Mediterrane gegrillte Lammsteaks

Name: Mediterrane gegrillte Lammsteaks
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 397 Habanero-Pfeffer artischockenherzen, entwässert und geviertelt; 397 Habanero-Pfeffer gewürfelte feuergeröstete Tomaten; 907 Habanero-Pfeffer ohne Knochen top runde Lammbraten; 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) Semmelbrösel, ein paar Handvoll; 2 knoblauchzehen, zerschlagen; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch entsteinte Kalamata-Oliven, grob gehackt; 4 Kruste: Graham-Cracker-Krümel natives Olivenöl extra, aufgeteilt; 1 ( Auberginen) zwiebel, dünn geschnitten; 2 Zolln (3 - durch Orangenschale; 1 Türkisches oder 1/2 kalifornisches Lorbeerblatt

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Knoblauchzehen, Kalamatan-Oliven, Tomatenkonserven und ein paar andere Dinge, um es heute zuzubereiten. Dieses Rezept wird ein Hit. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 30 Minuten. 8%. olide. Ähnliche Rezepte sind Gegrillte mediterrane Thunfischsteaks, Gegrillte Lammsteaks mit Rosmarin & Thymian, und Gegrillte Lammsteaks mit geschmortem Gemüse Rezept.

Anweisungen

2 Esslöffel Öl in einer großen schweren Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen, bis es schimmert. Knoblauch, Lorbeerblatt, Fenchelsamen und Schale unter Rühren kochen, bis die Fenchelsamen goldbraun sind, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Fenchelsamen

Lorbeerblatt

Knoblauch

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Zwiebel hinzufügen und kochen, gelegentlich umrühren, bis blass golden, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel

Hitze auf Mittel reduzieren, dann Tomaten mit ihrem Saft, Artischocken und Oliven hinzufügen und abgedeckt kochen, bis das Gemüse weich ist, 5 bis 8 Minuten. Lorbeerblatt und Schale verwerfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Artischocke

Pflanzlich

Lorbeerblatt

Tomate

Olives

Saft

In der Zwischenzeit Grillpfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen, bis sie heiß ist.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grillpfanne

Schneiden Sie das Lamm über das Korn in 4 (1 Zoll dicke) Steaks.

Zutaten, die Sie benötigen

Steak

Korn

Lamm

Bürsten Sie beide Seiten der Steaks mit den restlichen 2 Esslöffel Öl und Saison mit 1 Teelöffel Salz und 1/2 Teelöffel Pfeffer (insgesamt).

Zutaten, die Sie benötigen

Pfeffer

Steak

Salz

Speiseöl

Grill Lamm, Drehen einmal, über 10 Minuten insgesamt für mittel-selten.

Zutaten, die Sie benötigen

Lamm

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Löffel Tomatenmischung auf Teller und oben mit Lamm.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomate

Lamm

Kochausrüstung

Pfanne

Grillpfanne

Grill

Zutaten

Portion:

397Habanero-Pfeffer

artischockenherzen, entwässert und geviertelt 397Habanero-Pfeffer

gewürfelte feuergeröstete Tomaten 907Habanero-Pfeffer

ohne Knochen top runde Lammbraten 13/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

Semmelbrösel, ein paar Handvoll 2

knoblauchzehen, zerschlagen 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

entsteinte Kalamata-Oliven, grob gehackt 4Kruste: Graham-Cracker-Krümel

natives Olivenöl extra, aufgeteilt 1( Auberginen)

zwiebel, dünn geschnitten 2Zolln

(3 - durch Orangenschale 1

Türkisches oder 1/2 kalifornisches Lorbeerblatt

Empfohlener Wein: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Steak funktioniert sehr gut mit Merlot, Cabernet Sauvignon und Pinot Noir. Schließlich sind Rindfleisch und Rotwein eine klassische Kombination. Im Allgemeinen passen schlankere Steaks gut zu leichten oder mittelkräftigen Rottönen wie Pinot Noir oder Merlot, während dickere Steaks ein kräftiges Rot wie Cabernet Sauvingnon vertragen. Der Peju Province Merlot mit 4,5 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 38 Dollar pro Flasche.