Mariniertes Schweinekotelett mit Ananassalsa

Name: Mariniertes Schweinekotelett mit Ananassalsa
Prep time: 3 h 50 min
Cook time: 3 h 50 min
Total time: 3 h 50 min
Yield: 4
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 1 1 EL getrockneter Oregano gehackte Korianderblätter; 1 knoblauchzehe, gehackt; 1 1 EL getrockneter Oregano 1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln; 1 klein jalapeno, gewürfelt; 1 jalapeno, gehackt und Samen entfernt; 1 limette, entsaftet; 2 limetten, entsaftet; 0 Heath Bar Toffeestücke 2 Esslöffel geröstetes Erdnussöl oder Pflanzenöl; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein; 1 ananas, gewürfelt und entkernt, Säfte reserviert; 4 knochen-in, center-cut schweinekoteletts; 1 rote Zwiebel, gehackt; 4 Garnelen und geädert Salz; 4 Garnelen und geädert Salz und Pfeffer; 1 klein schalotte, gehackt; 1 tomate, gewürfelt

Mariniertes Schweinekotelett mit Ananas Salsan ist ein höhlenmensch, glutenfrei, milchfrei und ursprünglich Hauptgericht. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 30g Eiweiß, 37g Fett, und insgesamt 543 kalorien. Für $ 2.66 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 28% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Eine Mischung aus Schalotte, Jalapeno, Limettensaft und einer Handvoll anderer Zutaten reicht aus, um dieses Rezept so lecker zu machen. 4 leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 3 stunden und 50 minuten. Dieses Rezept ist typisch für die mexikanische Küche. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine spektakuläre Punktzahl von 75%. olide. Versuchen Adobo-Mariniertes Schweinefilet mit gegrillter Ananas-Salsa, Schweinekotelett Salsan und Paprika, und Thymian, Schweinekotelett & Ananas Pfanne Abendessen für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Sehen Sie, wie dieses Rezept zu machen.

Mischen Sie alle Zutaten in einer großen Schüssel.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Peachie-O's Süßigkeiten

In eine wiederverschließbare Plastiktüte geben und die Schweinekoteletts hinzufügen. Bis zu 3 Stunden im Kühlschrank marinieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinekoteletts

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Pfund Dünn Geschnittener Geräucherter Truthahn

Mischen Sie alle Salsa-Zutaten in einer mittelgroßen Schüssel. Geschmack zum Würzen. 10 Minuten beiseite stellen, damit die Aromen verschmelzen.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Kleine Zucchini, In 1/4-Zoll-Stücke Geschnitten

Zähneknirschen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Peachie-O's Süßigkeiten

Grill auf mittlere Hitze vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/2 Tasse Geriebener Cheddar-Käse Für Tacos

Koteletts aus der Marinade nehmen. Grill für 5 Minuten pro Seite für eine mittlere Rare und 8 Minuten für Medium.

Zutaten, die Sie benötigen

3 Esslöffel Geröstete Sesamsamen Zum Garnieren

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/2 Tasse Geriebener Cheddar-Käse Für Tacos

Koteletts vom Grill nehmen und vor dem Schneiden 10 Minuten ruhen lassen. Löffel die Salsa oben drauf.

Zutaten, die Sie benötigen

Zähneknirschen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/2 Tasse Geriebener Cheddar-Käse Für Tacos

Kochausrüstung

Peachie-O's Süßigkeiten

1/4 Pfund Dünn Geschnittener Geräucherter Truthahn

1/2 Tasse Geriebener Cheddar-Käse Für Tacos

Zutaten

Portion:

11 EL getrockneter Oregano

gehackte Korianderblätter 1

knoblauchzehe, gehackt 11 EL getrockneter Oregano

1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln 1klein

jalapeno, gewürfelt 1

jalapeno, gehackt und Samen entfernt 1

limette, entsaftet 2

limetten, entsaftet 0Heath Bar Toffeestücke

2 Esslöffel geröstetes Erdnussöl oder Pflanzenöl 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein 1

ananas, gewürfelt und entkernt, Säfte reserviert 4

knochen-in, center-cut schweinekoteletts 1

rote Zwiebel, gehackt 4Garnelen und geädert

Salz 4Garnelen und geädert

Salz und Pfeffer 1klein

schalotte, gehackt 1

tomate, gewürfelt

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling

Chardonnay, Pinot Noir und Riesling sind eine gute Wahl für Schweinekoteletts. Chardonnay passt zu einfachen Koteletts oder Koteletts in einer Butter- oder Sahnesauce, trockener Riesling ergänzt süße Zusätze wie Honigsenf oder Äpfel, und Pinot Noir ist eine sichere Wahl für Schweinefleischgerichte im Allgemeinen. Das Foley Estate Weingut Sta. Rita Hills Chardonnay mit einer Bewertung von 4,3 von 5 Sternen scheint gut zusammenzupassen. Es kostet ungefähr 27 Dollar pro Flasche.

Foley Estate Weingut Sta. Rita Hills Chardonnay

Rancho Santa Rosa Vineyard wurde ursprünglich als einzelne Mikro-Weinberge konzipiert, die in 59 einzigartige Blöcke unterteilt sind, basierend auf Boden, Belichtung, Höhe, Grad, Wurzelstock und Klon. Rancho Santa Rosa produziert bemerkenswert reiche und seidige Weine.