Masala Chai

Name: Masala Chai
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: Indisch, Asiatisch
Ingredients: 6 ganze Kardamomsamenschoten (geben Sie ihnen einen kleinen Esslöffel, bevor Sie die Mischung hinzufügen); 1 Stick Optional: Zimt und 1/4 Teelöffel schwarze pfefferkörner; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) süßstoff wie Demerara-Zucker, nach Geschmack; 2 (kann sein oder überfliegen) loser schwarzer Tee wie Assam; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gemahlene Muskatnuss oder frisch gerieben; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Tasse Vollmilch oder Sahne

Das Rezept Masala Chai ist fertig in ungefähr 10 Minuten und ist auf jeden Fall eine ausgezeichnete glutenfrei und vegetarisch option für Liebhaber indischer Küche. Dieses Rezept is für 1 Portion/en. Eine Portion enthält 243 Kalorien, 9g protein, und 9g Fett. Dieses deckt 15% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 76 Leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Milch, losen Tee wie Assam, Süßstoff wie Demerara-Zucker und ein paar andere Dinge, um ihn heute herzustellen. Ein paar Leute mochten dieses Getränk wirklich. 0%. uper. Versuchen masala Teepulver, wie man Masala Teepulver oder Chai Masala macht, Masala Chai Latte, und Masala Chai Shortbread für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

In einem kleinen Topf den Tee, Wasser, Milch Ingwer, Nelken, Kardamom und Zimtstange und Pfefferkörner (falls verwendet) zum Kochen bringen. Hitze schnell reduzieren und 5 bis 10 Minuten köcheln lassen, bis der Geschmack die gewünschte Intensität erreicht.

Zutaten, die Sie benötigen

Zimtstange

Pfefferkörner

Cardamom

Nelke

Ingwer

Wasser

Milch

Tee

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Süßstoff nach Geschmack hinzufügen. Die Mischung in eine Tasse geben und heiß servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Süßungsmittel

Kochausrüstung

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Zutaten

Portion:

ganze Kardamomsamenschoten (geben Sie ihnen einen kleinen Esslöffel, bevor Sie die Mischung hinzufügen)1Stick

Optional: Zimt und 1/4 Teelöffel schwarze pfefferkörner 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

süßstoff wie Demerara-Zucker, nach Geschmack 2(kann sein oder überfliegen)

loser schwarzer Tee wie Assam 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gemahlene Muskatnuss oder frisch gerieben 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1 Tasse Vollmilch oder Sahne

Empfohlener Wein: Chenin Blanc, Gewürztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewürztraminer und Riesling sind meine top-picks für asiatische. Der beste Wein für asiatisches Essen hängt natürlich von der Küche und dem Gericht ab, aber diese sauren Weißen passen zu einer Reihe traditioneller Mahlzeiten, scharf oder nicht. Sie könnten Quintan Essentia Chenin Blanc probieren. Rezensenten mögen es mit einer 4.5 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 35 Dollar pro Flasche.