Meeresfrüchte-Quiche
Meeresfrüchte-Quiche ist ein mediterranes Rezept für 8 Personen. Eine Portion enthält 498 kalorien, 21 g Eiweiß, und 38 g Fett. Für 1,97 $ pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 15% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 55 minuten. Dieses Rezept von Allrecipes hat 35 Fans. Es funktioniert gut als Hauptgericht. Wenn Sie gemahlene Muskatnuss, Schweizer Käse, gemahlenen Cayennepfeffer und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine Spoonacular-Punktzahl von 50%. olide. Ähnliche Rezepte sind Meeresfrüchte-Quiche, Meeresfrüchte-Quiche, und Curry-Kokos-Meeresfrüchte-Suppe (Meeresfrüchte-Rassa).
Anweisungen
Speck in eine große, tiefe Pfanne geben. Bei mittlerer Hitze kochen, bis sie gleichmäßig braun sind.
Abtropfen lassen, zerbröckeln und beiseite stellen. Ofen auf 450 Grad Fahrenheit (230 Grad Celsius) vorheizen.
Eine große Kuchenform oder Quicheform mit der Kuchenschale auslegen.
Schale mit zerlassener Butter bestreichen.
Speck in den Boden der Kuchenform streuen.
Eier mit Sahne, Salz, Zucker, Muskatnuss, Cayennepfeffer und schwarzem Pfeffer schlagen.
Streuen Sie den geriebenen Käse über den Speck und streuen Sie dann das Krabbenfleisch und die Garnelen über den Käse.
Gießen Sie die Eimischung über alles und ordnen Sie die Pilzscheiben über der Eimischung an.
Im vorgeheizten Ofen 10 Minuten backen, die Hitze auf 350 Grad Fahrenheit (175 Grad Celsius) reduzieren und weiter backen, bis sie fest ist, etwa 25 bis 30 Minuten.
Vor dem Servieren 10 Minuten abkühlen lassen.
Empfohlener Wein: Sekt, Champagner, Bordeaux, Weißer Burgund
Sekt, Champagner und Bordeaux sind eine gute Wahl für Quiche. Auch wenn Sie keine Mimosen herstellen, passt Sekt aus zwei Gründen hervorragend zu Eiern. Erstens, wenn Sie früh am Tag Eier essen, hat Sekt weniger Alkohol. Zweitens reinigt es den Gaumen, was wichtig ist, da bekannt ist, dass Eigelb den Gaumen bedeckt. Der Graham Beck Bliss Nectar mit einer Bewertung von 4,5 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet ungefähr 21 Dollar pro Flasche.
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