Marinierter Schweinebraten mit Korianderkartoffeln
Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Eine Mischung aus Schweinefleisch, koscherem Salz, Kartoffeln und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so schmackhaft zu machen. Um das Olivenöl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Sautierte Banane, Granolan und Joghurt Parfait als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 11 Stunden und 30 Minuten. 3%. ut. Ähnliche Rezepte sind Soja-mariniertes Schweinefilet mit Koriander, Marinierter Schweinebraten, und Marinierter Schweinebraten.
Anweisungen
1
Schneiden Sie in 1 1/2-in. Brocken, trimmen große Stücke von Fett (lassen Sie einige oder Schweinefleisch wird trocken sein). Setzen Sie Fleisch in einem 1-gal. wiederverschließbare Plastiktüte; in eine tiefe Schüssel geben.
Zutaten, die Sie benötigen![Fleisch]()
Fleisch![Schweinefleisch]()
Schweinefleisch
Fleisch
SchweinefleischKochausrüstung, die Sie verwenden werden![Ziploc-Beutel]()
Ziploc-Beutel![Schüssel]()
Schüssel
Ziploc-Beutel
Schüssel2
Mischen Sie die restlichen Schweinefleisch Zutaten und 2 Tassen Wasser.
Zutaten, die Sie benötigen![Wasser]()
Wasser![Schweinefleisch]()
Schweinefleisch
WasserSchweinefleisch5
Gießen Sie Fleisch und Marinade in ein Sieb über einer Schüssel.
Zutaten, die Sie benötigen![Marinade]()
Marinade![Fleisch]()
Fleisch
MarinadeFleischKochausrüstung, die Sie verwenden werden![Sieb]()
Sieb![Schüssel]()
Schüssel
SiebSchüssel6
Fleisch in einer Bratpfanne verteilen und 1 Tasse Marinade hinzufügen (den Rest wegwerfen). Pfanne mit Folie versiegeln.
Zutaten, die Sie benötigen![Marinade]()
Marinade![Verbreiten]()
Verbreiten![Fleisch]()
Fleisch
Marinade
VerbreitenFleischKochausrüstung, die Sie verwenden werden![Bratpfanne]()
Bratpfanne![Aluminiumfolie]()
Aluminiumfolie
Bratpfanne
Aluminiumfolie7
Backen Sie 1 Stunde. Aufdecken (es wird saftig sein).
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden![Backofen]()
Backofen
Backofen8
Backen Sie 1 Stunde mehr und drehen Sie Fleisch zweimal. Löffel alle außer etwa 1/2 Tasse Flüssigkeit aus.
Zutaten, die Sie benötigen![Fleisch]()
Fleisch
FleischKochausrüstung, die Sie verwenden werden![Backofen]()
Backofen
Backofen9
Backen, drehen Fleisch zweimal, bis gebräunt und knusprig an den Rändern, 30 weitere Minuten. In der Zwischenzeit Kartoffeln starten.
Zutaten, die Sie benötigen![Kartoffel]()
Kartoffel![Fleisch]()
Fleisch
KartoffelFleischKochausrüstung, die Sie verwenden werden![Backofen]()
Backofen
Backofen10
Kartoffeln zubereiten: In einem großen überdachten Topf mit 1 TL köcheln lassen. salz und Wasser abdecken, bis sie weich sind, 15 Minuten.
Zutaten, die Sie benötigen![Kartoffel]()
Kartoffel![Wasser]()
Wasser![Salz]()
Salz
KartoffelWasser
SalzKochausrüstung, die Sie verwenden werden![20 Frische Erdbeeren, Geschält]()
20 Frische Erdbeeren, Geschält
20 Frische Erdbeeren, Geschält11
Abtropfen lassen, in die Pfanne geben und bei schwacher Hitze kochen, bis sie trocken ist, wobei Sie einige Male 1 bis 2 Minuten leicht umrühren.
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden![Pfanne]()
Pfanne
Pfanne
CilantroKochausrüstung
Zutaten
2Kilogramm![Schweineschulter ohne Knochen (Hintern)]()
Schweineschulter ohne Knochen (Hintern)0Heath Bar Toffeestücke![cayenne]()
cayenne2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch![4 Pfund rostrote Kartoffeln im Ganzen (ca. 8)]()
4 Pfund rostrote Kartoffeln im Ganzen (ca. 8)33 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten![Über gehacktem Koriander]()
Über gehacktem Koriander2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch![trockener Weißwein]()
trockener Weißwein8![Knoblauchzehen, gehackt]()
Knoblauchzehen, gehackt2Heath Bar Toffeestücke![gemahlener Koriander]()
gemahlener Koriander2Heath Bar Toffeestücke![gemahlener Kreuzkümmel]()
gemahlener Kreuzkümmel591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch![Niçoise-oder kalamata-Oliven]()
Niçoise-oder kalamata-Oliven12 TL Knoblauchpulver![rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm]()
rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm2Heath Bar Toffeestücke![Über koscheres Salz, geteilt]()
Über koscheres Salz, geteilt2Heath Bar Toffeestücke![Garnelen, mit Schwanz, ohne Schale, entdarmt]()
Garnelen, mit Schwanz, ohne Schale, entdarmt33 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten![extra-natives Olivenöl]()
extra-natives Olivenöl1Heath Bar Toffeestücke![1 Schweineschulter oder -hinterteil ohne Knochen, Fettkappe tief eingeschnitten (ca. 5 Pfund)]()
1 Schweineschulter oder -hinterteil ohne Knochen, Fettkappe tief eingeschnitten (ca. 5 Pfund)6Garnelen und geädert![SCHWEINEFLEISCH]()
SCHWEINEFLEISCH6Garnelen und geädert![KARTOFFEL]()
KARTOFFEL9071 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.![dünnhäutige Kartoffeln, geschält und in 1 1/2 - bis 2-in geschnitten. Brocken]()
dünnhäutige Kartoffeln, geschält und in 1 1/2 - bis 2-in geschnitten. Brocken
Schweineschulter ohne Knochen (Hintern)0Heath Bar Toffeestücke
cayenne2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch
4 Pfund rostrote Kartoffeln im Ganzen (ca. 8)33 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten
Über gehacktem Koriander2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch
trockener Weißwein8
Knoblauchzehen, gehackt2Heath Bar Toffeestücke
gemahlener Koriander2Heath Bar Toffeestücke
gemahlener Kreuzkümmel591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch
Niçoise-oder kalamata-Oliven12 TL Knoblauchpulver
rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm2Heath Bar ToffeestückeÜber koscheres Salz, geteilt2Heath Bar Toffeestücke
Garnelen, mit Schwanz, ohne Schale, entdarmt33 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten
extra-natives Olivenöl1Heath Bar Toffeestücke
1 Schweineschulter oder -hinterteil ohne Knochen, Fettkappe tief eingeschnitten (ca. 5 Pfund)6Garnelen und geädert
SCHWEINEFLEISCH6Garnelen und geädert
KARTOFFEL9071 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.
dünnhäutige Kartoffeln, geschält und in 1 1/2 - bis 2-in geschnitten. BrockenSchwierigkeitExperte
Fertig in11 hrs, 30 m.
Portion6
Gesundheits-Score43
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