1/2 Tasse Wasser in den Boden der Pfanne (nehmen Sie die Pfanne nicht aus dem Ofen).

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Tasse Shiitake-Pilze, Geviertelt

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten