Marinierte Thai-Stil Schweinefleisch Spareribs

Name: Marinierte Thai-Stil Schweinefleisch Spareribs
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten grob gehackter frischer Koriander einschließlich dünner Stiele (und Wurzeln, wenn möglich); 2 (Winter) Thailändische oder vietnamesische Fischsauce (nam pla oder nuoc mam); 1 3-Zoll-Stück frischer Ingwer, in Scheiben geschnitten; 8 große Nelken knoblauch, geschält; 1 1 Pfund Zucchini, frischer grob gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 1 Pfund Zucchini, rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 2 Kilogramm Schweinefleisch-Spare-Ribs, von Ihrem Metzger über den Knochen in 2- bis 3-Zoll-Racks geschnitten, Jedes Rack zwischen den Knochen in einzelne 2- bis 3-Zoll-lange Riblets geschnitten; 10 Jakobsmuscheln, grob gehackt; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten geschnittene Schalotten; 6 (Winter) 6 Sesambrötchen, geteilt; 2 (Winter) Gelbe und grüne Lakritze; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Thai Chile-Kräuter-Dip-Sauce

Sie können nie zu viele Hauptgerichtsrezepte haben, probieren Sie also marinierte Schweinefleisch-Spareribs nach thailändischer Art aus. Dieses deckt 48% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Dieses glutenfreie und milchfreie Rezept hat 924 Kalorien, 92g protein, und 54g Fett pro portion. Gehen Sie in den Laden und holen Sie Zucker, thailändische Chili-Kräuter-Dip-Sauce, Ingwer und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um den frischen Ingwer zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Frische Ingwer-Kekse als dessert. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 8%. iemlich gut. Versuchen Schweinefleisch Spareribs Macao-Stil Asado, Mariniertes Flankensteak nach thailändischer Art und Kräutersalat, und Marinierte Schweinekoteletts im asiatischen Stil für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Schalotten, Schalotten, Ingwer, Knoblauch, Koriander, Sojasauce, Fischsauce, Salz, Pfeffer und Zucker in die Schüssel einer Küchenmaschine geben. Zu einer losen, fein gehackten Paste verarbeiten und die Seiten der Schüssel ein- oder zweimal abkratzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Fischsauce

Grüne Zwiebeln

Sojasauce

Cilantro

Schalotte

Knoblauch

Ingwer

Pfeffer

Zucker

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Schüssel

Legen Sie Schweinerippchen in eine große Schüssel oder ein Paar schwere wiederverschließbare Plastiktüten. Die Rippen gründlich mit der Marinade bestreichen und die Paste etwa eine Minute lang in das Fleisch einmassieren. Bedecken und marinieren Sie bei Raumtemperatur für 2 Stunden oder bis zu 5 Stunden im Kühlschrank, werfen Sie die Rippen ein- oder zweimal während dieser Zeit.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinerippchen

Marinade

Rippen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Ziploc-Beutel

Schüssel

Backofen auf 177° vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Verteilen Sie die Rippen mit der Knochenseite nach unten auf zwei großen, mit Pergament ausgekleideten Backblechen und backen Sie, bis die Rippen tief gefärbt und sehr zart sind, aber noch nicht vom Knochen fallen, etwa 11/2 Stunden, wobei Sie gelegentlich die Pfannen drehen, um ein gleichmäßiges Kochen zu fördern.

Zutaten, die Sie benötigen

Knochen

Rippen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Backofen

Aus dem Ofen nehmen und mit kleinen Schüsseln thailändischer Chili-Kräuter-Dip-Sauce servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

DIP-sauce

Thai Chili

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Backofen

Aus Lobels Fleischbibel: Alles, was Sie über Fleisch und Geflügel von Amerikas Metzgermeistern wissen müssen von Stanley, Evan, Mark und David Lobel mit Mary Goodbody und David Whiteman. Text copyright © 2009 by Morris Lobel & Sons, Inc.; Fotos © 2009 von Lucy Schaeffer. Veröffentlicht von Chronicle Books LLC.

Zutaten, die Sie benötigen

Fleisch