Maulwurf Nachos

Name: Maulwurf Nachos
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 88 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. scheibe mexikanische Schokolade, gehackt; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten cremige Erdnussbutter; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten gehackter frischer Koriander; 2 Nelke knoblauch, gehackt; 6 Garnelen und geädert Koscheres Salz und frisch gemahlener Pfeffer; 355 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch natriumarme Hühnerbrühe; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten Mexikanische crema oder saure Sahne; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch geriebener Oaxaca-Käse oder monterey jack Käse; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten extra-natives Olivenöl; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackte Zwiebeln; 1 Doppelt gefüllte Oreos getrockneter oregano, zerbröckelt; 5 getrocknete Pasilla Chilischoten; 2 Heath Bar Toffeestücke Zitronensaft, optional; 227 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. 6 Tassen Tortillachips mit Limettengeschmack, in mundgerechte Stücke gebrochen (ca. 6 Unzen)

Benötigen Sie eine glutenfreie hor d'oeuvre? Mole Nachos könnte ein tolles Rezept sein, um zu versuchen. Eine Portion enthält 428 Kalorien, 10 G protein, und 25 G Fett. Dieses deckt 15% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. 20 Personen fanden dieses Rezept würzig und befriedigend. Gehen Sie in den Laden und holen Monterey Jack Käse, Tortilla-Chips, Koriander, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 40 Minuten. Ein paar Leute mochten dieses mexikanische Gericht wirklich. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 56%, was ziemlich gut ist. Ähnliche Rezepte umfassen Huhn Maulwurf Nachos, Zacatecas-Stil Grüner Maulwurf mit Huhn (Pollo en Mole Verde Zacatecano), und Abendessen heute Abend: Hähnchenbrust in Ingwer Maulwurf (Mole de Jengibre con Pechugas de Pollo).

Anweisungen

Heizen Sie den broiler. Stiel und Samen der Chilischoten und in warmem Wasser einweichen, bis sie weich sind, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Chili-Pfeffer

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Masthähnchen

Drain.

Das Olivenöl in einem Topf bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Fügen Sie die Zwiebeln und den Knoblauch hinzu und kochen Sie sie unter gelegentlichem Rühren, bis die Zwiebeln durchscheinend sind, etwa 5 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Zwiebel

Übertragen Sie die Mischung in einen Mixer und fügen Sie die Chilis, Hühnerbrühe, Erdnussbutter, Zucker und oregano. 1/4 Tasse Tortilla-Chips grob zerbröckeln, in den Mixer geben und glatt pürieren. Die Mischung in den Topf geben und unter Rühren etwa 5 Minuten köcheln lassen. Die Schokolade einrühren, bis sie geschmolzen ist. Den Maulwurf mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Tortilla-chips

Hühnerbrühe

Erdnussbutter

Schokolade

Bis 6 Hamburgerbrötchen, Geteilt, Optional

Chili-Pfeffer

Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Blender

Legen Sie die restlichen tortilla-chips in eine Auflaufform geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Tortilla-chips

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Gießen Sie etwa 2 Tassen Maulwurf darauf (den Rest zum Eintauchen reservieren); mit dem Käse bestreuen. Braten, bis der Käse schmilzt, ca. Top mit der crema und Koriander.

Zutaten, die Sie benötigen

Cilantro

Käse

Mexikanische Crema

Foto von Yunhee Kim

Kochausrüstung

Masthähnchen

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Blender

Backform

Zutaten

Portion:

881 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

scheibe mexikanische Schokolade, gehackt 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

cremige Erdnussbutter 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

gehackter frischer Koriander 2Nelke

knoblauch, gehackt 6Garnelen und geädert

Koscheres Salz und frisch gemahlener Pfeffer 3551 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

natriumarme Hühnerbrühe 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

Mexikanische crema oder saure Sahne 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

geriebener Oaxaca-Käse oder monterey jack Käse 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

extra-natives Olivenöl 4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gehackte Zwiebeln 1Doppelt gefüllte Oreos

getrockneter oregano, zerbröckelt 5

getrocknete Pasilla Chilischoten 2Heath Bar Toffeestücke

Zitronensaft, optional 2271 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

6 Tassen Tortillachips mit Limettengeschmack, in mundgerechte Stücke gebrochen (ca. 6 Unzen)

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Mexican kann mit Pinot Noir, Riesling und prickelndem Rosé kombiniert werden. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Sparkling Rosé ist auch eine sichere Paarung. Der Concha y Toro Marques de Casa Concha Pinot Noir mit 4.6 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 26 Dollar pro Flasche.